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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛奶是不可以解酒的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中主要(yào)含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒精并不能结合(hé)，但饮酒后喝(hē)牛奶，可以很好的缓解由饮酒所(suǒ)引(yǐn)起来(lái)的胃部(bù)不适症(zhèng)状(zhuàng)。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精(jīng)对胃黏膜有直接(jiē)的刺激损伤作(zuò)用，喝牛(niú)奶可以形成(chéng)黏膜保(bǎo)护屏障(zhàng)，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达(dá)到(dào)保护胃黏膜的作(zuò)用。

请问(wèn)纯牛奶可以加热(rè)吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以将(jiāng)包(bāo)装牛奶直接放入不超过(guò)50度的(de)温水中(zhōng)，浸泡(pào)5-10分钟，不能(néng)泡(pào)太久，以(yǐ美国管得了比尔盖茨吗)免牛奶里的营养物质失(shī)去活(huó)性。

　　注意不要将纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加热，这样(yàng)会(huì)使牛奶的蛋白质成分(fēn)发生(shēng)变性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿(kuàng)物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是人(rén)体(tǐ)钙(gài)的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙(gài)的吸(xī)收。

　　纯(chún)牛奶主(zhǔ)要成分有水、脂(zhī)肪(fáng)、磷(lín)脂(zhī)、蛋(dàn)白质、乳糖(táng)、无机(jī)盐(yán)等。

　　纯牛奶中的蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量的脂肪，品质最(zuì)好，它的消(xiāo)化率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中的乳糖是半乳糖和(hé)乳糖，是最容易(yì)消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿物质和(hé)微量元素(sù)都是溶解状(zhuàng)态的(de)，而且(qiě)各种矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适(shì)，很容易消化吸收。

　　市场(chǎng)上销(xiāo)售的主要是超高温瞬时灭菌牛(niú)奶(nǎi)（即常温下贮藏的(de)牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购时除了要到合(hé)格的大(dà)市场选(x美国管得了比尔盖茨吗uǎn)购外，还要看看包装是否完好无(wú)损，标签(qiān)内(nèi)容是否齐全，特(tè)别注意保质期。

　　捏一捏包装质感(gǎn)，如有很(hěn)硬的(de)感觉，可能存在变质情(qíng)况(kuàng)。

纯牛奶可以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶直接放入不超过50度(dù)的(de)温(wēn)水中，浸5到10分(fēn)钟；牛奶(nǎi)倒(dào)入锅内(nèi)，用慢火煮(zhǔ)，边煮边搅拌，煮至表面有(yǒu)热气即可；牛奶倒(dào)入微波炉专用杯(bēi)中，或者(zhě)将盒(hé)装(zhuāng)奶打(dǎ)开盒口直接放入微(wēi)波炉内，加(jiā)热两分钟即可。

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