无骨鸡爪是可以常温保(bǎo)存的。

　　家庭(tíng)自制的无骨鸡爪。自制的无骨鸡爪,一般来(lái)说在制作过(guò)程中是没有做(zuò)任何防腐处理的(de),

　　加之(zhī)鸡爪(zhǎo)营养丰富,很容易变质,所以保质期都是比较短的,如果(guǒ)不放入冰箱,建(jiàn)议(yì)待鸡爪入味后(hòu),最好当日就食用完,否则容易(yì)变质。

无骨鸡爪固形物含量是什么意思

　　无骨鸡爪固形物含量的意思是(shì)指包装中鸡(jī)爪加上配料的固体物的比例(lì)。

　　鸡爪，又(yòu)名鸡掌、凤爪、凤足，是鸡的脚爪，共4个指头，可供食用，是(shì)一(yī)道(dào)经典的传统小吃(chī)，在(zài)川(chuān)菜、粤菜中(zhōng)均有制(zhì)作，多(duō)皮、筋，胶质(zhì)比较丰富(fù)。

　　在我(wǒ)国南方(fāng)，凤爪是一道上档(dàng)次的名菜，其烹饪方法也较复杂。

　　常(cháng)用于煮汤，也宜于卤(lǔ)、酱，还可煮熟后(hòu)脱骨拌食，如：卤(lǔ)鸡爪、酱鸡(jī)爪、椒麻鸡掌、拆骨掌(zhǎng)翅等(děng)。

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