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白(bái)酒泡(pào)猕猴桃保质期能有几年(nián)啊(a)

　　白酒泡猕猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参(cān)考酿造(zào)工艺和环(huán)境，以及(jí)保存状况等因(yīn)素，但凡其中的一个(gè)因(yīn)素(sù)出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富(fù)含维生(shēng)素、氨基酸(suān)、多酚(fēn)、胡萝卜(bo)素和微量(liàng)元素(sù)。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是(shì)果酒的一种，色(sè)泽明(míng)亮(liàng)透明(míng)，黄绿色，果香(xiāng)浓(nónbushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译g)郁，入口(kǒu)醇厚爽口。

　　猕猴(hóu)桃酒是(shì)果酒(jiǔ)之一(yī)，其营(yíng)养成分和功效都(dōu)远高于现在的葡(pú)萄酒，只是人(rén)们(men)接受葡萄酒的历史更长而已。

　　猕(mí)猴桃(táo)酒色(sè)泽晶亮透(tòu)明(míng)，微黄带绿(lǜ)色，气味带有浓郁的果(guǒ)香，入口醇(chún)厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选—清洗—破碎—微生物发酵—榨汁—提纯—二(èr)次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂(chǎng)。

　　生产(chǎn)过程(chéng)绝(jué)不(bù)添加任何(hé)工业制剂(jì)和色素，是真(zhēn)正意义上的纯天然(rán)酒品，既(jì)保存了猕猴桃鲜果的果香，又延续了猕猴桃(táo)的营(yíng)养，口感纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃酒能(néng)存放(fàng)多久时间？

　　猕猴桃(táo)酒存放时间一般在两(liǎng)年左(zuǒ)右(yòu)，不(bù)过是要(yào)根据(jù)不(bù)同的(de)酿造工艺和环境来进(jìn)行决定的，对(duì)于一些有细菌(jūn)侵入的猕猴(hóu)桃酒，我们在喝(hē)的时(shí)候会感觉到十分(fēn)酸，而且(qiě)有异bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译味的(de)存在，这样的猕(mí)猴(hóu)桃是变质(zhì)的(de)危险，所以，它与白酒(jiǔ)的保存(cún)方法和保(bǎo)存日期(qī)完全不同的，我们一定要进行(xíng)鉴(jiàn)别(bié)，自酿(niàng)的猕猴桃酒在进行酿制时(shí)一定要(yào)经过消毒(dú)处理，这样(yàng)才能(néng)够延(yán)长它的保(bǎo)质(zhì)期。

自(zì)制猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的(de)发酵时间是(shì)越久越好，时(shí)间越久bushi是什么意思，bushi是什么意思中文翻译，酒味也就越浓(nóng)。

　　不过注意要加一些糖哦。

　　加糖了之后能够使得猕猴桃酒在发酵的(de)过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕(mí)猴桃和糖的(de)比例是10斤猕猴桃(táo)加2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可以。

　　酿制(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒的时(shí)候(hòu)，可以适当(dāng)加(jiā)一些(xiē)酵母，虽然说猕猴桃本(běn)身含有酵母菌(jūn)，但是含量比较少，加一些酵母菌可以发酵得更快(kuài)一些。

　　猕猴桃酒在发(fā)酵的过程中要注意与(yǔ)空气隔绝(jué)，否则容易变质。

　　但(dàn)要注意(yì)盛装猕猴(hóu)桃酒的容器最好有一个排气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量的气体，导致罐内压(yā)力(lì)过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的地方最好是(shì)阴(yīn)凉干燥处，不(bù)能阳光直(zhí)射，否则会造成发酵(jiào)不均或(huò)产生霉菌。

　　一(yī)般情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴桃基本都(dōu)化成水汤，有很浓的酒香，基本(běn)没有气泡产生，用(yòng)筷子攒点尝(cháng)一下(xià)微(wēi)甜或甜味比较(jiào)淡（糖(táng)分都转化(huà)为酒份了(le)），这时就(jiù)要注意将酒(jiǔ)渣分离出来，剩(shèng)下的酒继续发酵(jiào)，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒的容(róng)器，最好是用玻(bō)璃或者陶瓷材质(zhì)的，容量不需要(yào)太(tài)大，刚(gāng)好能够酿制(zhì)的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下(xià)为最(zuì)好。

　　容器事先一定要(yào)清(qīng)洗感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才(cái)可使用。

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