黄喉要煮(zhǔ)多久，黄喉要(yào)煮多久才能熟火锅1-3分钟，黄喉要煮1-3分钟的。

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黄喉要煮多久，黄喉要(yào)煮多久才能熟(shú)火锅

　　黄(huáng)喉一般要煮1-3分钟。

　　若火锅一直(zhí)保持(chí)着水开(kāi)的状态,这(zhè)时候(hòu)放入口感爽脆黄喉,大(dà)概1-3分钟(zhōng)左右(yòu),发现黄喉颜色(sè)变了就说明熟(shú)了,可以(yǐ)食用了。

黄喉怎么做好吃

　　1、黄喉切花刀，方法是切(qiè)连(lián)刀丝(sī)5刀(dāo)一节，青红(hóng)椒切(qiè)片，大蒜、姜、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味(wèi)精(jīng)、鸡精调好(hǎo)加入适量(liàng)香油花椒油(yóu)并加入适量水淀粉。

　　3、锅(guō)内烧水(shuǐ)至沸，焯黄喉，焯(chāo)7成熟即可（因为还(hái)要下锅炒制(zhì)），时间不(bù)宜(yí)过长，否则(zé)影响口感

　　4、锅内热油，先爆香干青花椒在(zài)加入姜蒜片爆香(xiāng)，在放入青红(hóng)椒炒断生。

　　5、放入焯(chāo)好(hǎo)的黄(huáng)喉，淋上味汁，翻炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘，点缀，双椒爆黄喉就做好啦！

黄(huáng)喉的做(zuò)法有什(shén)么

　　黄喉是中的一种食物(wù)，来自于(yú)猪、牛等家(jiā)畜的大血管，（一般为(wèi)主(zhǔ)动脉，又称心管，常(cháng)被误解(jiě)为食管(guǎn)或气管）在(zài)火锅菜肴(yáo)中又(yòu)分为发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也(yě)有制(zhì)作将(jiāng)黄(huáng)喉炒着吃。

新鲜(xiān)黄喉(hóu)怎(zěn)么处理

　　1、用开水泡：黄喉中有很多(duō)不好(hǎo)的(de)物质，所以在烹饪之前(qián)要用开水(shuǐ)浸泡大约二(èr)十分钟，这样(yàng)可以有效去除上(shàng)面的(de)脏东西，然后冲洗干(gàn)净即可(kě)。

　　2、用盐(yán)水泡：盐水有杀菌功能(néng)，在泡(pào)黄(huáng)喉(hóu)的过程中最好用手搓揉一下，这(zhè)样可以将里面脏的物质洗(xǐ)出(chū)来，然(rán)后再换清水反复搓洗，直到彻(chè)底清(qīng)洗(xǐ)干净(jìng)为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属于猪体(tǐ)内血管的一部份，主要成分(fēn)是平(píng)滑肌，属蛋(dàn)白质(zhì)，相对于(yú)肝、胃等(děng)内(nèi)脏(zàng)营养价值高一些。

　　火(huǒ)锅(guō)涮烫菜品中(zhōng)，牛(niú)黄喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪(zhū)黄喉(hóu)口感更(gèng)好。

　　但牛黄喉处(chù)理起来较(jiào)为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动，不过(guò)专(zhuān)业吃货(huò)很多都爱(ài)吃牛黄喉(hóu)。

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