燕京啤酒（000729.SZ）迎来业绩大(dà)爆发(fā)。

　　4月20日，燕京啤酒发布2023年一(yī)季报，实现(xiàn)营收35.26亿元，同比(bǐ)增长13.74％；实现净利润6456.38万(wàn)元，同比增长(zhǎng)7373.28％。另据(jù)2022年年报，去年燕(yàn)京啤酒(jiǔ)的营(yíng)收为132.02亿(yì)元(yuán)，同比增长10.38％；净利润为3.52亿元(yuán)，同比(bǐ)增长54.51％。

　　国内两大(dà)啤酒巨头青岛啤(pí)酒（600600.SH）和华润啤酒(jiǔ)（00291.HK）也在过去(qù)一年(nián)实现营(yíng)收和净利润的双增长(zhǎng)。

　　财(cái)报数据(jù)显(xiǎn)示(shì)，2022年，青岛啤酒实现营收321.7亿元，同比增长6.65％，实现净利润37.1亿(yì)元(yuán)，同比(bǐ)增长17.6％；华润啤酒实现(xiàn)营收352.63亿(yì)元，同(tóng)比(bǐ)增长(zhǎng)5.6％；实现净利润43.44亿(yì)元，同比(bǐ)下降5.3％，剔除一商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级(yī)次性初始补偿收益影响(xiǎng)后，同比增长32.8％。

　　这一业绩的取得，是啤酒企业调(diào)整产品结构、上调产品(pǐn)售价的结果(guǒ)。

　　相(xiāng)比于净利润的高增长，上述(shù)三(sān)家啤酒上市公司的营收(shōu)增(zēng)长幅度并不大(dà)，销量(liàng)增长也不如人意(yì)。不过(guò)，其高(gāo)端产品的表现却非常亮眼(yǎn)。当(dāng)然，业绩数字增长的(de)背后亦不乏(fá)关厂减员、出售(shòu)土地(dì)等(děng)降(jiàng)低经营成本、改(gǎi)善盈利的情况。

　　酒业分析师蔡(cài)学飞告诉时代财(cái)经，啤酒企业关停部分工厂(chǎng)是为了提高运行效率，降低运营(yíng)成本，同时淘汰低端落后产能，而新增产能是为了利用(yòng)自身(shēn)品牌、品质(zhì)和(hé)区位(wèi)优(yōu)势，扩(kuò)大(dà)高端产品的占比，符合整个行(xíng)业消费结构升级的趋势。

　　动辄上千元，啤酒迎来高价潮(cháo)

　　随着啤酒由增量市场转为存量市场，啤酒(jiǔ)企业(yè)想依靠(kào)卖更多的啤酒来拉动业绩(jì)增长变得(dé)越(yuè)来越难。

　　过(guò)去(qù)一(yī)年，上述三家啤酒上市公司的(de)产品(pǐn)销量(liàng)增长幅(fú)度均在个位(wèi)数(shù)。其中(zhōng)，华润啤酒销量(liàng)1109.6万千升，微增0.4％；青岛啤酒实(shí)现产品销(xiāo)量807.2万千升，同比(bǐ)增长1.8％，其中主(zhǔ)品(pǐn)牌销量444万千升，同比增(zēng)长2.6％；燕京啤酒(jiǔ)实(shí)现产品销量377.02万千升，同比增长(zhǎng)4.12％。

