浆水是(shì)热性还是凉性的？浆水不是热性也不是凉(liáng)性(xìng)，浆水属于(yú)寒(hán)性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米通过(guò)加工(gōng)经过发(fā)酵(jiào)后形成的白(bái)色浆液，具有一定的药(yào)用价值的。关于浆水是热性还(hái)是凉性(xìng)的(de)以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性的，浆水是热(rè)性还是凉性食物，浆水(shuǐ)是(shì)凉性(xìng)吗，浆水(shuǐ)面属(shǔ)于(yú)凉性还是(shì)热性(xìng)，浆水面是(shì)不是凉性的等(děng)问(wèn)题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般情况下(xià)，浆水可以直接(jiē)喝。

　　浆(jiāng)水是一道(dào)历史(shǐ)悠久的传统名菜(cài)，以芥菜、包(bāo)菜、芹菜、曲曲(qū)菜、萝(luó)卜缨、黄豆芽等(děng)为(wèi)原料(liào)，在沸水里烫(tàng)过后，

　　拌以少量面(miàn)粉，加温水、酵(jiào)母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开(kāi)水或者热面汤做成，

　　可以直接喝，不仅不会影响人的身体健康，还(hái)具有消暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加以少许白(bái)糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆水是热性还是凉性的(de)

　　1、浆水不是热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工(gōng)经过发(fā)酵(jiào)后形成的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘灰姑娘作者是安徒生还是格林、酸，性(xìng)凉，无(wú)毒，主要具有调中和(hé)胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃，促进(jìn)消(xiāo)化。

　　除了药用，浆水还可用(yòng)来做面食，对(duì)于消暑解渴有(yǒu)一定(dìng)的帮助，浆(jiāng)水(shuǐ)一(yī)般可以(yǐ)通过冲(chōng)水、煮粥(zhōu)或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒性，因此，妊娠期的妇女(nǚ)不建(jiàn)议服(fú)用，否(fǒu)则(zé)可(kě)能会(huì)对胎儿(ér)发育不利。

　　还有(yǒu)体质偏寒者、脾(pí)胃(wèi)虚(xū)寒者都不建(jiàn)议服(fú)用浆水，因为服用后可(kě)能会加重其(qí)寒性体质。

　　同(tóng)时在(zài)服用(yòng)期间，要(yào)注意(yì)饮食，避免吃辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物(wù)，以(yǐ)免(miǎn)影响药效的(de)发挥。

浆水经常吃(chī)对身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)可以说(shuō)是(shì)家家户户(hù)必备(bèi)的一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这里甚至有这样一句俗语“三(sān)天不吃(chī)酸，走路打圈圈(quān)”，意思是说，安康(kāng)人三天不吃酸(suān)（即(jí)浆水菜），走路都没劲轻飘飘的(de)。

　　由此(cǐ)可见我们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时候会(huì)有一个发酵的过(guò)程，在这(zhè)个过(guò)程中会产生一些微生物(wù)，这些微生物具有帮助(zhù)消(xiāo)化、清热解毒(dú)去火的功效，夏天天(tiān)热的时候，舀上(shàng)一碗浆(jiāng)水喝，还能预防中(zhōng)暑。

　　因(yīn)此经常食用对身体是(shì)有好处的。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓(wèi)过犹(yóu)不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生少量的亚硝酸盐(yán)，若是过多(duō)的(de)食用，会对(duì)人体的 健康 不利(lì)，因此在食(shí)用的时候可(kě)以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以将危害降到最低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也(yě)很(hěn)简单：一、把制(zhì)作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二(èr)、然后放在开水里翻几个滚捞(lāo)出来倒(dào)入缸或其他容(róng)器中；最(zuì)后(hòu)把下面条时剩下的面汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖(gài)，放上三五天即可食用(yòng)！

　　 不(bù)论什么东西(xī)，上(shàng)顿下顿那么(me)吃，肯定是(shì)不好(hǎo)的(de)。

　　 只要(yào)浆水没有腐败(bài)，其实基本上(shàng)就没(méi)什么问(wèn)题(tí)。

　　 浆水的酸(suān)味是来自(zì)于乳酸菌，这属于益生菌(jūn)，对(duì)身体有好处。

　　据说(shuō)调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活(huó)人体内的某(mǒu)些免(miǎn)疫细(xì)胞，使人体自我调节的能力增(zēng)加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙丹(dān)妙(miào)药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一(yī)样。

