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哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉是汤臭还是笋臭

　　螺蛳(sī)粉去掉酸笋(sǔn)还臭吗(ma)，螺(luó)蛳粉是汤臭(chòu)还是哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音笋臭螺蛳(sī)粉(fěn)不放酸笋不臭的。

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螺蛳(sī)粉去掉酸笋还(hái)臭吗，螺(luó)蛳粉是汤臭(chòu)还(hái)是笋臭

　　螺(luó)蛳粉不放酸笋不臭的。

　　这(zhè)种臭味并不是螺蛳粉本身发出来(lái)的。

　　也就是里面加(jiā)了酸笋(sǔn)所以(yǐ)才会出(chū)现这(zhè)种(zhǒng)臭味，所以不喜欢这种味道的(de)可以不放酸笋。

　　如果是(shì)自己在(zài)家做(zuò)螺蛳粉，可以加上(shàng)一点自己喜欢的材料也会没有问题的，本身是不会影响到螺(luó)蛳粉的(de)口感的。

螺蛳粉(fěn)为什么臭

　　螺蛳粉的臭味是源于其中(zhōng)的酸笋(sǔn)味道，这种味道也(yě)恰恰是螺蛳粉的(de)精华所在。

　　酸笋经过发(fā)酵，有一种特殊的乳酸味，过程中(zhōng)会(huì)产生氨基酸，能使食物变(biàn)得鲜美可(kě)口。

　　酸笋(sǔn)虽然闻起来臭，但吃(chī)起来味道鲜美(měi)、口感(gǎn)丰富。

螺蛳粉冷(lěng)水煮还是(shì)热水(shuǐ)煮

　　螺蛳粉(fěn)建议冷(lěng)水下锅，冷水(shuǐ)下锅煮(zhǔ)的时间会长一些，煮出来的(de)螺(luó)蛳粉也会更烂一些，食用口感更好。

　　在锅中放入清水和(hé)螺蛳粉，煮10分(fēn)钟左右，用(yòng)筷子试试能不能把螺蛳粉夹(jiā)断，可(kě)以夹(jiā)断(duàn)就表示煮(zhǔ)好了，不(bù)能(néng)夹断就还需要煮。哥哥的日文怎么念，哥哥的日文中文谐音>

　　螺蛳粉煮好(hǎo)后(hòu)捞(lāo)起来，再放(fàng)清(qīng)水烧开(kāi)，之后(hòu)放入配(pèi)菜和煮好(hǎo)的螺(luó)蛳粉(fěn)，煮(zhǔ)3分钟左右(yòu)之(zhī)后捞进碗里即可，最后倒入配料搅(jiǎo)拌(bàn)均匀就可以食用了(le)。