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关东煮汤底需要一天一换吗,一元一串的关东煮利润多少

关东煮汤底需要一天一换吗,一元一串的关东煮利润多少 五一假期消费“火”成啥样?这场电话会议说清楚了

  财(cái)联社5月4日讯(记者 胡(hú)皓琼(qióng) 李拥军 朱(zhū)万(wàn)平 罗祎辰(chén) 滕飞)今年“五一(yī)”,“售罄(qìng)”“约满”比(bǐ)比(bǐ)皆是。长沙、杭州等传统(tǒng)旅(lǚ)游城市热度不减,新(xīn)晋网红(hóng)城(chéng)市淄(zī)博(bó)凭借烧烤持续出圈(quān),有效带动当地乃至全省(shěng)综合(hé)消费(fèi)恢复。另外,“特种兵式(shì)”、“沉浸式”等新型游玩方式(shì)在这个五一“刷屏”社交平台。

  根据昨日文(wén)旅部公布的“五一”假期文(wén)旅市(shì)场(chǎng)情况,经(jīng)文化和旅游部数(shù)据中心测算,全国国内旅游(yóu)出(chū)游(yóu)合计2.74亿人次,同(tóng)比增长70.83%,按(àn)可比口径恢(huī)复(fù)至2019年同(tóng)期(qī)的119.09%;实现国内旅游收入(rù)1480.56亿(yì)元,同比增长(zhǎng)128.90%,按(àn)可比(bǐ)口径恢复至2019年同期的100.66%。

  对(duì)此,昨(zuó)日晚间上(shàng)海证券同财联社联合开展“五一大消费如何看(kàn)?”的专题电话会议,由(yóu)上海证券(quàn)研究所所长花小伟主(zhǔ)持,来自湖南(nán)长沙、四川成(chéng)都、浙江杭(háng)州、山东(dōng)淄博的财联社(shè)记者分享各地五一大消费市场情况(kuàng)。

  展望未来,上海证券研(yán)究所所长花小伟(wěi)认为,伴(bàn)随经济温和复苏,当前居民生活半径已(yǐ)重现活力,在政策持(chí)续引导(dǎo)扩内(nèi)需下,消费经济压舱石作用增强。除(chú)低(dī)基(jī)数原因外,2023年中(zhōng)国消费其实具有(yǒu)较强的恢复基础,2023年(nián)消费或将更“稳(wěn)”。经济加快恢复将逐步带动就业扩(kuò)大和居民收入提升预期,社交场景全面恢复下居民消费潜力有空间待释放。从“烟火升腾(téng)起”,到“花语(yǔ)课春耕”,中国经济春山可望(wàng)。

  湖南长(zhǎng)沙(shā):网红城市“腾城迎宾” 商圈消费(fèi)购(gòu)销(xiāo)两旺

  “长沙有一(yī)个特点(diǎn),基本让(ràng)游(yóu)客(kè)融(róng)于(yú)市中心,集(jí)中在五(wǔ)一广场方圆两公里(lǐ)的市中心位(wèi)置(zhì)。”财联社行业主(zhǔ)编李拥军在(zài)电(diàn)话(huà)会(huì)上表示。

  根据美团、大(dà)众点评的统计数据,网红(hóng)城市长(zhǎng)沙(shā)处于国内热(rè)度(dù)城市第(dì)三。小红书(shū)近(jìn)3个(gè)月内用户搜索(suǒ)量最(zuì)高的10大热门(mén)城市排行(xíng)中,长沙(shā)排在第一位。

  湖(hú)南文(wén)旅(lǚ)厅数据显示,五一假期,全省共纳入假日(rì)统计监(jiān)测单(dān)位953家,累计接待游客1457.52万人次,同比增长209.55%,实现营业收入19.28亿元,同比增长256.01%。

