怎(zěn)么(me)挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃？首先观(guān)察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜好吃(chī)以及(jí)怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么(me)挑甜的(de)老(lǎo)南(nán)瓜视频，老南瓜怎(zěn)么(me)挑选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问题，农(nóng)商(shāng)网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

老(lǎo)南瓜可以(yǐ)生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃(chī)的(de)。

　　南瓜可以(yǐ)生吃，南瓜(guā)中含有丰富(fù)的胡萝卜素、维(wéi)生(shēng)素、矿物质、氨(ān)基(jī)酸及果胶等营(yíng)养物(wù)质，

　　生吃南瓜(guā)可以较好的(de)保存(cún)其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适，日常适量生(shēng)吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解便秘发生等有(yǒu)一定的(de)辅助作用。<不尽人意是什么意思/p>

怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃

　　1、首先(xiān)观察南瓜的(de)颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是(shì)不一样的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两个品种，一个(gè)是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色的(de)，成熟(shú)的好，口(kǒu)感就(jiù)好;还有一(yī)种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出(chū)来，有的南瓜(guā)是圆的，带有条纹的；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管什(shén)么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形(xíng)状完整(zhěng)的(de)，有(yǒu)凸起或斑(bān)点的(de)不影响(xiǎng)口(kǒu)感，这是南瓜抵(dǐ)制(zhì)虫害，保护自己(jǐ)留(liú)下来(lái)的痕(hén)迹。

　　3、掐一(yī)下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找老南(nán)瓜(guā)，用手(shǒu)掐南瓜(guā)外皮(pí)，如果(guǒ)比较坚硬，那就(jiù)是老南瓜(guā)；如果一掐就破，那(nà)就是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听(tīng)声音：挑选(xuǎn)南瓜时，可将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜(guā)的声音，闷(mèn)响(xiǎng)的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之(zhī)，成熟(shú)度就没那么好(hǎo)了(le)。

如何挑选甜南(nán)瓜

　　1、看，从外皮颜色上来(lái)说，金黄色的南(nán)瓜，颜色越(yuè)深黄，条(tiáo)纹越清楚(chǔ)粗重(zhòng)越成熟；绿色(sè)的(de)南瓜，绿得(dé)发黑的是(shì)成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么品(pǐn)种，棱越(yuè)深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种(zhǒng)清香气(qì)味，而没有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有(yǒu)一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜外皮比较坚硬(yìng)紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜皮一(yī)掐(qiā)就破，就证明成(chéng)熟度不够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机(jī)比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还(hái)可以(yǐ)看看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之(zhī)一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠(cháng)胃(wèi)的南瓜：南(nán)瓜是调养肠胃(wèi)很好的食物，南瓜(guā)中(zhōng)含有丰富的(de)维生素(sù)A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组(zǔ)织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合;果胶则可以让消(xiāo)化道免受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医的角度认为：有补中益气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效(xiào)，现代医学研(yán)究(jiū)证明，南(nán)瓜(guā)中(zhōng)的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的(de)人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南(nán)瓜与(yǔ)糖尿病(bìng)：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生素e，能促进胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果不尽人意是什么意思胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收(shōu)，从而控制血(xuè)糖升高(gāo)。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质(zhì)。

　　所以糖尿病患者(zhě)应(yīng)适当吃些用(yòng)南瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考资料来源：人民网-南瓜(guā)并非要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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