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值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛(niú)心(xīn)管是(shì)牛的什么部位(wèi)图片？牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心脏的(de)主(zhǔ)动脉血管的。关于值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别牛心(xīn)管是牛的(de)什么(me)部位图片以及牛心管是牛的什么部位图片(piàn)，牛心管是牛(niú)的哪个部位？，牛心管是什么(me)东西，牛心管是(shì)啥(shá)，心管是(shì)牛的哪个部位等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为(wèi)你整理以下的生活知(zhī)识：

牛(niú)心顶是黄(huáng)喉吗

　　牛(niú)心顶是黄喉的(de)。

　　黄喉与牛心顶的(de)区别:

　　1、来源不(bù)同(tóng)

　　黄喉(hóu)来(lái)自于猪、牛等(děng)家畜(chù)的大血管，一般为主(zhǔ)动脉，又称(chēng)心管。牛的心脏(zàng)顶部连(lián)接血脉和(hé)心脏的组(zǔ)织。韧(rèn)性较高，可以入菜。

　　2、主要成分(fēn)不同

　　黄喉主要成(chéng)分(fēn)是(shì)平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃(wèi)等内脏营(yíng)养价(jià)值高一(yī)些(xiē)。牛心定的(de)主要成分是组织。

　　3、口感(gǎn)不同

　　黄(huáng)喉较厚，口(kǒu)感(gǎn)比猪黄喉(hóu)口感(gǎn)更(gèng)好。但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处(chù)理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃(chī)货很多都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于它的(de)韧(rèn)性很高，所(suǒ)以用酱炒出来后口(kǒu)感既脆嫩又爽口。

牛心管是(shì)牛的什么(me)部(bù)位图片

　　1、牛心管（牛(niú)黄(huáng)喉）是牛(niú)心脏的(de)主(zhǔ)动(dòng)脉血(xuè)管。

　　2、黄喉是火锅中(zhōng)的一种(zhǒng)食物(wù)，来自于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般为(wèi)主动脉，又称心管，常(cháng)被(bèi)误解为食管或气管，在火锅(guō)菜肴中(zhōng)又分为发制(zhì)黄喉(hóu)和鲜黄喉，在火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉(hóu)较厚(hòu)，口感比猪黄喉口感更(gèng)好(hǎo)。

　　但牛黄喉处理起来较为麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不(bù)动。