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海带是(shì)发(fā)物(wù)吗

　　是的(de)，海带是发(fā)物(wù)的(de)。

　　海带(dài)通常是发物(wù)。

　　海带是日(rì)常(cháng)生活中(zhōng)比较常见的一种海产品，海带中含有(yǒu)丰富的矿物(wù)质以及碘元素(sù)，而且(qiě)还(hái)有大量的蛋白质，但是热量(liàng)是比较低的，适当的(de)吃一些海(hǎi)带(dài)，有(yǒu)助于增强自身(shēn)的抵(dǐ)抗力。

　　如(rú)果自身(shēn)属于过敏体质或(huò)者有甲(jiǎ)亢的病人(rén)，一般(bān)是不可以吃海带的，有可能会诱发(fā)过敏，从而出现皮肤瘙痒以及皮(pí)肤起红(hóng)疹的症状(zhuàng)。

　　虽然(rán)海(hǎi)带属于发物，但是并不代表所有人都不可(kě)以吃，要根据自身(shēn)的(de)体质来(lái)判断。

　　海(hǎi)带的吃法是(shì)比较(jiào)多的，1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间可以炖(dùn)着吃，也(yě)可以炒着(zhe)吃。

如何(hé)辨别(bié)海(hǎi)带的(de)好坏图(tú)片

　　1、海带的质量(liàng)，一般(bān)从其长度(dù)、宽度、厚度(dù)、颜(yán)色及含有(yǒu)杂质(zhì)多少而(ér)定。

　　淡干或咸干海带，均以叶(yè)带长(zhǎng)而(ér)宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐绿色，花斑少(shǎo)，黄白(bái)梢极少，无(wú)杂质和少含沙粒，手摸干(gàn)燥的(de)为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而(ér)短(duǎn)小(xiǎo)，不整齐，褐(hè)黄色(sè)的(de)较多，杂(zá)质(zhì)较多(duō)，则(zé)为次品。

　　3、市场上销(xiāo)售的(de)海带有淡(dàn)干品和咸干品。

　　淡干海1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间带(dài)含水分少，含盐量低，是(shì)将鲜海带在日光下晒(shài)制而成(chéng)的。

　　咸干(gàn)海带(dài)含水量略高，含盐量也高，它是通过一层海(hǎi)带一层盐地腌制后晒于(yú)而成(chéng)的。

怎样辨别海带(dài)的好坏

　　如何识别化学(xué)加工(gōng)过的海带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海(hǎi)带才正常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色(sè)的海带是比较正常的颜色;墨绿色的海带是(shì)鲜海带经过(guò)烫(tàng)煮(zhǔ)后颜色变绿，再经过冷(lěng)却、盐(yán)渍、脱(tuō)水等工序加工而(ér)成，一般用作凉(liáng)拌菜(cài);而翠绿色的海带可能是经过添加色素浸泡而成，消费(fèi)者在选择时要特别(bié)注(zhù)意(yì)。

　　凭手感

　　褐绿色的海带挑选黏性大(dà)的，墨绿色的海带经过加工(gōng)后，表面就没有什么(me)黏性了。

　　经过化学处理的海带(dài)，摸起来没有韧性。

　　闻味道

　　没经过漂染的海带，海鲜的味(wèi)道比较浓厚，经过(guò)漂染处理(lǐ)过的海带，海鲜的味(wèi)道(dào)就有所减少。

　　此外，干(gàn)海带(dài)选带白霜(shuāng)的。

　　海带含碘高并含有(yǒu1h等于多长时间怎么算，1h等于多少时间)一(yī)种叫做甘露醇的(de)物质，这两种物质会呈白色(sè)粉(fěn)末(mò)状附着(zhe)在干海带表面，因此，挑选表面有白霜的深褐色干(gàn)海带是

　　比较好的(de)。

　　如(rú)果干海(hǎi)带呈现部分红色或者部分黄(huáng)色就(jiù)不要选择(zé)了，这样的海带有可能是(shì)被污染的(de)，质量(liàng)和营(yíng)养价值会差(chà)一些(xiē)。

　　另外(wài)，干海带也(yě)有(yǒu)浓厚的海鲜味，如果

　　出现了其他(tā)异(yì)味，说明海带的(de)质量也(yě)打了折(zhé)扣。

　　海带是(shì)含(hán)碘最高的食品，还含有一种贵重营(yíng)养(yǎng)药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历(lì)的(de)碘和甘(gān)露醇，多附在(zài)它的表(biǎo)层，尤其(qí)是(shì)甘露(lù)醇，呈白(bái)色粉状附在海带的表面(miàn)。

　　因(yīn)此，白色粉末附(fù)着(zhe)的多少是(shì)测定(dìng)海带质量高低的首要(yào)条件(jiàn)。

　　这是鉴别(bié)的(de)方(fāng)法之一(yī)。

　　其次，海(hǎi)带的叶子以肥厚，够长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带的颜色以紫中微(wēi)黄(huáng)，近似透(tòu)明为优(yōu)。

　　第(dì)四，海带经加工捆绑后(hòu)，以(yǐ)无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海(hǎi)带是公认最(zuì)有营(yíng)养的食物，它可是碱(jiǎn)性食物，而且(qiě)价格非常便宜，多食用(yòng)对健康是(shì)非常有益的。

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