柿饼有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了呢如(rú)果(guǒ)酒味比较淡(dàn)的话是不影响食用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味道也有些变(biàn)了就不建议继续食用了的。

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柿(shì)饼(bǐng)有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了(le)呢(ne)

　　柿饼有酒味(wèi)是因(yīn)为柿(shì)饼中(zhōng)有大量(liàng)的碳水化合物长(zhǎng)期放置的过程中在发(fā)酵菌的(de)无氧呼吸作用下转化成酒精。

柿饼有(yǒu)酒味(wèi)还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的程(chéng)度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿(shì)饼酒味很(hěn)淡(dàn)，并且打开之后，一(yī)会(huì)儿就没有了的话，食(shí)用的时(shí)候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还是(shì)可(kě)以食用的(de)。

　　2、若酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并且食(shí)用(yòng)的时(shí)候也(yě)有很(hěn)重的酒味，那么这种柿(shì)饼就不建议(yì)再食(shí)用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有大量的碳(tàn)水化合物，因此在长(zhǎng)期放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化(huà)成酒精，因此柿饼有时(shí)候会(huì)有酒味。

河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖　　酒味很(hěn)轻的柿饼可以将柿饼打开放(fàng)置一(yī)段时间，待(dài)酒味消失之后(hòu)就(jiù)可以正常食用了(le)，不(bù)会影响(xiǎng)身(shēn)体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细菌增长的作用，再(zài)加上冷(lěng)冻室的温度很低，因此(cǐ河粉和米饭哪个热量高，吃河粉和米饭哪个更容易胖)可以抑制(zhì)细菌的(de)滋生，可以很好的保藏柿(shì)饼，因(yīn)此(cǐ)这(zhè)样的柿饼没(méi)有酒味。

　　参考资料(liào)来(lái)源：百度百科-柿饼

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