  纳入湖南文旅厅监测(cè)的旅游区共339家,累计接待(dài)游客1331.54万人(rén)次,同(tóng)比增长228.47%,实现营业收入(rù)17.55亿(yì)元,同比增(zēng)长287.75%。其(qí)中,11家5A级景区接待游客331.11万人次,同比增长300.1%,实现营业(yè)收入8.31亿元,同(tóng)比(bǐ)增长382.3%;126家4A级景(jǐng)区接待游客551.74万人次,同比增长204.49%,实现营(yíng)业(yè)收入5.56亿元,同比增长252.74%;407家住(zhù)宿(sù)单位接待住宿(sù)游客33.54万人次,同比增长65.45%,实现营业收入1.62亿元,同比增长(zhǎng)104.77%,纳入监测的住宿单位客房累计出租率达82.06%。

  旅游景点方(fāng)面,新(xīn)华联(000620.SZ)相关(guān)负责人告诉财联社记者,公(gōng)司旗下长沙(shā)铜官窑古镇“五一”期间共接待(dài)游客12.58万人次,其中有连续2天刷新(xīn)开园单日历史记录,此次假期铜官(guān)窑(yáo)古镇整体运营(yíng)刷新开(kāi)园历史新(xīn)高。

  同时,李(lǐ)拥军还从长沙主要商业(yè)网点(diǎn)了解(jiě)到,各商业网(wǎng)点消费全面回暖、购销两旺(wàng)。

  “五一”假期,长沙(shā)市最(zuì)繁华(huá)的天心区五一商圈也迎来了今年以来的客流高峰,假期(qī)前四(sì)天共接待游客450.98万人次(cì)。(4月(yuè)29日接待游客(kè)114.9万(wàn)人(rén)次,4月30日接待(dài)游客122.2万人(rén)次(cì),5月1日(rì)接待游客118.7万人次,5月2日(rì)接待100.1万人次。)

  其中,4月(yuè)28-29日天心区海信广场总客(kè)流(liú)为10万(wàn)+人次,同比去年(nián)同期(qī)增长283%;4月30日客流达8.87万(wàn)人次,为去(qù)年(nián)同期(qī)的(de)226%;5月(yuè)1日客流9.63万人次,为去年同(tóng)期的331%。

  4月29日海信广(guǎng)场文和友总店到店人数达6万人次。4月(yuè)30日到店(diàn)人数5.91万(wàn)人次。5月(yuè)1日文(wén)和友到店(diàn)人数(shù)6.72万人次,刷新了(le)4月29日文和(hé)友达(dá)店人数最高(gāo)峰纪录。

  4月29日天心(xīn)区王府井商场(chǎng)客流达(dá)关东煮汤底需要一天一换吗,一元一串的关东煮利润多少4.3万(wàn)人次,比去年同期(qī)增长140%,销售同比(bǐ)去(qù)年增长260%。4月30日客流5万(wàn),比去年同期(qī)增长(zhǎng)78%,销(xiāo)售增长(zhǎng)10%。5月1日客流5万,比去年同期增长(zhǎng)50%,销售(shòu)增长10%。

  除五一商圈外,友阿股份(002277.SZ)旗下友阿奥(ào)特(tè)莱斯(sī)商场4月29日客流(liú)比去年同期增(zēng)长190%,销售同比去年增长160%;4月30日(rì)客流突(tū)破(pò)5万(wàn),比去年同期增长(zhǎng)80%,销(xiāo)售同(tóng)比去年(nián)增长110%。4月29日-5月1日(rì),步步高(002251.SZ)旗下步(bù)步高梅溪新天地(dì)总客流超(chāo)45万人次(cì),同比增长(zhǎng)30.5%。

  新消费品牌(pái)依然火热。李拥军从相关品牌方处获悉(xī),茶颜悦色4月(yuè)29日到5月1日(rì),业(yè)绩呈(chéng)现(xiàn)递增趋势,整体(tǐ)对比去年(nián)同(tóng)期增加200%。柠季同(tóng)比去(qù)年同期营业(yè)额(é)增加近(jìn)3倍(bèi),实收3倍以上。黑(hēi)色经(jīng)典(diǎn)整体营收增加150%。楂堆(duī)整体营(yíng)收同比日常收入(rù)翻3到5倍。

  四川(chuān)成都:“花花”见面 1:26带动消费(fèi)

