意大利红烩是什么东西(xī)？意大利(lì)红(hóng)烩是一种烹饪方(fāng)式(shì)，通常会(huì)用到葡(pú)萄酒，是(shì)西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方式(shì)的。关于意大(dà)利红烩是什(shén)么(me)东西以及意大利红(hóng)烩是什么东西，意(yì)大(dà)利(lì)红烩是什么味道，意(yì)大利红烩是什么味道(dào)好吃，意大(dà)利红(hóng)烩是(shì)什么意思，意大利红烩是什么做(zuò)的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活(huó)知(zhī)识：

意大(dà)利(lì)是发达(dá)国家吗

　　是的，意大利是发达国家的。

　　意大利(lì)是发达国家。意大利是(shì)一个高度发(fā)达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体(tǐ)之一,

　　也是(shì)欧盟和北(běi)约的创始(shǐ)会员国,还(hái)是申根公(gōng)约、八国集团(tuán)和联合国等(děng)重要国际(jì)组织的(de)成员,意(yì)大利共(gòng)拥有54个(gè)联(lián)合国(guó)教科(kē)文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的欧(ōu)洲国家。

意大利(lì)红烩是什么东西

　　意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是一种烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹(pēng)饪的菜肴带有番(fān)茄的清新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇(chún)厚(hòu)的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红(hóng)烩(huì)牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩(huì)蔬菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑(mó)洗(xǐ)净，去蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放(fàng)入(rù)切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水(shuǐ)熬(áo)煮。

　　3、待汤汁已差不(bù)多变少，将米饭(fàn)倒入锅中(zhōng)搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收(shōu)干(gàn)，最后撒上芝士碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩(huì)意面的做法(fǎ)：

　　1、意大(dà)利(lì)面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放入洋(yáng)葱(cōng)碎和(hé)蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟(zhōng)后加水(shuǐ)，烧(shāo)开后转小(xiǎo)火，并(bìng)加入(rù)掰(bāi)开的(d15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗e)好侍番茄红烩调料块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块完(wán)全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好(hǎo)的意大利面上即可。

红(hóng)烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方(fāng)法(fǎ)

　　意大利红烩的(de)做法

　　原料：牛肉(ròu)200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉洗(xǐ)净，切成(chéng)小块，加精盐(yán)、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡(pú)萄酒，抓匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土豆炸至金黄(huáng)色待(dài)用。

　　4、取平底锅上火，放花(huā)生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略(lüè)炒，随(suí)即将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至七八成热，然后放(fàng)入炸好(hǎo)的胡萝卜(bo)、土(tǔ)豆、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖(mèn)之(zhī)，焖时应不时翻动，待牛肉软(ruǎn)烂后出锅(guō)。

　　5、装盘时(shí)，先将牛肉块放在盘内，再(zài)将锅里的原料汁浇在(zài)牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜色深(shēn)红(hóng)光亮，味道浓(nóng)厚(hòu)醇香。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜(bo)丁，西(xī)兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香(xiāng)，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛(niú)金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在(zài)水(shuǐ)里加洋葱，胡(hú)萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡(hú)椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬好时加(jiā)盐） ；用(yòng)黄油炒(chǎo)洋葱丁、蘑菇丁、培根(gēn)、胡(hú)萝卜丁，加入红酒(jiǔ)汁煮(zhǔ)熟，最后放入(rù)牛肉加盐(yán)一起(qǐ)煮(zhǔ)；把煮好牛肉(ròu)入在盘子里，拱配西(xī)芹(qín)、胡萝卜、西(xī)兰花、薯(shǔ)条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红(hóng)酒味(wèi)浓。

　　参考(kǎo)资料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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