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大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒(jiǔ)店管(guǎn)理专业是(shì)学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什么内容是三年内北(běi)京酒店也将达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手(shǒu)的。

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酒(jiǔ)店管理专业是学些什么的(de)，酒店(diàn)管理专业是学些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店也将达(dá)800家，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专业是全球十(shí)大热(rè)门(mén)行业之一，高级酒店管理人才(cái)在(zài)全球(qiú)都是一直很(hěn)紧缺的，近年来，在国际人(rén)才(cái)市场上，酒店管理人(rén)才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博会(huì)和越来(lái)越多的国际大型活动将在中(zhōng)国(guó)举行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人(rén)才的需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不必为(wèi)就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒店管理人才将成为职场(chǎng)上炙手可(kě)热的高薪阶层(céng)。

　　国内酒(jiǔ)店从业(yè)人(rén)员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为多。

　　酒(jiǔ)店管理人(rén)员在中国十大(dà)百(bǎi)万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅(lǚ)游业将成为上海(hǎi)服务产(chǎn)业的(de)支柱。

　　目前，全(quán)世界(jiè)已有17个国际酒店管理集团在上海投(tóu)资或管(guǎn)理高星级(jí)酒店，酒店行业在不(bù)断扩(kuò)充，对人才的需(xū)求也(yě)不(bù)断(duàn)增加(jiā)，每年都需(xū)要数(shù)以千计的国(guó)际化酒(jiǔ)店(diàn)管理人才(cái)。

　　三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理人(rén)才抢(qiǎng)手(shǒu)。

　　一、培(péi)养目(mù)标与要(yào)求本专(zhuān)业培养(yǎng)拥护党的(de)基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全(quán)面发(fā)展的中等职业技(jì)术应(yīng)用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌(zhǎng)握经济管(guǎn)理基础(chǔ)理论，酒(jiǔ)店、餐(cān)饮与(yǔ)旅游基础(chǔ)知(zhī)识，具(jù)备(bèi)酒店(diàn)基本(běn)管理与(yǔ)服务能力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店、酒(jiǔ)店、宾馆从事(shì)酒店基(jī)层(céng)管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重(zhòng)学生综合素(sù)质的(de)培养，主要学习经济管理基(jī)础知识、酒店基本理(lǐ)论。

　　本(běn)专业突出技(jì)能培训，学生在(zài)学习期间，将接受酒店、宾(bīn)馆的餐饮(yǐn)、客(kè)房顶岗实习(xí)实训等(děng)多方面的技能训练。

　　二、主(zhǔ)要课程酒店管理概论、现(xiàn)代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅(lǚ)游学(xué)概(gài)论(lùn)、前(qián)厅客房服务与(yǔ)管理(lǐ)、餐饮服务与管(guǎn)理(lǐ)、菜(cài)点与酒水、酒店(diàn)英语(yǔ)、现代酒(jiǔ)店营销(xiāo)、酒(jiǔ)店财务(wù)管理、会议大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃服务(wù)与管理、康乐服(fú)务(wù)与管(guǎn)理(lǐ)。

　　三、毕(bì)业应掌握(wò)的技能与就业方(fāng)向 1、具(jù)有(yǒu)诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协(xié)作精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专(zhuān)业基(jī)础知识和自学(xué)能力、进取创新意识；

　　 3、掌(zhǎng)握现代服务(wù)理念(niàn)，了解现(xiàn)代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店(diàn)前厅、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业发展(zhǎn)的方针(zhēn)、政(zhèng)策(cè)和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客(kè)房(fáng)、餐饮(yǐn)、康(kāng)乐(lè)、会(huì)展等(děng)管理与基本服务能力；

　　 7、具有较(jiào)强(qiáng)的计(jì)算机(jī)操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能(néng)力以及(jí)一(yī)定(dìng)的职(zhí)业外语(yǔ)表达能力(lì)。

　　济南,和北京都有专业的学校.

酒店(diàn)管理专业(yè)都学什么(me)呢？

　　酒店(diàn)管理专业，也称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名(míng)思(sī)义，以后(hòu)发(fā)展方向为酒店(diàn)管理方面的人(rén)才(cái)，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要(yào)从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮(yǐn)等等职位做起，具备一(yī)定的(de)实(shí)际经验才(cái)有机会晋(jìn)升为管理层。

