牛肉罩饼是哪里的特(tè)产(chǎn)做的(de)？关于牛肉罩(zhào)饼是哪里(lǐ)的特产做的以及牛肉罩(zhào)饼是(shì)哪(nǎ)里的特产做的，牛肉罩饼是哪里的特征(zhēng)，牛肉罩饼哪(nǎ)家(jiā)最知名，牛肉罩(zhào)饼(bǐng)发(fā)源地，牛肉罩饼的来历等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你(nǐ)收拾以下(xià)的日子常识：

牛(niú)肉能够天天吃吗

　　牛(niú)肉是不能够天天吃的。

　　一般不(bù)主(zhǔ)张天天吃(chī)牛肉，尽管牛肉养分价值较高、口感鲜美，但牛肉胆固醇含(hán)量和(hé)嘌呤(lìng)含量较高，长时间(jiān)过量(liàng)食(shí)用或许(xǔ)会(huì)导致(zhì)胆固醇升(shēng)高、尿酸升高。此外，许多食(shí)用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现象，所以主张适量食用。

　　1、胆固醇升高：牛(niú)肉(ròu)中的胆固醇(chún)含量较(jiào)高，人每天摄(shè)入胆(dǎn)固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时还(hái)或许引起高脂血症(zhèng)以(yǐ)及心脑血管问题;

　　2、尿(niào)酸(suān)升高：关于尿(niào)酸较高、患有痛风的人群而言，应(yīng)尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起(qǐ)尿酸(suān)升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或(huò)少数食用牛肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用(yòng)过多的牛肉，机体(tǐ)来不及代谢(xiè)、消化，就会(huì)堆积(jī)在胃肠道内(nèi)，对胃肠(cháng)分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例黏膜发(fā)生不良的影响，然后引(yǐn)发腹胀(zhàng)、厌恶(è)、胃口减退等消化不良的体现，因而(ér)胃肠功用紊乱的(de)人群应(yīng)削(xuē)减牛肉的(de)食用量，防止天天吃(chī)牛(niú)肉。

牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的(de)

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑(nǎo)部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入(rù)用(yòng)美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少(shǎo)量(liàng)入味，然后下(xià)锅，用大火(huǒ)1小时之后中火2小时(shí)之后一向用小火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然(rán)后找来家里放干的烙饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干，淋上肉汤，这便是(shì)正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩(zhào)几怎样分

　　“几罩(zhào)几”前面的是(shì)肉(ròu)的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二(èr)”便是指二两(liǎng)牛肉，二两荷叶饼。

　　能(néng)够依据自(zì)己(jǐ)的(de)食量和(hé)喜爱(ài)吃肉(ròu)的(de)程度来点餐。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤汁吃的，牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼简略了解，便是把牛肉盖在荷叶(yè)饼上面，然后浇上汤(tāng)汁(zhī)、洒上葱丝(sī)、香菜、胡(hú)椒粉等(děng)就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市(shì)，坐(zuò)落河(hé)北省的中(zhōng)心方位，一说到保定(dìng)，我们或(huò)许第一印象便是驴(lǘ)肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛(niú)肉(ròu)罩(zhào)饼、金(jīn)丝杂(zá)面、锅(guō)包肘子、白肉罩火烧等。

　　1、牛肉(ròu)罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河(hé)北特征小吃，始于清朝年(nián)间，相传(chuán)嘉庆皇帝南(nán)巡(xún)路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝(jué)。

　　特点是色(sè)泽(zé)光润(rùn)，肉质肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩(zhào)饼即成了历任(rèn)知(zhī)府款(kuǎn)待各路(lù)来宾的美食(shí)。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是(shì)一种(zhǒng)河(hé)北保定闻名(míng)的传统面(miàn)食(shí)小吃。

　　金丝杂面归于绿豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦(mài)、芝(zhī)麻(má)磨成(chéng)细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清(qīng)和适量的水和成面团，饧置。

　　将饧(táng)好的面团擀成(chéng)薄纸(zhǐ)相同的大面片，略(lüè)凉至不(bù)干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷(juǎn)不(bù)沾时，叠起切细(xì)丝。