  “看到顶流花花(huā)了!”一名(míng)来自(zì)浙江(jiāng)的游客告(gào)诉财联社(shè)记者,自己戴了四个大熊猫配(pèi)饰,去和(hé)花花合影。看花花的(de)地方(fāng)围满了人,现(xiàn)场游客(kè)齐刷刷举起(qǐ)手机“咔咔咔”狂拍。

  根据去(qù)哪(nǎ)儿大数据研究院估算,一张(zhāng)四川成(chéng)都大熊猫繁育研究(jiū)基地(dì)门(mén)票仅需(xū)55元,带动(dòng)当(dāng)地(dì)交(jiāo)通、住宿等消费1450元。即(jí)1:26带动当地消(xiāo)费(fèi)。

  财联社副(fù)主编朱万平在电话会(huì)上表示,曾(céng)以游客身份(fèn)致电成都大(dà)熊猫繁育研究基地了解(jiě)到,从4月23日,成都(dōu)大熊猫(māo)繁育研究基地(dì)就进行了限流,只是提(tí)前7天进行线上放票,每(měi)天只(zhǐ)有6万(wàn)张票,这(zhè)基本是成(chéng)都大熊(xióng)猫繁育研(yán)究基地目前能够承(chéng)受(shòu)的极限。

  4月30日早上7点(diǎn),成都大熊猫繁(fán)育(yù)研究基地就发布称,第(dì)二天(tiān)(5月(yuè)1日)的(de)票已售完,五(wǔ)一假期后两天(5月(yuè)2日和3日)还略有余票。

  5月3日下(xià)午,朱万平再次以游客(kè)身份致电熊(xióng)猫基地,工作人员表示:“今天还是能(néng)买到票。但如果是(shì)本地(dì)人(rén)的话(huà),建议今天不(bù)要买(mǎi)。虽(suī)然(rán)是(五一)最后一天,但园区内人(rén)还(hái)是很多,如果想体验比较好的话,建议(yì)(本地(dì)人)‘五(wǔ)一’节(jié)后再去。”

  “今(jīn)年的旅游消费(fèi)的特点,带‘网红性质’的(城市)情况(更(gèng)火爆)。这(zhè)类景(jǐng)点契合消(xiāo)费者(的心理预期(qī)),比如(rú)去大(dà)熊(xióng)猫基(jī)地,标价不贵,学生票27元就可(kě)以(yǐ)看到网红(hóng)‘花花’熊猫,成人游客(kè)也就只需要(yào)55元。”朱万平(píng)说。

  此外,在餐饮消(xiāo)费方面(miàn),朱万平表示,根据网红火锅品牌楠火(huǒ)锅提(tí)供的(de)数据,五一假(jiǎ)期(qī)全(quán)国接待顾(gù)客60万人次,相(xiāng)比2022年五(wǔ)一(yī),同比(bǐ)营业额增长率(lǜ)139%,到店(diàn)订单量增长率135%。不过,今年(nián)成都区(qū)域同比(bǐ)去年(nián)增速不高(gāo),19家(jiā)门店(diàn)比去年的增长率12%。

  另外(wài),来自知名火锅品牌小龙坎的数据显示,五(wǔ)一小(xiǎo)长假(jiǎ)期间(jiān),小龙(lóng)坎火锅成都门店共接待5万(wàn)+人次,营业额于4月(yuè)30日达(dá)到峰(fēng)值,周同比净增(zēng)长136%,全球旗舰店翻台率最高(gāo)近(jìn)11轮次。