　　为(wèi)了改变啤酒销量增长乏力的局面，啤(pí)酒企业都把目(mù)光(guāng)锁定在高端化(huà)上，啤酒圈因此迎来一波“高价潮”。

　　过去一年，华润(rùn)啤(pí)酒(jiǔ)推行多元品牌组合建设，并推出(chū)多(duō)款新品，其(qí)中，在“醴(lǐ)”的(de)基础上推出首(shǒu)款超(chāo)高端烈性(xìng)啤酒“醲醴(lǐ)”。另外，华润啤(pí)酒高端产品黑狮果啤(pí)、雪花(huā)全麦纯生及碳酸饮料(liào)雪花(huā)小啤等产品(pǐn)也相继上市(shì)；青岛啤酒在保持(chí)“青岛啤酒主品牌+崂(láo)山啤酒第二(èr)品牌”战略(lüè)的同时，也加快布局高端和超高(gāo)端市场(chǎng)；燕(yàn)京啤酒则持续实施(shī)大(dà)单品战略，形成以(yǐ)燕京 U8、燕京 V10等(děng)产(chǎn)品(pǐn)为代表的(de)大单品与特(tè)色(sè)产品组合的产品(pǐn)矩阵。

　　你追我赶之下，啤酒的售价也不断上(shàng)涨。2022年年初(chū)，青(qīng)岛(dǎo)啤酒推出了一(yī)款名为(wèi)“一世传奇”的高端啤酒，这款一瓶(píng)1.5升(shēng)装(zhuāng)的(de)啤酒，每瓶售价高达1199元，而此前华(huá)润(rùn)雪花啤酒最高(gāo)端的(de)啤酒“醴”，两(liǎng)瓶装礼盒的(de)售价(jià)也只(zhǐ)售999元。

　　高端化路线(xiàn)对业绩的提振(zhèn)效(xiào)应(yīng)明显。华润啤酒表示，2022年，高档及以上啤酒销量约(yuē)210.2万千升，较2021年增长约12.6％，产品结(jié)构得到优化；青岛(dǎo)啤酒中高端以上产品实(shí)现(xiàn)销量293万千升(shēng)，约占全年总销量807.2万(wàn)千升的(de)36％，中高端以上产品(pǐn)销(xiāo)量同比(bǐ)增长4.99％；燕京啤酒的核(hé)心(xīn)大单品(pǐn)“燕京U8”的销量达(dá)39万千升(shēng)，同比增长超50％。从(cóng)吨价(jià)看，中(zhōng)信证券研报显示，燕京(jīng)啤酒的(de)吨价超3500元/千升，同比增长约(yuē)6％。

　　但受(shòu)俄乌关(guān)系等影响，全球啤酒原材料及包装(zhuāng)物成本上升，燕京啤酒和华润啤酒的整体(tǐ)毛利率均有(yǒu)所下滑。

　　在此(cǐ)情(qíng)况下，部分啤酒企业开始筹(chóu)划拓(tuò)展(zhǎn)非啤酒业务，寻找新的(de)增长点(diǎn)。

　　2021年(nián)10月(yuè)，华润啤酒通过其全资子公司向山东(dōng)景芝白酒注资13亿元，收购其40％股权。2022年，华润啤酒又(yòu)相继(jì)收购金种子酒（600199.SH）和贵州金(jīn)沙酒(jiǔ)业股权，成为这两(liǎng)家白酒企(qǐ)业的实控(kòng)方。

　　业内普(pǔ)遍认为，华(huá)润啤酒跨入白酒(jiǔ)行业的目的是希望借助白酒来实(shí)现高端(duān)化发展。

　　一边关厂(chǎng)卖地(dì)，一边扩建产能(néng)

　　过去一年(nián)，众(zhòng)多啤酒企业(yè)的(de)营(yíng)收(shōu)增速放缓，但(dàn)净利润大多实现了可观的增长，除(chú)了高端化战略带(dài)来的拉动效应外，也与其关厂裁(cái)员、变(biàn)卖资产以缩(suō)减成本的策略(lüè)有(yǒu)关。

　　华润啤酒在年(nián)报中透露，截至2022年(nián)年底，公(gōng)司在(zài)中(zhōng)国内(nèi)地(dì)24个省、市、区营运63间啤酒(jiǔ)厂(chǎng)，目前正(zhèng)持续推动优化(huà)产能布局(jú)，已停止营运两(liǎng)间啤酒(jiǔ)厂。财(cái)报显(xiǎn)示，2022年，华润(rùn)啤酒于2022年一次性确认员工(gōng)补偿及安(ān)置(zhì)费(fèi)用和关厂相关的(de)固(gù)定资产减值亏损合共约2.35亿(yì)元。