　　色黄(huáng)通明(míng)，形如金(jīn)丝，寄存期(qī)长(zhǎng)，耐煮(zhǔ)不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu)堡(bǎo)熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀(huái)安县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距(jù)今已有200多年(nián)的(de)前史。

　　它用柏木熏制而成，肥(féi)不腻口、瘦不(bù)塞齿是其(qí)一绝，且皮烂肉嫩，表(biǎo)里一致，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味共(gòng)同，养分丰(fēng)厚。

　　种类(lèi)首要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔(tù)肉、熏(xūn)狗肉等。

　　4、骨(gǔ)酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是(shì)一(yī)道河北省的特(tè)征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼酥烂(làn)，味(wèi)醇香。

　　起源于我(wǒ)国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏(wèi)晋时期由(yóu)民间(jiān)传入宫中，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封(fēng)，从此敬称”圣(shèng)旨(zhǐ)骨(gǔ)酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心(xīn)料(liào)。

　　5、手掰(bāi)肠

　　手掰肠是保定(dìng)的一种特征美食，有点(diǎn)像哈(hā)尔滨的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比一(yī)般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一(yī)掰(bāi)，肠身应声(shēng)而断，肠衣(yī)裂开时带着(zhe)脆(cuì)脆(cuì)的(de)轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微(wēi)带弹(dàn)性，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红(hóng)养眼，肉质肥美(měi)软嫩。

　　吃一口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满(mǎn)扎实(shí)，不由人称心(xīn)如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产自阜(fù)平。

　　阜平县(xiàn)坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣(zǎ分号的用法有哪些词语，分号的用法及作用举例o)、枣(zǎo)酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的(de)仍是要数美(měi)味可口的”阜(fù)平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼(bǐng)有(yǒu)两(liǎng)种：一种厚，滋味纯粹(cuì)；一(yī)种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温水和面，折(zhé)成烧饼(bǐng)形状(zhuàng)，放入炉中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是(shì)一道美(měi)味(wèi)可(kě)口的名小吃，在河北省内(nèi)家喻户(hù)晓。

　　在宋代和明代(dài)，就呈现了(le)蘸糖的单个红果，叫作”糖堆儿”，到(dào)了清代，为食用便(biàn)利，呈现(xiàn)了穿(chuān)成串(chuàn)的糖葫芦。

　　现在，糖葫芦种(zhǒng)类把戏许多(duō)，有悉数(shù)山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙馅、麻山(shān)药(yào)的(de)等等，款款诱人，成为一种大众化(huà)的街头(tóu)食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱(ài)人双明珠，爱人赠我冰糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)

　　朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是保(bǎo)定传统(tǒng)风味小吃，原产自”朱玉(yù)和豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房(fáng)生(shēng)意不大，可名望不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉店都经销朱(zhū)家螺丝豆腐，当年仍是(shì)保定六味斋六(liù)味(wèi)名吃中的(de)一味(wèi)。

　　朱掌柜是唐山丰盈人，祖上就做(zuò)豆腐(fǔ)生意。

　　9、漕河驴肉(ròu)

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜。

　　驴(lǘ)肉补血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补(bǔ)肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美(měi)，还有保健功用。

　　火烧的发祥地为保定市徐水(shuǐ)县(xiàn)漕(cáo)河镇(zhèn)。

　　漕河(hé)系河北(běi)省保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕(cáo)河镇(zhèn)以漕河命名。

　　漕河(hé)驴肉火烧前(qián)史悠久(jiǔ)。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)先以大火后以温火炖，配以近(jìn)20种调(diào)料，烹煮(zhǔ)时间(jiān)长，熟度(dù)透(tòu)彻，色泽光润，肉香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松软(ruǎn)适(shì)口。

　　10、白(bái)肉罩火(huǒ)烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保定的当(dāng)地名吃之一，起源(yuán)于清末(mò)，在中华旅行社出书的(de)《中华(huá)小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定(dìng)名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切(qiè)成薄(báo)片，再配以撕(sī)成彩(cǎi)云(yún)状的火烧，用开过头汤(tāng)重复浇制而(ér)成。

　　它的(de)吃法考究(jiū)三吃(chī)六味，即以白肉罩火烧合(hé)作不同的辅料，便能够吃出不同的(de)风味来，真是让(ràng)人(rén)耐人寻味。

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