切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切(qiè)了一半放冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开的南瓜(guā)可以(yǐ)放冰箱吗(ma)，南瓜(guā)切了一半放冰(bīng)箱(xiāng)能(néng)留几天

　　切开的(de)南瓜是可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷冻，只不过在存放之前需要先(xiān)将(jiāng)南瓜(guā)里(lǐ)面的瓜瓤个挖掉，这样的做(zuò)法的目的是为(wèi)了防止水(shuǐ)分的流失，处理完(wán)瓜瓤之(zhī)后(hòu)，只需要(yào)用保鲜袋把切好的南(nán)瓜(guā)的包好(hǎo)，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后(hòu)面(miàn)拿出(chū)来在吃的时候(hòu)，就把保(bǎo)鲜(xiān)膜撕掉，再切掉南瓜切面的一层(céng)就好了，这(zhè)样也不(bù)用担心变味(wèi)。

切开的南瓜放(fàng)冰箱可以放多久

　　南(nán)瓜如果放置在干(gàn)燥的地方能够保存一年左(zuǒ)右的时(shí)间(jiān)，如果放(fàng)置在(zài)潮湿(shī)的地方，可以(yǐ)保管三个月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水果中(zhōng)比(bǐ)较坚固的食物，可以保(bǎo)存的时间长(zhǎng)。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可(kě)以在常温下(xià)放置1~2个月(yuè)，切(qiè)开(kāi)的南瓜容易(yì)变质，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内的温度(dù)，南(nán)瓜适(shì)合在十度以(yǐ)上(shàng)的环境存放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷(lěng)藏(cáng)室的(de)4~6℃不(bù)适(shì)合(hé)放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜(guā)在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实(shí)际上可以在常温下储(chǔ)存很(hěn)长(zhǎng)时间，不需(xū)要特(tè)别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保存反(fǎn)而会加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜色

　　由于南瓜的种(zhǒng)类很多，因此(cǐ)在选择(zé)时也会有一(yī)定的差(chà)异，例如：金黄色的南瓜颜色暗(àn)黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的(de)南(nán)瓜；

　　绿色的南瓜则要选择绿色的发黑，表明(míng)是成熟(shú)的南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会(huì)越(yuè)鼓越成熟。

　　2）看(kàn)瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃起来(lái)又嫩又甜(tián)。

　　瓜皮(pí)颜色一般为金黄色，成熟时颜色较(jiào)深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则(zé)证明没有(yǒu)成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标志之一。

　　3）看外(wài)皮

　　选择南瓜时，最(zuì)好(hǎo)选择外形完整(zhěng)无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上会有(yǒu)一些小斑点，这是因为，当南瓜(guā)在生长过程中，可能会被虫子咬或刮伤时，南瓜会分(fēn)泌(mì)出黏液来保(bǎo)护(hù)伤(shāng)口，经过一段时间，这些(xiē)黏液(yè)就凝固成硬块，表皮上(shàng)也(yě)会有(yǒu)小斑点，但不影响食用。

　　另外，挑(tiāo)南瓜和挑冬瓜是(shì)一样的，表面涂(tú)上(shàng)一层白霜会更(gèng)好，这样的(de)南(nán)瓜可(kě)以(yǐ)保存更(gèng)久，而且味(wèi)道也更(gèng)甜美。

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