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北京亦庄开发区属于哪个区的北京亦庄是几环酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业是学些(xiē)什么的，酒店管理(lǐ)专(zhuān)业(yè)是学(xué)些什么内容是(shì)三(sān)年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)的。

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酒店管理专业是(shì)学些什么(me)的(de)，酒店管理专业是学些什么(me)内容(róng)

　　三年内北京酒店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人(rén)才(cái)抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全球十(shí)大(dà)热门行业之一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是一直很紧缺的，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店(di北京亦庄开发区属于哪个区的北京亦庄是几环àn)管(guǎn)理人才出现了供不应求的(de)局(jú)面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和越来越(yuè)多的(de)国际大型活动(dòng)将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人(rén)才的(de)需求也日益增大，所(suǒ)以你大可不(bù)必(bì)为就业犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高级酒店(diàn)管(guǎn)理人才将成为职场上(shàng)炙手可热(rè)的(de)高薪阶层(céng)。

　　国(guó)内酒店从(cóng)业(yè)人员，以高(gāo)薪阶层为多。

　　酒店(diàn)管理(lǐ)人(rén)员在中(zhōng)国十大百万年薪职业中排(pái)名第六。

　　酒店、旅游业将成为(wèi)上(shàng)海服(fú)务(wù)产业的支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界已有17个(gè)国际酒(jiǔ)店管理集团在上海(hǎi)投资或管(guǎn)理(lǐ)高星级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也(yě)不断增加(jiā)，每年(nián)都需要数以千计的国际化酒店管理人才。

　　三年内北京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级(jí)酒店管理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目(mù)标与要求本专(zhuān)业培养拥护(hù)党的(de)基本路线，适(shì)应生产、建设、管理、服(fú)务第一线的，德(dé)智体美等全面发(fā)展(zhǎn)的中(zhōng)等职业(yè)技术应用性专门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济管(guǎn)理基础(chǔ)理论，酒店、餐(cān)饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知识，具(jù)备酒店(diàn)基本(běn)管(guǎn)理与服务(wù)能力。

　　学生毕业(yè)后主要(yào)去(qù)各饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层(céng)管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养，主要(yào)学习经济管理基础知识、酒店基本理论。

　　本(běn)专业突出技能培训(xùn)，学生(shēng)在学(xué)习期(qī)间(jiān)，将接受酒店、宾馆(guǎn)的餐饮、客房(fáng)顶岗(gǎng)实习实训(xùn)等多方(fāng)面的技能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学、旅游学概论、前(qián)厅(tīng)客房服务与(yǔ)管(guǎn)理、餐饮(yǐn)服务与管(guǎn)理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店财务(wù)管理、会议(yì)服务与管理(lǐ)、康乐服(fú)务(wù)与(yǔ)管理。

　　三、毕业应掌(zhǎng)握的(de)技能与(yǔ)就(jiù)业方(fāng)向 1、具有诚信、坚毅的品(pǐn)格和敬业(yè)、负责的职(zhí)业道(dào)德(dé)与团(tuán)队协作(zuò)精神；

　　 2、具有较好的专业基础知(zhī)识和自学(xué)能(néng)力、进取创新意(yì)识；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房、餐(cān)饮(yǐn)、康乐(lè)等(děng)部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店业发展的方(fāng)针、政策(cè)和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前(qián)厅、客房、餐(cān)饮、康乐、会(huì)展等(děng)管理与基(jī)本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强的计算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能力以及一定(dìng)的(de)职业(yè)外语表(biǎo)达能力。

　　济南(nán),和北京都有专业的学(xué)校.

酒店管理专业都学什么(me)呢(ne)？

　　酒店管理(lǐ)专业，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发展方向(xiàng)为酒店管理方面的人才(cái)，但刚(gāng)从酒店管理专(zhuān)业(yè)毕业，需要从(cóng)最基(jī)础的岗位前厅、餐饮等等职位做起(qǐ)，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才有机会晋升为管理(lǐ)层。

　　虽然前期起(qǐ)点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展(zhǎn)，高级酒店管理(lǐ)人(rén)才在(zài)全(quán)球(qiú)范围内都(dōu)需求量(liàng)很大，前景(jǐng)还是不(bù)错，以下(xià)是酒店(diàn)管(guǎn)理专业及就(jiù)业的相关详(xiáng)细内(nèi)容！

