竹荪是煮15分(fēn)钟左右(yòu)的。关于竹(zhú)荪煮多(duō)久以(yǐ)及竹荪煮多久可以吃，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以煮熟等问(wèn)题，小编将(jiāng)为你(nǐ)整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大(dà)约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的(de)一端，同(tóng)时要去除竹荪的(de)花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分，只(zhǐ)保留茎部，否则会有怪味(wèi)，竹荪(sūn)也(yě)是野生菌(jūn)，所以需(xū)要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得(dé)时间越久越500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实也不难，只要把它比较难清理(lǐ)的地方(fāng)都要(yào)注意(yì)去洗(xǐ)干净就好了，很难洗(xǐ)的(de)缝缝可以(yǐ)用牙刷(shuā)去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗干(gàn)净就好了(le)。

　　在处理的(de)时(shí)候，去掉根部泥土后(hòu)，放入水(shuǐ)槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分(fēn)，切口保持(chí)圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨、笋衣(yī)，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得(dé)透但(dàn)却又不烂(làn)、能够撕开为止，这时(shí)候就要立即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务必要做到(dào)彻底(dǐ)的冷却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用(yòng)冷(lěng)水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热(rè)水(shuǐ)都是(shì)可(kě)以用来泡竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较(jiào)长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的(de)时(shí)间比较短，建(jiàn)议可(kě)以根(gēn)据个人方(fāng)便的(de)时间来进(jìn)行(xíng)选择。

　　但是需要注意的(de)是不建议用太烫的(de)水(shuǐ)来浸泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较合(hé)适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导致(zhì)竹荪的营养价值下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和矿物(wù)质(zhì)，而且其中的氨(ān)基(jī)酸(suān)符(fú)合人(rén)体所需要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为人(rén)体补充多种营(yíng)养物质(zhì)，能够维持(chí)人体组织器官的(de)正常生(shēng)理功能，并(bìng)促进人(rén)体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性，食用后能够降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起到清肺热、降(jiàng)肺气的作用(yòng)，因(yīn)此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)因(yīn)为肺气上行、肺气亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止(zhǐ)等(děng)症状来说(shuō)，可(kě)以适(shì)当(dāng)地吃一(yī)些竹荪，可以起到润(rùn)肺止咳的作(zuò)用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏(piān)凉(liáng)性，食用后可(kě)以有效地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的作(zuò)用，因此对于一些因为体内(nèi)火气(qì)过大而出现的(de)口舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以(yǐ)通过吃(chī)竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成(chéng)较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适(shì)量(liàng)食(shí)用，而(ér)且对500克是多少斤等于多少斤，500克是多少斤两于一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建(jiàn)议最好是(shì)根(gēn)据自身的肠胃情(qíng)况来决定(dìng)少吃或不吃，以免(miǎn)食用后出(chū)现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪(sūn)属(shǔ)于一种食用菌(jūn)类，具有一定(dìng)的过敏性，食用(yòng)后容易(yì)出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于一些过敏体质(zhì)的人(rén)群来说(shuō)，在食用(yòng)竹荪之前最好是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继续食(shí)用，以免出现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹(zhú)荪(sūn)有哪些营(yíng)养价(jià)值

　　一(yī)、含有丰富的营养物质(zhì)，可以补充(chōng)人体所(suǒ)需要的能量。

　　二、具(jù)有明显的防(fáng)病作用(yòng)和(hé)机体调节功能。

　　三、含有丰富的(de)蛋白质，可(kě)以维(wéi)持钾钠的(de)平(píng)衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈(chén)代谢(xiè)。

　　五、含(hán)有丰富的粗纤(xiān)维(wéi)，可以适当的促进肠胃的运动，在一定程(chéng)度上提高机体消(xiāo)化吸收的能力。

竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干切片用盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封闭(bì)端切掉(diào)。

　　另外竹荪的花(huā)瓣要(yào)去掉一部分，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐(yán)浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭端)。

　　另外，竹荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结(jié)构(gòu)的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域(yù))要去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹荪也(yě)是野生菌，需(xū)要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话(huà)可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水(shuǐ)化合(hé)物、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每(měi)100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克(kè)，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种，其中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对(duì)称糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可以补充人(rén)体必需的营(yíng)养元素(sù)，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和抗病能(néng)力。

　　竹(zhú)荪竹荪是(shì)食疗(liáo)中(zhōng)的上品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服(fú)用还(hái)可(kě)调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支(zhī)气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖(táng)分具(jù)有显著的调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越受到人们的重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪(sūn)的解决(jué)并不太(tài)难。

　　如果只有(yǒu)难(nán)清理的地(dì)方必(bì)须清理，清理不了的接(jiē)缝可(kě)以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其(qí)他(tā)专用工具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能(néng)被清洗就(jiù)好了。

　　比较(jiào)实(shí)用的解(jiě)决方法是去(qù)除(chú)根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老的(de)部分去掉，保(bǎo)持伤口(kǒu)圆润平整，把笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或者把(bǎ)竹(zhú)笋放入(rù)油锅(guō)，直到越(yuè)来(lái)越透明但不(bù)碎(suì)，可以撕下(xià)来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏(cáng)，否则(zé)太阳颜色(sè)会比较暗，非常容易造(zào)成(chéng)熟后松(sōng)散变质(zhì)的(de)情况。

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