意大利红烩是什么东西(xī)？意大利红烩是(shì)一种烹饪方式(shì)，通常会用到(dào)葡萄酒，是(shì)西方比较特(tè)别的烹饪(rèn)方式的。关于意大利(lì)红烩是什(shén)么东西以(yǐ)及意大利(lì)红(hóng)烩是(shì)什么东西，意大利(lì)红烩(huì)是什(shén)么味道，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么味道好吃(chī)，意大利红烩(huì)是什么意(yì)思(sī)，意大利红(hóng)烩是什么做的等问题(tí)，农(nóng)商网将(jiāng)为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生活(huó)知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的，意大利是发(fā)达国家的(de)。

　　意大利是发达国(guó)家(jiā)。意大利是一个高度发达的资(zī)本主(zhǔ)义国(guó)家,欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是申根公(gōng)约、八(bā)国集(jí)团和联(lián)合国等重要国际组织(zhī)的成员(yuán),意大利共拥有54个联合国教科文组织世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种烹(pēng)饪方(fāng)式，通(tōng)常(cháng)会用到(dào)葡萄酒(jiǔ)，是西方比较(jiào)特别的烹饪(rèn)方式。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法烹饪的菜肴带有(yǒu)番茄的(de)清新，以及葡萄酒醇厚的香味(wèi)。

　　常见(jiàn)的(de)红(hóng)烩菜(cài)肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红(hóng)烩鸡、红烩(huì)蔬(shū)菜(cài)汤(tāng)等(děng)。

　　意大利(lì)红烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜(cài)、紫洋(yáng)葱洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放油烧(shāo)热(rè)，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香(xiāng)味(wèi)，之后放(fàng)入切好的(de)西红柿、芹(qín)菜(cài)、紫洋葱、口(kǒu)蘑炒(chǎo)熟，放入番(fān)茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已(yǐ)差不多变少，将米(mǐ)饭倒入(rù)锅中搅拌均匀(yún)，开小火(huǒ)煮到汤汁(zhī)完全收干，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水(shuǐ)中，中火煮约(yuē)15分钟(zhōng)，捞(lāo)出沥干(gàn)水分，盛盘待用。

　　2、热锅加(jiā)油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火腿(tuǐ)丝和番茄(j蓝宝石的寓意是什么iā)丁(dīng)继续(xù)翻炒3分钟(zhōng)后加水，烧开后转小(xiǎo)火(huǒ)，并加(jiā)入掰(bāi)开的好侍番(fān)茄红烩调(diào)料块，搅拌均匀。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加(jiā)热3分钟(zhōng)，待好(hǎo)侍番茄红烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁(zhī)稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大(dà)利面上即可。

红(hóng)烩是什(shén)么意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛(niú)肉200克(kè)，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片(piàn)，花(huā)生(shēng)油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡椒(jiāo)粉2克(kè)，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块(kuài)，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉和20克(kè)红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎(jiān)锅上(shàng)火，放花(huā)生油烧(shāo)热(rè)，放入(rù)胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金(jīn)黄色待用。

　　4、取平底(dǐ)锅上火，放(fàng)花(huā)生油和黄(huáng)油烧(shāo)热，倒入牛肉(ròu)块，香叶略炒，随即将剩下(xià)的红(hóng)葡(pú)萄酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至(zhì)七(qī)八(bā)成热，然后放入炸好(hǎo)的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱，加(jiā)精盐、胡椒粉焖之(zhī)，焖时应不时翻动(dòng)，待牛肉(ròu)软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛(niú)肉块(kuài)放在盘内，再将锅里的原料汁(zhī)浇(jiāo)在牛肉(ròu)上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红(hóng)光(guāng)亮(liàng)，味道浓厚醇香(xiāng)。

　　主料(liào)：牛金钱(qián)腱300克(kè)。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝(luó)卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁，西(xī)兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料：红酒，香(xiāng)叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡(hú)椒(jiāo)，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛(niú)金钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时(shí)，在水里加洋葱，胡萝(luó)卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加(jiā)入香叶、百(bǎi)里香、迷(mí)迭香、法香、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好时加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油炒(chǎo)洋葱(cōng)丁、蘑(mó)菇(gū)丁、培根、胡萝卜丁，加入红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛肉加(jiā)盐(yán)一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在盘子里，拱配西芹(qín)、胡萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点(diǎn)：典型(xíng)的法(fǎ)式乡(xiāng)村菜，红酒味(wèi)浓。

　　参(cān)考(kǎo)资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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