黄(huáng)喉要煮多久，黄喉要煮多(duō)久才(cái)能熟(shú)火锅1-3分钟，黄(huáng)喉要煮1-3分钟的。

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黄喉(hóu)要煮多久，黄喉要煮(zhǔ)多(duō)久才能(néng)熟火(huǒ)锅(guō)

　　黄喉一般要(yào)煮1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅一直保持着水开的状态(tài),这(zhè)时候放入口感爽(shuǎng)脆(cuì)黄喉,大概1-3分钟左右,发现黄喉颜色变了就说明熟(shú)了,可以食用了。

黄(huáng)喉怎么做好吃(chī)

　　1、黄喉切花刀，方法是切连刀(dāo)丝5刀一(yī)节，青红椒(jiāo)切片，大蒜、姜(jiāng)、切片备用。

　　2、调制味汁，生抽、味精、鸡精(很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短jīng)调好加入适(shì)量香油花(huā)椒油(yóu)并加入适量(liàng)水淀粉。

　　3、锅内烧水至(zhì)沸，焯黄喉(hóu)，焯(chāo)7成(chéng)熟即可（因为还(hái)要下锅(guō)炒制），时间(jiān)不宜过长，否则影响(xiǎng)口感

　　4、锅(guō)内热油，先爆香干青花椒在加入姜(jiāng)蒜(suàn)片爆香，在放(fàng)入青红椒炒断生。

　　5、放入(rù)焯(chāo)好的(de)黄喉(hóu)，淋上味汁，翻炒均匀即可(kě)。

　　6、装(zhuāng)盘，点缀，双椒爆黄喉就(jiù)做好啦！

黄(huáng)喉的做(zuò)法有什么

　　黄喉是中的(de)一种食物，来自(zì)于猪、牛(niú)等家畜的(de)大血管，（一般(bān)为主动脉，又称心管，常(cháng)被误解为食管或气管(guǎn)）在(zài)火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在火锅中重要的(de)特点就是爽脆。

　　除了用在火锅之外，也(yě)有制(zhì)作将黄喉炒(chǎo)着(zhe)吃。

新(xīn)鲜黄喉怎(zěn)么处理

　　1、用开(kāi)水(shuǐ)泡(pào)：黄喉中有很多不(bù)好的物质，所(suǒ)以在烹饪之前(qián)要用(yòng)开水浸(jìn)泡大约二十分钟，这样可以有(yǒu)效去(qù)除上面的脏东西(xī)，然后冲洗干净即(jí)可(kě)。

　　2、用盐水泡：盐水有杀菌功能(néng)，在(zài)很久没做了是不是会时间变短，为什么好久不做时间会变短泡黄(huáng)喉的(de)过程中(zhōng)最好(hǎo)用手(shǒu)搓揉(róu)一下，这(zhè)样可以将里面脏的物质(zhì)洗出来，然(rán)后再换清(qīng)水反复搓洗，直到彻(chè)底(dǐ)清洗干(gàn)净为止。

黄喉的营养价值

　　最常吃的黄喉是属于(yú)猪体内血管(guǎn)的一(yī)部(bù)份，主要成分是平滑肌，属蛋白质，相对(duì)于肝、胃等内(nèi)脏(zàng)营养价值高一些。

　　火(huǒ)锅涮烫菜品(pǐn)中(zhōng)，牛黄喉较厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口(kǒu)感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若(ruò)处理(lǐ)不好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃(chī)货很多都爱吃牛黄喉。

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