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朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够闷泡吗

　　熟茶(chá)是能够闷泡的。

　　普洱熟茶能够闷(mèn)泡也能够(gòu)冲泡,通过闷泡(pào)能更好的(de)调查茶叶的质量,可是留(liú)意闷泡的时(shí)刻不要(yào)太长,否则会影(yǐng)响茶汤(tāng)的口(kǒu)感。

　　普洱熟(shú)茶(chá)能(néng)够闷(mèn)泡,相同也(yě)能够(gòu)冲泡,能(néng)够(gòu)根据个人(rén)的喜爱挑选(xuǎn),运用闷(mèn)泡能更(gèng)好(hǎo)的辨别茶(chá)叶(yè)的(de)质量。

熟茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、醒茶。

　　熟普多以“茶饼”的(de)办法存(cún)在(zài)。

　　要想熟普好(hǎo)喝，咱们要先醒茶(chá)。

　　醒茶类比于醒酒，浅显的说醒茶便是让尘封(fēng)的茶叶(yè)通过与(yǔ)空(kōng)气、水(shuǐ)分的触摸而(ér)苏醒过来，使叶片自然地呼吸，唤醒茶质，凝集茶香。

　　咱们能够提早一周左(zuǒ)右先进行撬饼，将撬下来的(de)茶，放入紫砂(shā)罐中(zhōng)，对其(qí)进行“醒茶”。

　　假如是(shì)熟普散茶，或(huò)许是限制(zhì)得没有那么紧的(de)熟茶(chá)饼，能(néng)够越(yuè)过(guò)“醒茶”这一进程(chéng)。

　　2、选(xuǎn)水(shuǐ)。

　　自来水是咱(zán)们日常(cháng)日子中取用(yòng)最便(biàn)利的水，但自来水的硬(yìng)度偏大，水中还有或许有很重的氯气味，用(yòng)来泡茶对(duì)滋味和香气都有必定的(de)影响。

　　条件答应的(de)情况下，能(néng)够购买(mǎi)市(shì)售包装(zhuāng)的(de)纯净水或呈弱碱性的矿泉水，前者能最(zuì)大程度地衬(chèn)托出茶的赋性，后者有助于茶(chá)性(xìng)的激起。

　　3、择(zé)器。

　　冲泡普洱熟茶，引荐运用紫砂壶或盖碗。

　　紫砂(shā)壶有(yǒu)较好的透气(qì)性和吸附性，能够(gòu)使茶汤口感愈加顺滑。

　　质料等(děng)级低(dī)、年份久的熟茶，引(yǐn)荐运用紫砂壶。

　　盖碗(wǎn)散热快(kuài)，便利(lì)控(kòng)温(wēn)出(chū)汤。

　　质料等(děng)级高、年份短的熟(shú)茶，引(yǐn)荐运用(yòng)盖碗(wǎn)。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡。

　　许多(duō)茶友(yǒu)熟普泡(pào)得苦涩，便是没把握好茶(chá)水比。

　　冲泡熟普茶水比(bǐ)大致在1:30，即1克茶30毫升水。

　　先(xiān)“润茶”，润茶用水及(jí)温度协助叶片(piàn)舒展(zhǎn)，激(jī)起茶叶(yè)的活性，利于在正式冲泡时释放出茶叶(yè)的最佳(jiā)质量，并(bìng)洗去茶叶(yè)制造进程(chéng)中附着的(de)浮尘(chén)。

　　润茶要先用热(rè)水充沛温热茶(chá)具，然后投入茶叶注入(rù)热水，快速倒出润茶(chá)水(shuǐ)。

　　开端正式冲泡(pào)，关于质(zhì)料等级较高，陈化时刻不长的(de)熟普，灌水时能够(gòu)沿着壶壁或盖碗壁渐(jiàn)渐注入或绕茶叶(yè)边际环形灌水，以确保茶汤醇滑温润的口感。

　　关于(yú)枝叶(yè)相对粗老的老熟茶，能够选用(yòng)高冲旋转的(de)办法(fǎ)灌水(shuǐ)，更有利(lì)于(yú)激(jī)起其间的内在物质(zhì)分出，确保茶汤的滋味(wèi)和香气满足。

　　出(chū)汤时刻关于(yú)茶汤滋味影响颇大，出水(shuǐ)过(guò)快，茶汤滋味寡淡(dàn)；出水太(tài)慢(màn)，茶汤太过浓稠，以及影响后(hòu)续几泡的滋味。

　　这儿给一个参阅，前五(wǔ)泡(pào)15秒，六到八泡20秒，八泡今(jīn)后能够延伸至30秒，尾(wěi)水可(kě)闷泡。

　　每一款熟普最佳(jiā)出汤(tāng)时刻(kè)都是(shì)有差(chà)异的，能够在参(cān)阅时刻的(de)基础上，通过实践冲泡(pào)后的口感(gǎn)来调整。

