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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了(le)一半(bàn)放冰箱能留几(jǐ)天(tiān)

　　切开的南瓜(guā)是可以放(fàng)冰(bīng)箱里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过在存(cún)放之前需(xū)要(yào)先将南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为(wèi)了防止水分的(de)流失，处理完瓜瓤之后，只需要用保(bǎo)鲜袋把切好的(de)南瓜的包好，就可(kě)以放冰(bīng)箱(xiāng)了。

　　等后面拿出来在(zài)吃的(de)时候(hòu)，就把保鲜(xiān)膜(mó)撕掉，再切掉南(nán)瓜切面的一(yī)层就好了，这样也不用担心变(biàn)味。

切开的(de)南瓜放冰箱可(kě)以放多久

　　南瓜如果放(fàng)置(zhì)在干(gàn)燥的地方能够保(bǎo)存一年(nián)左右的时间(jiān)，如果放置在潮湿(shī)的地(dì)方，可以保管三个月左右，南瓜(guā)是水果中比较坚固(gù)的食物，可以保存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保存，完整的南瓜可以(yǐ)在常温下放(fàng)置1~2个月，切开的南瓜容(róng)易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜(guā)可以放入冰(bīng)箱，但(dàn)最(zuì)好提高冰箱内的温(wēn)度，南瓜适合在十度(dù)以(yǐ)上的环境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏室(shì)的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则(zé)容易冻伤，南瓜在冰箱(xiāng)里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常温下储存很长时间，不需要(yào)特别(bié)用到(dào)冰箱，放在(zài)冰箱里保存(cún)反而会(huì)加速其变质。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由于南瓜的种类很(hěn)多(duō)，因(yīn)此在选择时也会(huì)有一定的(de)差(chà)异，例(lì)如：金黄色的南瓜颜色暗黄，条纹清(qīng)晰粗(cū)重(zhòng)，表明是成熟的(de)南瓜；

　　绿(lǜ)色(sè)的南瓜则要选择(zé)绿色的发黑，表(biǎo)明是成熟的南(nán)瓜(guā)。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的(de)棱角越(yuè)深，瓜瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜(guā)切成(chéng)小(xiǎo)块，瓜(guā)皮很硬，这样的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃(chī)起来又嫩(nèn)又(yòu)甜(tián)。

　　瓜(guā)皮(pí)颜(yán)色一般为金黄(huáng)色，成熟(shú)时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较浅，则(zé)证明没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也是(shì)南瓜成熟的标(biāo)志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择(zé)南瓜时，最好选择(zé)外形完整无小(xiǎo)疙瘩的(de)南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上(shàng)会有一(yī)些小斑点，这是因1039违章代码是什么意思 1039违章代码扣分吗为(wèi)，当(dāng)南瓜在生长过程中，可能会被(bèi)虫子(zi)咬或刮伤(shāng)时，南瓜会分泌出(chū)黏液来保护伤口，经过一(yī)段时(shí)间，这些黏(nián)液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会有小斑点，但不影响食用。

　　另外(wài)，挑南瓜和挑(tiāo)冬瓜(guā)是一样(yàng)的，表面(miàn)涂(tú)上一(yī)层白霜会更(gèng)好，这样(yàng)的(de)南瓜可以保存更久，而且味道(dào)也更甜美。

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