柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了(le)，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃(chī)了(le)呢如果(guǒ)酒味比较淡的(de)话(huà)是不影(yǐng)响食(shí)用(yòng)的，如果酒味比较(jiào)重，而(ér)且(qiě)味道也有(yǒu)些变了就不建议继续食用(yò李宇春的现任丈夫是谁ng)了的。

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柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了，柿饼有酒味还(李宇春的现任丈夫是谁hái)能不能吃了(le)呢

　　柿饼(bǐng)有酒味是因为(wèi)柿饼中有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物长期放(fàng)置的过程中在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能(néng)吃吗

　　柿(shì)饼有酒味要看酒味(wèi)的程(chéng)度才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打开之后，一(yī)会儿(ér)就没有了的话(huà)，食用的(de)时候(hòu)也是没(méi)有酒(jiǔ)味的，这种(zhǒng)柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒味(wèi)较重，并且(qiě)食用的(de)时候也有(yǒu)很重的酒味，那么(me)这种柿饼就不(bù)建议再食用了。

　　扩展资料(liào)

　　柿饼(bǐng)中有(yǒu)大量的碳水化合物，因此在长期放(fàng)置的过程中，碳水化合物会在(zài)发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿(shì)饼(bǐng)有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可以将柿饼打开(kāi)放置一段时间，待酒味(wèi)消失之后就可以正常食用(yòng)了(le)，不会影响(xiǎng)身体健(jiàn)康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含有大(dà)量的碳水化(huà)合物，具(jù)有抑(yì)制细菌(jūn)增长的(de)作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细(xì)菌的(de)滋生，可(kě)以(yǐ)很好(hǎo)的保藏柿饼，因(yīn)此(cǐ)这样的(de)柿(shì)饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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