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纯牛奶(nǎi)可以解酒吗

　　纯牛奶是不(bù)可(kě)以解酒的。

　　牛奶(nǎi)不可以解酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质与酒精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝(hē)牛奶，可以很好(hǎo)的缓解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对(duì)胃黏(nián)膜有直接的刺(cì)激损伤(shāng)作用，喝牛(niú)奶可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃黏膜(mó)的(d历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么'>历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么e)继续刺(cì)激损(sǔn)伤，达(dá)到保(bǎo)护(hù)胃(wèi)黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)能加热。

　　可(kě)以将包装牛(niú)奶直(zhí)接放入不(bù)超过50度(dù)的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡(pào)太久(jiǔ)，以免牛奶里的营养物质失(shī)去(qù)活性。

　　注意不要历久弥新 什么意思，历久弥新后面一句是什么将纯牛奶直接倒入(rù)锅中加热，这(zhè)样会使(shǐ)牛奶的蛋(dàn)白质成分发生变性反(fǎn)应(yīng)，大(dà)量维(wéi)生素流(liú)失。

　　纯牛奶含(hán)有丰富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛奶主要成(chéng)分有水、脂肪、磷脂(zhī)、蛋白质(zhì)、乳糖(táng)、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主(zhǔ)要(yào)是(shì)含磷蛋白质。

　　奶中的(de)脂肪是高质量的(de)脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率在(zài)95%以上(shàng)，而且含有大(dà)量的(de)脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖和乳糖，是最(zuì)容易消化吸收的糖类。

　　奶(nǎi)中(zhōng)的(de)矿(kuàng)物质和微量元素都是溶解状(zhuàng)态的，而且(qiě)各(gè)种矿物质的含量比例(lì)，特别是钙、磷(lín)的比例(lì)比较合适，很容(róng)易消化(huà)吸(xī)收(shōu)。

　　市场上销(xiāo)售的主要是超(chāo)高温瞬时灭菌牛奶（即常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了(le)要到合格(gé)的(de)大市场选(xuǎn)购外(wài)，还要(yào)看看包装是(shì)否完好无损，标(biāo)签内容是否齐(qí)全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一捏(niē)包装质感，如有很硬(yìng)的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加(jiā)热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入(rù)锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微波炉专用杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒口(kǒu)直(zhí)接放入微波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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