熟普的冲泡办法

　　熟普的冲泡办(bàn)法

熟普(pǔ)的(de)冲泡办法1

　　　　熟普，不管(guǎn)等(děng)级凹(āo)凸，都不(bù)惧开水冲泡。

　　由于普洱茶(chá)是大叶(yè)种(zhǒng)茶，因而(ér)冲(chōng)泡熟(shú)普，宜选用阔口壶。

　　以下冲泡办法、进程，是我(wǒ)多年泡饮心得，也是通过无数次与同好(hǎo)切戳后总结(jié)的心(xīn)得，发出来(lái)期望对茶友(yǒu)能有协助(zhù)。

　　　　冲泡(pào)普洱茶，首要有必要温(wēn)热茶壶。

　　　　倒(dào)出壶(hú)中(zhōng)热水，投入适量(liàng)熟普，投茶量按照(zhào)个(gè)人喜爱增(zēng)减。

　　　　盖上盖(gài)子(zi)悄(qiāo)悄摇晃(huǎng)，翻开盖子嗅闻茶(chá)叶的气味，判别茶(chá)叶寄存是否(fǒu)妥(tuǒ)当，好的(de)熟普，此刻应该能够闻到一股木香味(wèi)和(hé)枣香味。

　　　　冲入(rù)开(kāi)水，凭借水的力道(dào)，让壶中茶叶(yè)翻(fān)滚(gǔn)。

　　这时壶口(kǒu)会有气泡、泡(pào)沫(mò)涌起。

　　　　待壶口(kǒu)不再有气泡冒出时，拿(ná)起壶盖悄悄刮(guā)去壶口的泡沫。

　　　　盖上盖子，出汤，出(chū)汤有必要(yào)出(chū)尽。

　　看茶汤，好(hǎo)的(de)熟普(pǔ)，汤色(sè)应(yīng)该是明澈亮堂(táng)的酒赤色。

　　　　由(yóu)于(yú)熟(shú)普特别的发酵工(gōng)艺(yì)，所以榜首、第二(èr)道茶汤弃(qì)之不饮，从(cóng)第三道开(kāi)端，就能够(gòu)正(zhèng)常饮(yǐn)用了。

　　　　工(gōng)艺到位，存贮合理(lǐ)的熟普(pǔ)，茶底应(yīng)该(gāi)是(shì)油润(rùn)的。

熟普(pǔ)的(de)冲泡办(bàn)法2

　　　　普洱熟茶冲泡办法

　　　　视(shì)频(pín)顶用盖(gài)碗(wǎn)来(lái)做(zuò)演(yǎn)示，盖(gài)碗冲(chōng)泡能够泡(pào)出熟茶(chá)的原朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁汁原味，投(tóu)茶量能够按照100ml:5g的份额，进行投进。

　　市面上盖(gài)碗(wǎn)底子是120-150ml左(zuǒ)右的容量，我们能够根(gēn)据自己(jǐ)盖碗的容量(liàng)来核算(suàn)投(tóu)进(jìn)量。

　　　　干醒茶进(jìn)程。

　　熟茶一(yī)般(bān)做成茶(chá)砖、茶饼，空气没有和茶(chá)叶充沛(pèi)触摸(mō)，假如直接拆开后立(lì)刻(kè)喝(hē)，那么(me)口感会没(méi)有到达极致，这就需(xū)求干醒茶，让茶(chá)叶和空气进行充沛(pèi)触(chù)摸(mō)。

　　首要办法是把(bǎ)紧压茶分解成茶块(kuài)，分装到醒茶(chá)袋或许陶罐中(zhōng)，10-15天(tiān)后，能够开端用来泡茶。

　　　　榜(bǎng)首步：温杯

　　　　温(wēn)杯(bēi)能够(gòu)高(gāo)温灭(miè)菌消(xiāo)毒，也能够进步茶具温(wēn)度(dù)，让(ràng)茶叶的香(xiāng)气(qì)、口感得到更(gèng)好的发挥(huī)。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温杯完毕后，进行(xíng)投茶。

　　　　榜首道水(shuǐ)，醒(xǐng)茶，醒(xǐng)茶要充沛把茶叶和水交融，把茶叶(yè)内含的物质(zhì)、茶多酚等唤(huàn)醒出来。

　　　　第(dì)三步(bù)：润(rùn)茶

　　　　这时要(yào)参加(jiā)第(dì)二遍(biàn)水，润茶(chá)和(hé)醒茶不同，对熟(shú)茶来说，榜首道不足(zú)以把(bǎ)内含物质蒸发出来，所以(yǐ)需求第二(èr)道(dào)润茶(chá)。