　　虽然前期(qī)起点低，但随(suí)着目前国(guó)内外旅游业飞(fēi)速发展(zhǎn)，高级(jí)酒店管(guǎn)理人才在全球范围内都需求量(liàng)很大，前(qián)景还是不错，以(yǐ)下是酒店(diàn)管理专业及就(jiù)业(yè)的(de)相(xiāng)关(guān)详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课(kè)程，野旅主要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店(diàn)管理专业中食品营运(yùn)研(yán)究占比(bǐ)非常(cháng)大，酒(jiǔ)管专业(yè)的同学们会学习到食(shí)品相关的科学、食物的选配、如何正确(què)地(dì)储存食品(pǐn)、如何正确(què)地(dì)处理各种食物等了解食物的各方面理论知识，不仅(jǐn)仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经(jīng)验(yàn)的college，对于(yú)烹饪(rèn)和服务(wù)都有(yǒu)很(hěn)大比重(zhòng)的(de)实践教学，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身(shēn)扮演侍应生和厨师的角色(sè)，学习服(fú)务客(kè)人的(de)各(gè)种不同的角色，例如门口迎宾的host、饮料部(bù)的人员、传菜员还有侍应(yīng)生。

　　在厨房大家也要(yào)学习如何烹制凉(liáng)菜、甜(tián)点、热(rè)炒(chǎo)和烧烤等不同(tóng)的菜(cài)式，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这(zhè)是(shì)比(bǐ)较(jiào)有意思的(de)一(yī)门课，学生们要了解酒(jiǔ)类的历(lì)史知识，并且学习如何亲自调制(zhì)鸡尾酒，品尝(cháng)各种不同的酒类(lèi)，还要(yào)学会自己(jǐ)调制鸡(jī)尾酒，统一需要(yào)考取(qǔ)可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了解酒店行业的营运(yùn)，房务、渡假村、财务(wù)控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市场营销(xiāo)、酒店建筑规划也(yě)都是必修，在此(cǐ)也需要懂(dǒng)得一些商业相关的知识，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则(zé)。

　　4、会计：很多学(xué)生一听会计是(shì)拒绝的，不过酒管专业的(de)会(huì)计知识相对来(lái)说已经(jīng)算(suàn)是最基础的了(le)，学(xué)生只需(xū)要(yào)比较(jiào)基本地学习(xí)如何计算酒店餐(cān)厅的运(yùn)营成(chéng)本、利润等(děng)等东(dōng)西，并且能很(hěn)快的(de)运用到(dào)工(gōng)作中去(qù)，相当实(shí)用。

　　二、酒(jiǔ)店(diàn)管理就业发展方(fāng)向(xiàng),总(zǒng)体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论学(xué)习为主的(de)，通常不太注重实践操(cāo)作方面，主要学习的是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来(lái)发展、餐饮业的运营方(fāng)式和财务管理等等。

　　按(àn)照(zhào)这个方(fāng)向学习的(de)人未来(lái)的发(fā)展方(fāng)向可以是研究酒店(diàn)的(de)学着也可以直接成为酒店的高层管理者，特别是(shì)制(zhì)定战略发展方(fāng)向的(de)重要(yào)人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个方向就是注重操(cāo)作、运(yùn)营和实(shí)践的学习(xí)，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个(gè)部门的具(jù)体(tǐ)操(cāo)作方法，细(xì)致到餐厅(tīng)的(de)托盘(pán)如何拿、中西餐如何正(zhèng)确服务客(kè)人(rén)等，也就是提问者口中(zhōng)所说的“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择发展方向呢(ne)?从就业(yè)来(lái)说(shuō)，以实(shí)践为主的(de)学习方向(xiàng)比较推荐，因为(wèi)在酒店工作过就可(kě)以发现，酒店里的(de)运营(yíng)高层基本(běn)都(dōu)是从基层部门(mén)干出来的，很少有专门(mén)研究酒店(diàn)运营或(huò)单纯(chún)学(xué)习(xí)理论的，因(yīn)为酒店这个行业是一个(gè)操作(zuò)性非常强的行业，光有理论(lùn)是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每(měi)个职位的工(gōng)作流程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从(cóng)事酒店管(guǎn)理行业人士(shì)的建议：

　　1、酒店(diàn)这个行当，经验比学历重要，学习能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历(lì)不高(gāo)的酒店(diàn)人(rén)，凭着经验(yàn)的积累(lèi)，做到(dào)了酒店的高层。

　　3、任何一个大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃企业(yè)，都只为(wèi)你的工作(大闸蟹几月份开始上市，大闸蟹几月份最好吃zuò)业绩而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒(jiǔ)店行业(yè)，从技能(néng)学习开始锻炼自己，放平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的经验就想直接做管理人员。

　　因为(wèi)你不从底层(céng)的真正接触一个(gè)行业(yè)，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不(bù)知道这行的水有多深(shēn)，你永远也猜想(xiǎng)不到这行当里的(de)各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技，不是高(gāo)精尖，需(xū)要的是手(shǒu)把手踏踏(tà)实实的实践操作(zuò)，目前大部(bù)分从业者(zhě)为(wèi)低学(xué)历人员、甚(shèn)至大部分是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其他行(xíng)业(yè)相比(bǐ)基(jī)层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成就感是相(xiāng)当低的，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低创造(zào)力、低(dī)附加(jiā)值、低社会地位的(de)工(gōng)作岗(gǎng)位(wèi)。