辣椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存？清洗辣(là)椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干的(de)。

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辣(là)椒是(shì)酸(suān)性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性的。

　　辣椒(jiāo)测试偏(piān)碱(jiǎn)性。辣椒是热(rè)碱(jiǎn)性食物。对于老人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点是孕妇(fù)，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇不能多食用，以免导致便(biàn)秘(mì)。辣椒的优(yōu)点，可降低人身体中的酸含量。

　　辣椒(jiāo)可(kě)以(yǐ)开(kāi)胃，帮助增加(jiā)食(shí)欲。碱(jiǎn)性食物包括水(shuǐ)果(guǒ)、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类(lèi)、蛋(dàn)、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎(zěn)么(me)风干(gàn)保存

　　1、清洗(xǐ)辣(là)椒(jiāo)，然后(hòu)把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒(jiāo)，仔(zǎi)细洗去污(wū)垢和其它碎屑。

　　挑出被(bèi)压坏或(huò)烂掉的辣椒，它(tā)们无(wú)法长(zhǎng)时(shí)间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣椒(jiāo)拍干，才继续下一个步(bù)骤(zhòu)。

　　 处(chù)理(lǐ)辣椒时，你可以(yǐ)戴上手套保护(hù)双手。

　　辣椒含(hán)有辣椒素(sù)，沾在皮肤上会产生灼痛感。

　　处理辣椒后，特别注意(yì)不要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在(zài)铁架(jià)上。

　　你(nǐ)可以用凉架，或其它底部(bù)通风的架子。

　　尽(jǐn)量不(bù)要(yào)用底部坚固(gù)的烤盘或托盘，因为它(tā)们不通(tōng)风，辣椒比较难均匀地(dì)风干。

　　把铁架放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的(de)地点。

　　让它(tā)们晾3天(tiān)或(huò)更(gèng)久，然后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用线把(bǎ)辣椒穿成串，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简(jiǎn)单(dān)，而且具装饰(shì)性。

　　辣椒(jiāo)变干后(hòu)，你(nǐ)可以继续(xù)挂着(zhe)它们，或是收起来，供日后(hòu)使用。

　　做法如下：把一根(gēn)粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼(yǎn)。

　　用针(zhēn)插(chā)入辣椒(jiāo)蒂下方的位置，穿过辣椒，一直重复这个(gè)步(b耳钉买925银好还是999好，925银适合养耳洞吗ù)骤，直到将所(suǒ)有辣椒串好。