　　　　醒茶(chá)和(hé)润茶的(de)水，都要倒掉。

　　　　第(dì)四(sì)步：冲泡

　　　　质量比较低(dī)的熟茶，需求用沸水冲(chōng)泡，出汤时刻控制在15秒为(wèi)宜;质量较高的.熟茶，能够(gòu)用(yòng)90-95度水温(wēn)，7秒左(zuǒ)右。

　　　　用滤网把杂质(zhì)进行(xíng)过滤，得到精华的部分，之后(hòu)进行(xíng)分杯，榜首泡正式完毕(bì)。

　　　　榜首泡是最重要的(de)，榜首泡(pào)泡的(de)好，把(bǎ)茶(chá)叶内含物质(zhì)唤醒后(hòu)，一般榜首到第(dì)七泡出汤时(shí)刻能(néng)够在榜(bǎng)首泡的(de)基础上稍微加速，7到(dào)15泡出汤时刻逐步(bù)变慢。

　　而每一(yī)泡的滋(zī)味也会有一股曲(qū)线改变。

　　　　许(xǔ)多(duō)茶友选用紫砂壶泡茶，熟(shú)茶看中泡茶的用具，而紫砂、陶(táo)壶(hú)等具有吸附的作用(yòng)，能够去除一部(bù)分熟茶中(zhōng)的(de)堆(duī)味(wèi)和仓位，而(ér)且泡(pào)茶又不失原(yuán)味，具有(yǒu)提香成效，口感更(gèng)好，是熟茶冲(chōng)泡的黄(huáng)金搭(dā)档(dàng)。

　　　　紫砂(shā)等的投泡份(fèn)额(é)也底子是(shì)100:5的姿态(tài)，我们在投泡(pào)时就要留意自己(jǐ)茶壶的量，来(lái)核算投茶量。

　　而用(yòng)潇洒(sǎ)杯的话，要留意潇(xiāo)洒杯容积比较(jiào)大，投(tóu)茶量能够增加到(dào)100:6，冲泡时刻底子和(hé)盖碗共同(tóng)。

　　　　普洱茶(chá)熟茶(chá)

　　　　普洱(ěr)茶熟(shú)茶(chá)的炒制办法和(hé)生茶不一样，颜色显着发红，为(wèi)红褐(hè)色或甲由色，也被称为(wèi)“猪肝红”，闻起来香(xiāng)气扑鼻(bí)。

　　普洱茶生茶和熟(shú)茶，是(shì)同一个品种(zhǒng)不同加(jiā)工工艺的产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选用“渥堆(duī)”技能，对生茶进行快速后发酵或(huò)缓慢后(hòu)发(fā)酵而成。

　　普洱茶熟(shú)茶(chá)颜色(sè)显着发红，为红褐色或(huò)甲(jiǎ)由(yóu)色(sè)，茶汤(tāng)香(xiāng)气很浓。

　　残次的普洱茶熟茶会发黑，有铁锈水(shuǐ)的滋味(wèi)，乃至有(yǒu)的有胶味。

　　　　冲泡成茶汤后，正品熟普(pǔ)洱(ěr)茶汤色红浓通明，有枣香(xiāng)、樟香、荷香等(děng)香(xiāng)味(wèi)，香味(wèi)层次分(fēn)明，比(bǐ)较重，没有浮(fú)渣且(qiě)有一种(zhǒng)沉香味，能看到油气可是不见油珠。

　　残(cán)次(cì)的(de)普(pǔ)洱茶冲汤后(hòu)茶汤浮渣较多，茶汤混浊，有的(de)时分感(gǎn)觉“油腻腻(nì)的”。

　　　　冲(chōng)泡关键

　　　　1.普洱(ěr)茶熟茶茶汤需求高温冲泡，因(yīn)而(ér)冲(chōng)泡的(de)时分(fēn)将(jiāng)开水应该烧至99℃，不能(néng)运(yùn)用半开水(85～90℃)，也(yě)不能运用(yòng)冷热水(shuǐ)混合冲泡，更(gèng)不能参加冰块(kuài)、柠檬汁或许蜂蜜调(diào)味。

　　　　2.普洱茶熟茶能够在紫砂茶壶(hú)中煮(zhǔ)泡，用炭(tàn)火将茶汤渐(jiàn)渐地熬制而(ér)成，普(pǔ)洱茶熟茶榜首(shǒu)泡不需求煮泡时刻过长(zhǎng)，可(kě)是后边几泡需求渐渐煮熟。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办法3