　　一(yī)、酒店(diàn)管理必修的课程，野(yě)旅主要有以下四大方向

　　1、食品营运：酒店(diàn)管(guǎn)理专业中食(shí)品营运研究占比(bǐ)非常大，酒管专业(yè)的同学们会学习到食品相关的科(kē)学、食物的选(xuǎn)配(pèi)、如何正确(què)地储(chǔ)存食品(pǐn)、如何正(zhèng)确地处理各种(zhǒng)食(shí)物等了解食物的(de)各方面理论知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐(cān)饮(yǐn)行业，在日常(cháng)生活中也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待(dài)：在注(zhù)重实(shí)用经验(yàn)的college，对于烹饪和服(fú)务都有很大比(bǐ)重的实践(jiàn)教(jiào)学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须亲身扮演侍应生和(hé)厨(chú)师的角色，学习(xí)服务(wù)客人的(de)各种不同的(de)角色，例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料部的人员(yuán)、传菜员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也要学(xué)习如何烹制凉菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤等不同的菜(cài)式，了解厨房的(de)运作。

　　调酒课(kè)：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思的一门课，学生们要了解酒类(lèi)的历史知识，并且(qiě)学习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品(pǐn)尝各种不同(tóng)的(de)酒类，还要学会自(zì)己调制鸡尾酒，统一需(xū)要考取可以在正规餐(cān)饮场(chǎng)所销售(shòu)酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业(yè)的(de)营运，房务、渡假村、财务控管(guǎn)、房间、销(xiāo)售、市(shì)场营销、酒店建筑规划(huà)也都是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商(shāng)业相关的(de)知识，了解(jiě)酒(jiǔ)店(diàn)行业运行的(de)规则。

　　4、会计(jì)：很多学(xué)生(shēng)一听会计是(shì)拒绝(jué)的(de)，不(bù)过酒管(guǎn)专业的(de)会计知识相对(duì)来说已经算(suàn)是最(zuì)基础(chǔ)的(de)了，学生(shēng)只(zhǐ)需要比(bǐ)较(jiào)基本地(dì)学(xué)习如何计算酒店餐厅的运(yùn)营成本、利润等等东西，并且能很快的(de)运(yùn)用到工(gōng)作(zuò)中去，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二、酒店管理就业发展(zhǎn)方向,总体来说有两(liǎng)个：

　　1、是以理论学习为主的，通常不太(tài)注重实践操作方面，主要学习的是酒店业的未来发展、餐(cān)饮业的运营方式和财务(wù)管理等等。

　　按(àn)照这个方向学习的人未来的发展方向可(kě)以是(shì)研究(jiū)酒店的学着也可以直接成为酒(jiǔ)店(diàn)的(de)高层(céng)管(guǎn)理(lǐ)者(zhě)，特别是制定战略(lüè)发展方(fāng)向的重要人物。

　　2、另外一个方向(xiàng)就(jiù)是注重操作(zuò)、运营(yíng)和实践的(de)学习(xí)，除(chú)了(le)学习理论方(fāng)面的内容，还会了解(jiě)到每个部门的具体(tǐ)操作方法(fǎ)，细致到餐厅的托盘如何拿、中(zhōng)西餐如何正确服务(wù)客人等，也就(jiù)是提问者口(kǒu)中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业来说，以(yǐ)实践为主的学习(xí)方向比较推荐，因为(wèi)在酒(jiǔ)店工作过就可以发现，酒店(diàn)里的运营高层基本都是从基层部门干(gàn)出(chū)来的，很少有专门研究(jiū)酒店运营(yíng)或(huò)单纯(chún)学(xué)习理论的，因为酒店这(zhè)个行业是一个操作性非常强的行业，光有理(lǐ)论是远远不够的，懂的每(měi)个(gè)部门、每个职位的工作流程(chéng)和标准，才(cái)是王(wáng)道。

　　所(suǒ)以颂咐(fù)凳，

　　三(sān)、给想从事酒店管(guǎn)理行业(yè)人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒(jiǔ)店这(zhè)个行当，经验比学历(lì)重(zhòng)要，学习能力强比经验重要(yào)

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着经验的积(jī)累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一(yī)个企业，都只为(wèi)你的工(gōng)作业绩而不(bù)是你(nǐ)的(de)教(jiào)育(yù)背景(jǐng)买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技(jì)能学习开始锻炼(liàn)自(zì)己，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还没有(yǒu)基层的经(jīng)验就想直接(jiē)做(zuò)管(gu北京亦庄开发区属于哪个区的北京亦庄是几环ǎn)理人员。

　　因(yīn)为你不(bù)从(cóng)底层(céng)的(de)真正接触(chù)一(yī)个(gè)行业，那你永远也(yě)不知道这(zhè)行的水有多深，你永远也猜想不到这行当(dāng)里(lǐ)的(de)各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临两(liǎng)大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把(bǎ)手踏踏实实(shí)的(de)实践操作，目前大(dà)部分从(cóng)业者为低学历人员、甚至大(dà)部分是农民工。

　　与其他行业(yè)相比基层服务人员所获得(dé)的收入、社会(huì)地(dì)位、个人(rén)成就感(gǎn)是(shì)相当低的，前期必须能忍受这种低薪、低创造力、低附(fù)加值、低社会地(dì)位的工(gōng)作岗位(wèi)。