竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关(guān)于竹荪煮多久以及竹(zhú)荪煮多久可(kě)以(yǐ)吃，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡好的竹荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)，竹(zhú)荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的(de)知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时要(yào)去除竹荪的(de)花朵部(bù)分(fēn)网状部分，只保留茎部(bù)，否则会有怪味，竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水(shuǐ)煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不(bù)难(nán)，只(zhǐ)要把(bǎ)它比(bǐ)较难(nán)清理的地(dì)方(fāng)都要注意去(qù)洗干净就好了(le)，很难洗的缝(fèng)缝(fèng)可以用牙刷去刷，只要能清洗干净就好(hǎo)了。

　　在处理的(de)时候，去掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除根部粗老的部分(fēn)，切口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋箨、笋衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变得不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思(dé)透但却又(yòu)不烂、能够撕开为(wèi)止，这(zhè)时候就要立即把它捞起(qǐ)来(lái)，然(rán)后用冷水冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候(hòu)务必要做到(dào)彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可(kě)以。

　　不管是用冷水还是热水都是可以用来(lái)泡竹荪的，两者唯(wéi)一的区(qū)别就是(shì)冷水泡竹荪所需要的时间(jiān)比较长，而热水泡竹荪所需要的(de)时间(jiān)比较短，建议可以(yǐ)根据(jù)个(g不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思è)人方(fāng)便的(de)时间来进行选择。

　　但是需(xū)要注意的是不建议(yì)用太烫的水来浸(jìn)泡竹荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温水是(shì)比较合适(shì)的，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不(bù)然就会破坏(huài)竹荪中所含的营(yíng)养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹(zhú)荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素(sù)和(hé)矿物质，而(ér)且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为(wèi)人体补(bǔ)充多(duō)种营养物质(zhì)，能够(gòu)维(wéi)持人体组织器官的(de)正常生理功能，并(bìng)促进人体的(de)新(xīn)陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉性，食用后(hòu)能够降低肺内的(de)热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一(yī)些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等(děng)症状(zhuàng)来说，可以适(shì)当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳的(de)作用。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉(liáng)性，食用(yòng)后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的作用(yòng)，因此(cǐ)对于一(yī)些因为体内火气过(guò)大(dà)而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此(cǐ)在吃的时候一(yī)定(dìng)要适量食用，而且对于(yú)一些本身(shēn)脾胃比较虚寒的人群来说，建议(yì)最(zuì)好是根据(jù)自身的肠胃情况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用后出现肠胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属(shǔ)于一种食用菌类，具(jù)有(yǒu)一定(dìng)的过(guò)敏性(xìng)，食用后容易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此对(duì)于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免出现身(shēn)体(tǐ)不(bù)适的症状(zhuàng)。

竹荪(sūn)有哪(nǎ)些(xiē)营养(不是省油的灯是什么意思，没有一个省油的灯是什么意思yǎng)价值

　　一、含有丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质，可以补充人体所需要的能量。

　　二、具有(yǒu)明显的(de)防病作用(yòng)和机体调节(jié)功(gōng)能(néng)。

　　三、含(hán)有丰富的蛋白(bái)质，可(kě)以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素，维(wéi)持人(rén)体正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程度上提高机体消化(huà)吸收的能力(lì)。

竹荪煮多久才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分钟，并(bìng)将菌盖封(fēng)闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要去掉一(yī)部分，只保留叶(yè)和(hé)茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久(jiǔ)吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌盖(封闭端)。

　　另(lìng)外(wài)，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才能食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白(bái)质、碳水化合物(wù)、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白(bái)2.6克，碳(tàn)水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的物质(zhì)条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称糖度(dù)丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的(de)成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营养(yǎng)元素(sù)，增强人体免疫(yì)力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中(zhōng)的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血(xuè)压。

　　长期服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人的血糖，治疗痢(lì)疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分具(jù)有显著的调(diào)节机体和预(yù)防疾(jí)病(bìng)的作用，因此越来越受到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹荪的(de)解决并(bìng)不(bù)太难。

　　如果只有难清理的地方必(bì)须(xū)清理(lǐ)，清理(lǐ)不了的接缝可(kě)以(yǐ)用软毛牙刷或者其他专用工(gōng)具刷(shuā)。

　　要是它们(men)能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法(fǎ)是去除根部(bù)的泥(ní)土，放入不锈钢水槽(cáo)中，用冷(lěng)水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老(lǎo)的(de)部分去掉(diào)，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油(yóu)锅，直到越来越(yuè)透明(míng)但不碎(suì)，可以撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上(shàng)把它(tā)捞(lāo)出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳颜色会比(bǐ)较暗(àn)，非常容(róng)易造成熟后松散变(biàn)质的情况(kuàng)。

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