　　 浆水(shuǐ)这种发酵食物(wù)，吃(chī)多(duō)了，会(huì)影响人唾液的分(fēn)泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的(de)，会(huì)中和人体内的碱性物质钙，大(dà)量消耗人体中的(de)钙(gài)。

　　人体(tǐ)内缺钙，孩子的(de)话，就(jiù)会影响个头发(fā)育(yù)，大(dà)人的话(huà)，可能导致(zhì)骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种(zhǒng)发酵的酸性(xìng)食物，容易使(shǐ)人罹患(huàn)各种化脓性疾病(bìng)，如痤疮、疥(jiè)肿(zhǒng)、扁(biǎn)桃体炎(yán)症等等。

　　 吃太多浆水，还会(huì)引起人(rén)的精神不稳(wěn)定，导致睡眠(mián)质量变差(chà)等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝(jué)对意义(yì)上的安全食品，而且一般(bān)人也不(bù)会(huì)真的经年(nián)累(lèi)月(yuè)上顿下顿(dùn)吃(chī)浆水(shuǐ)。

　　普通吃，隔三差五来一顿浆(jiāng)水(shuǐ)面，完全没(méi)有问题。

　　一(yī)提(tí)起浆水我的哈喇子都要留下(xià)来(lái)啦！这可是家乡特有(yǒu)的美味呀！从小家(jiā)里就会作上一坛(tán)浆水，不论(lùn)是(shì)煮面还(hái)是凉(liáng)拌，或作浆(jiāng)水鱼、浆(jiāng)水豆腐都是美不可言，浆水的味道一直伴随(suí)着我成(chéng)长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家(jiā)的(de)浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯一下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾(zhān)一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤盖上盖(gài)子过几天菜(cài)色变黄，就可(kě)以食用(yòng)了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃(chī)起来酸爽，脆口，那叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了(le)好不好(hǎo)呢，浆(jiāng)水是有浆水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成(chéng)的，有(yǒu)调中和胃，化积止渴生(shēng)津消暑的作(zuò)用，浆水虽(suī)好吃(chī)但也不(bù)是多(duō)多益善，比如孕(yùn)妇就不(bù)可多吃(chī)，浆(jiāng)水在(zài)发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃(chī)对生体 健(jiàn)康 不利，另外浆水过(guò)酸对有胃(wèi)溃疡的(de)患者会加重(zhòng)溃疡(yáng)对胃不好，浆(jiāng)水还有刮油(yóu)脂的作(zuò)用过多(duō)食用胃里(lǐ)会(huì)有些不适，要搭配些其他养胃小菜一起食用，还有刚(gāng)发(fā)酵好的浆水要尽早食用不要(yào)泡太久如果发现浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异味上(shàng)面飘(piāo)有白色就不能食用(yòng)了，不然(rán)会(huì)吃坏肚子(zi)甚(shèn)至食物中(zhōng)毒！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸性的，经常吃没(méi)事，但不要(yào)大量(liàng)吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就灰姑娘作者是安徒生还是格林(jiù)会胃酸，营养不(bù)良(liáng)，再喜欢吃(chī)的东西(xī)也要适量(liàng)控制，2到3天(tiān)吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又(yòu)还有增进食欲的功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答完(wán)题主问题，这里给(gěi)大(dà)家(jiā)普及(jí)一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道(dào)菜的。

　　浆水在我们这里(lǐ)冬天大部分(fēn)人(rén)家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆灰姑娘作者是安徒生还是格林(jiāng)水(shuǐ)的制作(zuò)并(bìng)不复(fù)杂，但一定要干净，我(wǒ)妈是用芥(jiè)菜(cài)的(de)根(gēn)和叶切碎，放(fàng)入洗干(gàn)净的小陶坛，然后加入(rù)开水，盖好盖(gài)子(zi)，静置大(dà)约一个星期(qī)就可以食用了。

　　如果放(fàng)置的地方温度低，腌(yān)制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜(cài)，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食用时要注意用专用(yòng)的(de)器具(jù)舀菜(cài)，这(zhè)菜最怕荤腥油腻，和(hé)沾过(guò)别的(de)东西又来舀它，所以这菜(cài)也(yě)是很(hěn)排(pái)它很专一的，嘻嘻！如果(guǒ)用(yòng)不干净(jìng)器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一层(céng)白沫，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我(wǒ)们吃的时候酸菜(cài)可以(yǐ)包(bāo)饺子，包(bāo)子，还(hái)可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非常好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤(tāng)，作为面食(shí)作料，还(hái)有一个特点就是可以(yǐ)解酒，喝(hē)高的人喝一(yī)勺(sháo)酸汤，一(yī)会就好了。

