切(qiè)开的南(nán)瓜可以放(fàng)冰箱(xiāng)吗，南瓜切(qiè)了一半放冰(bīng)箱能留几天可以的。

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切开的南瓜可以放(fàng)冰箱吗，南瓜切了一半放冰箱(xiāng)能(néng)留几(jǐ)天

　　切开的南瓜是(shì)可以(yǐ)放冰箱(xiāng)里面冷藏的，也可以冷(lěng)冻，只不过(guò)在(zài)存放之前需要先将南瓜里面的(de)瓜瓤个挖掉，这样的做法的目的是为了(le)防止水分的流失，处理完瓜瓤(ráng)之后，只需要用保(bǎo)鲜(xiān)袋把切好的南瓜的包(bāo)好，就可以(yǐ)放冰箱了。

　　等后面拿出来(lái)在吃的时候，就把(bǎ)保鲜膜撕掉，再切掉南(nán)瓜切(qiè)面的(de)一(yī)层就好(hǎo)了，这(zhè)样也不用担心变味。

切开的南瓜放冰箱可以放多久(jiǔ)

　　南(nán)瓜如果放(fàng)置在干(gàn)燥(zào)的地(dì)方能够保存一年(nián)左右的时间，如果放置在潮湿的地方，可(kě)以(yǐ)保管三(sān)个月左右，南瓜(guā)是水(shuǐ)果中比(bǐ)较坚(jiān)固的食物，可(kě)以保存的(de)时间长。

　　南瓜很容易保存(cún)，完整(zhěng)的南瓜可以在常(cháng)温下放置1~2个月，切开(kāi)的南瓜容易变质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南瓜(guā)可(kě)以放入冰箱，但(d晋m是山西哪里的车àn)最好提高冰箱内的(de)温(wēn)度(dù)，南瓜适(shì)合(hé)在十(shí)度(dù)以(yǐ)上的环(huán)境存放。

　　一般来说，冰箱冷藏(cáng)室的4~6℃不适合放入南(nán)瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在(zài)冰箱里放2~3个月没(méi)问(wèn)题。

　　南瓜(guā)实(shí)际上可(kě)以在(zài)常(cháng)温(wēn)下储存很长时间，不需要特别用到(dào)冰箱，放在冰箱里保(bǎo)存(cún)反而会加速其变(biàn)质。

　　南(nán)瓜挑选(xuǎn)方法：

　　1）看颜色

　　由于(yú)南瓜的种类很多(duō)，因此在选择时(shí)也(yě)会有(yǒu)一定的差异，例如(rú)：金黄色(sè)的南(nán)瓜颜色暗黄，条纹清晰粗重(zhòng)，表明是成(chéng)熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选(xuǎn)择绿色的发黑，表(biǎo)明是成(chéng)熟的南瓜。

　　无论(lùn)黄色还是绿色，只要是(shì)南瓜，它的棱角越深，瓜(guā)瓣就会越鼓越成熟。

　　2）看瓜瓤(ráng)

　　南瓜切成小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样(yàng)的南瓜(guā)，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮颜色一般为金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之(zhī)，如果颜色较(jiào)浅(qiǎn)，则证明没有成(chéng)熟(shú)。

　　此(cǐ)外，瓜子饱满也是南瓜成(chéng)熟(shú)的标晋m是山西哪里的车志之一。

　　3）看(kàn)外皮(pí)

　　选择(zé)南瓜时，最好选择外(wài)形完整(zhěng)无小(xiǎo)疙瘩的南瓜(guā)。

　　如果情(qíng)况不佳(jiā)，就(jiù)不要(yào)购买(mǎi)。

　　但乡下的南瓜(guā)，外皮上会有一些小斑点，这是因(yīn)为(wèi)，当南(nán)瓜在生长过程中(zhōng)，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南瓜会分泌(mì)出黏液来保护伤口(kǒu)，经过一(yī)段时(shí)间，这(zhè)些黏(nián)液就凝固成硬块，表皮上也会有小斑点(diǎn)，但不影响(xiǎng)食(shí)用。

　　另外，挑南瓜和挑(tiāo)冬(dōng)瓜是一样的，表(biǎo)面涂上一层白霜会更好，这样的南瓜可以(yǐ)保存更(gèng)久，而且味道也更甜美(měi)。

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