　　近年来，“关厂”已经成为国内(nèi)啤(pí)酒企业优化经营的常用手(shǒu)段。燕京(jīng)啤酒在近期的投资者交(jiāo)流会上(shàng)就透露，已着手开始进行关厂(chǎng)动作，同时调整(zhěng)和精(jīng)简总部(bù)和工厂员工架构，压缩管(guǎn)理层级(jí)，未来(lái)公司销售、管理(lǐ)费用率有望(wàng)持(chí)续收缩。

　　伴随着关厂“瘦(shòu)身”，啤酒企(qǐ)业也出(chū)现较大规(guī)模(mó)的减员。

　　财报数据(jù)显示，2022年，华润啤酒人员减少(shǎo)的趋(qū)势仍(réng)在延续，全年共聘用约2.4万人，较(jiào)2021年减少1千人；2022年，青岛啤酒在职员工数合计为31707人，较2021年减少1240商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级人；燕(yàn)京啤酒商议的近义词是什么呢 标准答案，商议的近义词是什么呢二年级2022年在(zài)职员工(gōng)数合计为23708人，相比2021年的(de)26145人减少2437人。

　　出售(shòu)空置的土地也为啤(pí)酒(jiǔ)上(shàng)市(shì)公司增厚(hòu)了利润。

　　今年3月(yuè)2日，青岛(dǎo)啤酒发布公告称，董事会同(tóng)意(yì)政府对公司所属杨家群货(huò)场(chǎng)土地进行收储。今年3月1日(rì)，公司收(shōu)到上述(shù)目标(biāo)土地的征(zhēng)收(shōu)补偿总(zǒng)价款5.81亿元。

　　2021年，青岛啤(pí)酒也曾通过(guò)资产处置的方式获(huò)得4.81亿元的(de)收(shōu)益，较(jiào)上一(yī)年增加4.86亿元。青岛啤(pí)酒表示，这部分收益主(zhǔ)要(yào)系公司取得处(chù)置土地使用权(quán)等长期(qī)资产(chǎn)的收益(yì)同比增加(jiā)所致(zhì)。

　　2021年1月22日，深圳市润投(tóu)咨(zī)询有限(xiàn)公司、华润雪花(huā)啤酒(jiǔ)（中国）投资有限(xiàn)公司及本公司间接全资附属公司华(huá)润雪花啤酒(jiǔ)（中国(guó)）有(yǒu)限公司签订搬迁补偿协议(yì)，华(huá)润啤酒(jiǔ)就出让其拥(yōng)有的地块收取初始补偿收益(yì)约17.55亿元，对应税后收(shōu)益13.16亿元。仅(jǐn)此一项，就为(wèi)华润啤酒带来了当(dāng)年约(yuē)三成的利润。

　　而(ér)在关厂裁(cái)员的(de)同时，啤酒企业也在筹划(huà)新增产能。

　　根据官方资料，2022年，华润啤酒(jiǔ)共有7个搬迁新建项目启动，包括(kuò)蚌(bàng)埠80万(wàn)千升/年(nián)搬迁新建(jiàn)项目、喜力厦门(mén)40万千升/年(nián)新(xīn)建项目等，同时还有8个项目正式投产运(yùn)营，包(bāo)括杭州工厂20万千升(shēng)/年喜力啤酒升级改造项(xiàng)目、黔南工(gōng)厂新(xīn)增12万罐/小时罐装生产线项(xiàng)目等。此外(wài)，燕京(jīng)啤酒与青岛啤酒(jiǔ)也在年度(dù)报告(gào)中披露了多项新(xīn)建(jiàn)、搬迁和改造工程。

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