  浙江(jiāng)杭州:景区客流暴涨 宋城演艺演出数据强(qiáng)过(guò)往年

  “5月(yuè)2日,我赶(gǎn)往(wǎng)雷峰塔景区实地了解客流情(qíng)况,按(我所乘(chéng)坐的)公(gōng)交司机说法,2日景(jǐng)区客流较(jiào)1日(rì)已经有所回落,但雷峰塔(tǎ)的门票(piào)依然早(zǎo)早售罄。购票系统显示,雷锋(fēng)塔营业时间为(wèi)早8点到(dào)晚7点半(bàn),合计提供约2.2万张门票,2日下午3点(diǎn)左右,系统就显示当日门票(piào)已(yǐ)经售罄(qìng),但仍有游客尝(cháng)试扫码购票,景区附近仍聚集大(dà)量游客,由(yóu)于(yú)交通堵(dǔ)塞,网约车(chē)基(jī)本没法(fǎ)用,交通主要(yào)靠公交,驶离景区(qū)的公交基本都满载,乘客(kè)贴着前后车门站。”财(cái)联(lián)社记者罗祎辰回忆当(dāng)天的场景说(shuō)道(dào),不仅是(shì)西湖景(jǐng)区,杭州其他(tā)主要(yào)景区也出现客(kè)流(liú)暴涨。

  罗祎辰(chén)观察发现,距离西湖较近的杭州宋城景区,购票系统显示,4月29日-5月1日,宋城演艺(300144.SZ)宋城(chéng)千古情演出场次分别为9场、13场和(hé)12场,随着演出日期(qī)临近,演出场次出现大幅增加,4月30日当天演出场次实际(jì)达到(dào)了16场,5月(yuè)1日考虑到客流变化趋势(shì),预计演出场(chǎng)次不会(huì)低于16场(chǎng)。

  “2019年春节黄金周,杭州的宋城千古情(qíng)就有连续两天16场次(cì)的(de)纪录(lù),因此今年(nián)‘五一’之前,很多投资(zī)者把(bǎ)一天16场(chǎng)的(de)(场次纪录)视作(zuò)衡量(liàng)今年(nián)宋城演(yǎn)艺恢复(fù)情况的重要参考指标。从‘五一(yī)’的(de)场(chǎng)次情(qíng)况来(lái)看,我觉得(dé)已达到了(le)(恢复)预(yù)期,与(yǔ)往年相比是偏强状态。”罗祎辰(chén)说。

  远离西湖(hú)景区,对杭州市(shì)民免费的市(shì)内景点也(yě)在五一迎来客流高峰。罗祎辰以离西湖车程(chéng)约1小时的良渚遗址公园为例,5月1日该(gāi)景(jǐng)点出现客流高峰,门票早早(zǎo)售罄,临近闭(bì)园,该景区配套配(pèi)套停车(chē)场仍是爆满(mǎn),还有(yǒu)不断驶(shǐ)入的(de)私家车只能(néng)在外(wài)围兜圈找(zhǎo)停车(chē)位,导(dǎo)致小(xiǎo)规模交(jiāo)通拥堵,这种情况在(zài)平时节假日很少出(chū)现。

  从商(shāng)圈(quān)消费来看,4月30日当天,罗祎辰看到市中(zhōng)心已经挤满(mǎn)人。“走在(zài)主干道延安(ān)路(lù)步行街,我前后左右半(bàn)米内都是人,部分狭窄(zhǎi)的通道更需要排队(duì)通过,晚饭左右时间(jiān),附近(jìn)地铁站凤起路站(zhàn)还因为人流量太多(duō)出现限流。”

  值(zhí)得注意的是,虽(suī)然人流量很大,但大到各家(jiā)购物中心,小到(dào)各家餐(cān)馆,人(rén)流(liú)量分布(bù)都严重分化,“二八效应”非(fēi)常明显,表现为:相近的(de)区(qū)域里,有人(rén)门口(kǒu)大排长龙(lóng),有(yǒu)人却门可罗雀(què)。

  “总(zǒng)体来(lái)看,本(běn)次五一(yī)杭州(zhōu)市中心人流量很(hěn)大,但人流分布非常不均(jūn)匀,看上去游客(kè)们的消(xiāo)费目的(de)地都非常明确,宁愿按照原计划扎堆排队(duì),也(yě)不太愿意临时(shí)更改(gǎi)计划,导(dǎo)致如此巨(jù)大的人流(liú)量实际集中造福(fú)了少数(shù)商(shāng)家(jiā),相(xiāng)当多的商家面(miàn)对的是(shì)门前人潮汹(xiōng)涌,但进(jìn)店人数屈指可数(shù)的尴尬情况(kuàng)。”罗祎辰说。

