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芦柑(gān)可以做(zuò)陈(chén)皮吗

　　芦柑是可以(yǐ)做陈皮(pí)的。

　　芦柑(gān)皮晒干(gàn)一般可以做陈皮食用(yòng)。一般(bān)橘子、柚子、橙子等(děng)是可以做陈皮(pí)食用，芦柑皮是其(qí)中的一(yī)类，也可以做陈(chén)皮(pí)食用。

　　芦柑(gān)皮具有理气化痰、健(jiàn)胃除湿、降低血压等(děng)功能，是一种很好的中药材。

　　另(lìng)外(wài)芦柑(gān)皮(pí)中含有(yǒu)大量的维生素C和香精油，富含糖类、矿物质、有(yǒu)机酸及维生(shēng)素等多种人(rén)体(tǐ)所需的营养成分(fēn)，具(jù)有清(qīng)热泻(xiè)火的(de)功(gōng)效(xiào)。

芦柑(gān)怎么(me)挑甜(tián)不甜(tián)呢

　　1、看芦(lú)柑(gān)表皮。

　　优质芦柑：果(guǒ)皮软硬适中(zhōng)，表(biǎo)皮毛(máo)孔(kǒng)大小适中(zhōng)，表皮略粗糙（粗糙的芦柑(gān)口感比光滑的略(lüè)甜(tián)），饱满而不空肿(zhǒng)。

　　劣(liè)质芦(lú)柑：果皮(pí)过硬、一捏就(jiù)瘪瘪的。

　　2、选择芦柑上面有小枝且残留叶子的较为新(xīn)鲜(xiān)。

　　3、看芦柑颜(yán)色。

　　好的芦柑表(biǎo)皮(pí)颜色应(yīng)呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口感(gǎn)甜，品质(zhì)较次的芦(lú)柑(gān)颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的芦(lú)柑透过果(guǒ)皮能(néng)闻见阵(zhèn)阵清香。

　　5、看大小。

　　太大可能(néng)是过度生长，没什么味(wèi)道(dào)，太(tài)小肯定是没长成熟，所(suǒ)以大(dà)小要适中。

如何正确挑选(xuǎn)新(xīn)鲜甜美的芦柑

　　芦柑应该挑颜色黄点红点，还要挑母(mǔ)的(de)芦(lú)柑(gān)它的脐是凹进去的。

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