切开(kāi)的(de)南瓜可以放冰箱吗(ma)，南瓜切了一半放(fàng)冰箱能(néng)留几天可以的(de)。

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切开的南瓜可(kě)以放冰(bīng)箱吗，南瓜切了(le)一半放冰箱能(néng)留几天

　　切开的南瓜是可以(yǐ)放冰箱里面(miàn)冷藏的，也可(kě)以冷冻(dòng)，只不(bù)过在存(cún)放之前需要先将南瓜里(lǐ)面的(de)瓜瓤(ráng)个挖掉，这(zhè)样(yàng)的做法的目(mù)的(de)是为了防止(zhǐ)水分的流失，处理完瓜(guā)瓤之后，只需(xū)要用(yòng)保鲜袋把切(qiè)好的南瓜(guā)的包好，就可以放冰箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在吃的时(shí)候，就把保鲜膜撕掉，再(zài)切(qiè)掉南(nán)瓜切面的一层就好了，这样也不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜(guā)放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南瓜如果放置在干(gàn)燥(zào)的地方能够保存一年左(zuǒ)右(yòu)的时间(jiān)，如果放(fàng)置在潮(cháo)湿(shī)的地方，可以保管三个月左右(yòu)，南瓜(guā)是水果中比较坚固的食物，可以保存的时(shí)间长。

　　南(nán)瓜(guā)很(hěn)容易(yì)保存(cún)，完整的南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月，切开的南(nán)瓜容(róng)易变质(zhì)，最(zuì)多可以保存2~3天。

　　南瓜可以放入冰箱，但最好(hǎo)提高冰箱内(nèi)的温度，南瓜适(shì)合在十度以上的环境存(cún)放。

　　一般来说，冰箱(xiāng)冷藏室的4~6℃不适合放(fàng)入南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在冰箱里(lǐ)放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实(shí)际(jì)上可以在常温下储存(cún)很长时间，不(bù)需要特别用到冰(bīng)箱，放在(zài)冰箱里(lǐ)保存(cún)反(fǎn)而会加速(sù)其变质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做p>

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南(nán)瓜(guā)的种类很多，因此在选(xuǎn)择时也会有一(yī)定的差(chà)异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色(sè)暗黄(huáng)，条纹清晰粗重，表明是成熟的南(nán)瓜；

　　绿色的南(nán)瓜则(zé)要选择绿(lǜ)色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还(hái)是(shì)绿色，只(zhǐ)要是南瓜，它的棱(léng)角越深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜(guā)瓤(ráng)

　　南瓜切成小(xiǎo)块(kuài)，瓜皮很硬，这样的南瓜(guā)，煮熟后，吃(chī)起来又嫩又甜。

　　瓜皮颜(yán)色一般(bān)为金(jīn)黄色(sè)，成熟时(shí)颜色较(jiào)深(shēn)。

　　反之，如果(guǒ)颜(yán)色较浅，则证(zhèng)明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子(zi)饱满(mǎn)也是南瓜成熟的标志(zhì)之一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择外形完整(zhěng)无(wú)小疙瘩的南(nán)瓜。

　　如(rú)果情况不佳，就(jiù)不要购买。

　　但乡下的南瓜，外皮上会有(yǒu)一(yī)些小(xiǎo)斑点，这(zhè)是因(yīn)为，当南瓜在生(shēng)长过(guò)程中，可能会被(bèi)虫子(zi)咬或刮伤时，南(nán)瓜会分泌出黏液来保护(hù)伤口(kǒu)，经过一段时间，这些黏液就凝固成(chéng)硬块(kuài)，表皮上也会有小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外，挑南(个子矮可以抱着做，矮个子抱起来做nán)瓜和(hé)挑冬瓜是一(yī)样的(de)，表面涂上一(yī)层白霜(shuāng)会更(gèng)好(hǎo)，这样的南瓜可以保存更(gèng)久，而且味道也更甜美。

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