  山(shān)东淄博:烧烤摊迎天(tiān)下客(kè),成新晋热(rè)度之王

  “今年‘五(wǔ)一’假(jiǎ)期(qī),酒(jiǔ)店预订热度增(zēng)长(zhǎng)最快的(de)是新近走红的山东淄博。”同程旅行相(xiāng)关负责人对财联(lián)社记(jì)者表示。

  去哪儿有关负责人也告诉(sù)财联社记者(zhě),往年淄(zī)博可(kě)以说(shuō)是相对冷门的城市(shì),但(dàn)今年淄博‘五一(yī)’酒店(diàn)预订量同比2019年增长20倍。

  “五一”前夕(xī),财联(lián)社记(jì)者滕飞就动身前(qián)往淄博,肉眼可见的“人(rén)从众”。一下高速便堵车,整个(gè)主(zhǔ)城区(qū)地(dì)图(tú)“飘(piāo)红”。“五一”假期期(qī)间(jiān),淄博(bó)“一房(fáng)难求”,网红八大局、牧羊村、烧(shāo)烤(kǎo)广场等(děng)地水泄不通。

  滕(téng)飞在电话会上透露,淄(zī)博当(dāng)地餐厅都在改装,以(yǐ)往并不主打烧烤的餐饮店,都摘了招牌,一夜之间(jiān)摇身一变,成了(le)清一色的烧烤店。

  滕飞(fēi)从当地了解到,淄博市政(zhèng)府在短(duǎn)时间内(nèi)做出(chū)了(le)“智(zhì)慧淄博(烧烤)服务”小程序,将当地有(yǒu)名号的店铺都纳入(rù)了其中,还打通了线(xiàn)上(shàng)商场。该服务型小程序,还贴满了街头(tóu)巷尾。在旅游服务(wù)上,记者从当地政法部门人员(yuán)处获悉,市政府还对物价波动进行了控制(zhì)。对于“流量店”的措施,当地公安系统在周末人流(liú)量(liàng)较大时,一直有派人驻场巡(xún)逻,“五一”期间加派了(le)人(rén)手。

  在(zài)淄博烧烤节,滕(téng)飞(fēi)现(xiàn)场看到(dào),基本每一个(gè)烧(shāo)烤摊的氛围都(dōu)很(hěn)好,周(zhōu)边不断有巡逻(luó)民(mín)警。甚至可以(yǐ)说(shuō)“全(quán)民皆(jiē)兵”。滕飞还表示从(cóng)当地公务员(yuán)处了解(jiě)到,他们“五一”期间时刻(kè)待岗,随(suí)时以志(zhì)愿者24小时行动,除了必(bì)要业务外,全都在(zài)创城。

  淄博烧烤热,或能带(dài)动当地(dì)消费。“去哪儿大(dà)关东煮汤底需要一天一换吗,一元一串的关东煮利润多少数据研究院估算了(le)一笔(bǐ)账,即吃一顿山东淄博(bó)烧烤人(rén)均消费50元,能(néng)带动当地交(jiāo)通、住宿等消(xiāo)费(fèi)750元。”前述去(qù)哪儿负责人表示(shì)。

  除此之外(wài),淄博周边城市消费(fèi)也被(bèi)带动。滕飞(fēi)发现,山东泰(tài)安、济南、章丘这种离淄(zī)博很近的城市,也是水泄不(bù)通(tōng),“一房难求”,泰山的(de)客流量也在今(jīn)年达到了顶峰。

  去哪(nǎ)儿大数据研究院副院(yuàn)长郭乐春表示:“端午、暑(shǔ)期、十(shí)一将迎来一波又一波的高峰(fēng)。许多(duō)城(chéng)市希望成为(wèi)‘下(xià)一个(gè)淄(zī)博’,旅客也正(zhèng)在(zài)寻找(zhǎo)讲诚信(xìn)、重(zhòng)服务的‘下一个淄博’,实现口碑与经济效(xiào)益双丰收,需(xū)要(yào)多方从业者(zhě)共同努力。”

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