　　还(hái)可以解毒，我们这里偶尔会有(yǒu)想不开喝了什么(me)不好的(de)东西，急救就是(shì)灌浆(jiāng)水，让病人呕吐(tǔ)。

　　我说(shuō)了这么多(duō)，亲们知道浆水的来路和好处与(yǔ)弊端了(le)吧(ba)？说(shuō)的不清楚和有疑问(wèn)可以留言和私信奥！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常(cháng)吃肯定对身(shēn)体不(bù)好，特别是(shì)对胃不好。

　　所以有(yǒu)胃病的(de)人就不要吃浆水(shuǐ)了(le)，那样的话(huà)只会加重病(bìng)情，不利于胃病的康(kāng)复。

　　过去艰苦年代(dài)，人们经济不宽裕，为(wèi)了节省开支，就经(jīng)常用浆水代替醋做(zuò)调味品，所以很多经常吃浆水的(de)人，就患有胃病(bìng)。

　　浆水本(běn)属(shǔ)寒(hán)凉之物，有(yǒu)清热降(jiàng)火功效(xiào)。

　　实(shí)际生活(huó)中，好多人感觉上(shàng)火(huǒ)了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆水(shuǐ)，清热降火(huǒ)功效很明显(xiǎn)。

　　吃(chī)浆(jiāng)水的(de)最好(hǎo)时节就是(shì)夏天(tiān)。

　　炎炎烈日，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆水面，让人顿觉神清气(qì)爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水一(yī)定(dìng)要注意卫生，因为如果保(bǎo)护不好，浆(jiāng)水极易腐败变质，就是(shì)人(rén)们常说的“白(bái)花”，这(zhè)是一种对变质浆(jiāng)水很(hěn)形象的说法，浆(jiāng)水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会有一层(céng)白花花的绒毛(máo)一样的(de)东西，这就意味着浆水不能食用了。

　　解救(jiù)的办(bàn)法就是把这层白花花的东西(xī)撇出倒(dào)掉，往浆水里从新(xīn)加入新鲜(xiān)的面汤。

　　胃病(bìng)多因寒凉引起(qǐ)，而浆水(shuǐ)本身就是寒冷之物，所以更(gèng)容易加重病情。

　　有胃(wèi)病的人(rén)，不建议食用浆(jiāng)水，最好吃醋(cù)。

　　现在生活(huó)水平提高了，经常吃浆水的人(rén)越来越少，偶尔为(wèi)了(le)换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不(bù)可以的！

　　 浆水是西北地区普通百姓家常见的食物，南(nán)方人(rén)品尝后(hòu)大都面露(lù)一付(fù)难以(yǐ)置信的表情。

　　西北长大的孩子不论走(zǒu)到那里都会铭记(jì)着那种(zhǒng)味道，那是(shì)家的味道，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多吃，什么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常的一顿饭(fàn)，和平时(shí)一(yī)样吃。

　　没(méi)什(shén)么(me)不好。

　　每(měi)个人的身体状况不(bù)同。

　　缺乏胃酸(suān)的两三天不(bù)吃(chī)。

　　反而(ér)感觉身体(tǐ)不舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而(ér)止。

　　 七十年(nián)代我们靠浆水过日子，有什么(me)不好，不过现在时代不(bù)同了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中(zhōng)老年本身缺钙浆水虽然(rán)降脂(zhī)好、但是(shì)杀钙利害、不能多吃(chī)对身体(tǐ)不(bù)好！

　　夏季即(jí)将(jiāng)到来，让人酸爽无比的浆水(shuǐ)面可是降暑开(kāi)胃的一道美味！母亲用芹菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同(tóng)村人不论远近，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做法，因为(wèi)初做浆(jiāng)水的水要(yào)用别人(rén)做好现成(chéng)的(de)浆水，做因(yīn)子(zi)！

　　 母(mǔ)亲的浆水主要(yào)原料就是下过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜的芹菜，母(mǔ)亲有高血压，她(tā)说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼出来的(de)面(miàn)，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡(fán)事有个(gè)度(dù)，浆水更换不(bù)及(jí)时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也不能(néng)长期(qī)食用(yòng)！太凉！只能是夏(xià)季(jì)吃(chī)，比较适(shì)宜！

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