　　　　普(pǔ)洱茶(chá)有越陈越香的特色，一(yī)起(qǐ)普洱茶也是能(néng)够喝的”古(gǔ)玩(wán)”,那么(me) 普洱茶应该怎样冲泡与(yǔ)品味(wèi) 呢?怎样(yàng)冲泡(pào)怎(zěn)样品味才干真实(shí)品味出普(pǔ)洱(ěr)茶的滋味(wèi)呢?下面(miàn)就详细介绍普洱茶(chá)的冲(chōng)泡(pào)办法与品味办法(fǎ)。

　　　　1、普洱茶冲(chōng)泡宜选腹大的壶,由于普洱茶的浓(nóng)度高,用腹大的(de)壶可(kě)防止茶汤过浓.主张原(yuán)料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份量：冲泡(pào)普(pǔ)洱(ěr)时茶叶份量大约(yuē)占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.露出(chū)空(kōng)气2星期(qī),再冲泡滋(zī)味更好。

　　　　3、普洱茶冲泡进程：

　　　　一、醒茶。

　　　　短期内要喝的茶(chá)一般应拆开(4至(zhì)5公分巨细越薄越(yuè)好)放入紫砂(shā)罐中醒茶3个月至半年。

　　醒茶罐内装茶一般不超越三分(fēn)之二，如有或(huò)许(xǔ)应定时(shí)(比方一个月一次)将茶(chá)倒出翻一下，以利于醒茶。

　　没有条件的茶友(yǒu)也能够将拆开的茶暂(zàn)时放(fàng)入牛皮(pí)纸袋或大的信封中醒茶。

　　醒茶时要留意避光避(bì)异味、坚持必(bì)要的环境温度(比方(fāng)摄氏20度以上)，环境湿度则(zé)应比传统仓储(chǔ)湿度(60%–80%)低。

　　　　二、出茶。

　　　　熟茶一般按8.5克/100ml水、生茶一般按8克/100ml水的(de)份(fèn)额出(chū)茶。

　　紧压茶(chá)处理(lǐ)成指甲(jiǎ)盖巨细，越薄越好;散茶则顺从(cóng)其美，尽(jǐn)量(liàng)坚持干茶外形。

　　　　三(sān)、用水。

　　　　尽量(liàng)挑选桶(tǒng)装优质纯净水(shuǐ)、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶。

　　　　熟茶，一般洗(润)茶(chá)两(liǎng)遍，榜(bǎng)首(shǒu)遍20至(zhì)30秒出水(详细时刻根(gēn)据紧(jǐn)压程度定，压得紧则时刻稍长，压得松则(zé)时刻稍(shāo)短。

　　散茶(chá)可适当缩短(duǎn)时刻，一(yī)般为(wèi)5至10秒)，第二遍快冲快出。

　　十年以上陈期的熟茶若制造与寄(jì)存(cún)正(zhèng)常则一般可(kě)洗(润)茶(chá)一遍。

　　　　生茶，一(yī)般洗(润)茶一(yī)遍，20至30秒出(chū)水。

　　十年以(yǐ)上(shàng)生茶在洗(润)茶前可进行适度水烘，行将干茶置(zhì)入紫砂壶中，壶(hú)外用(yòng)开水(shuǐ)冲淋，以(yǐ)进步壶温、遣(qiǎn)散壶(hú)内(nèi)干茶的杂味并完成快速醒茶。

　　　　4、品饮(yǐn)普洱茶有必(bì)要趁(chèn)热闻香，碰杯(bēi)鼻前(qián)，此刻即可感触陈味芳(fāng)香如泉涌般扑鼻而来，其(qí)典雅沁心(xīn)之感，不在幽兰清菊之(zhī)下。

　　　　5、普洱(ěr)茶需用心品(pǐn)茗(míng)，啜饮进口(kǒu)，始能(néng)得(dé)其真韵，虽茶汤进口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略作逗留时(shí)，即可(kě)感触茶汤穿透牙(yá)缝、沁(qìn)渗齿龈，并由(yóu)舌根发生甘津(jīn)送回舌面，此刻满口芳香，甘(gān)露“生津”，令(lìng)人(rén)神(shén)清气爽(shuǎng)，而且津液四溢，耐久(jiǔ)不散不渴，此乃品茗之最佳感触“回韵(yùn)”。

熟(shú)普的(de)冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何种壶冲泡

　　　　宜选腹大的(de)壶,由于普洱茶的浓度高,用腹(fù)大的壶可(kě)防止茶汤过浓。

　　主张原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱(ěr)茶冲(chōng)泡重量

　　　　冲泡普洱时茶叶(yè)份量(liàng)大约占壶身20%,最好将茶(chá)砖、茶饼、拨(bō)开后(hòu)，露出空气2星期(qī),再冲泡滋味更(gèng)棒!

　　　　 3、普洱茶怎(zěn)么品味(wèi)普洱

　　　　首要，将茶叶放入茶(chá)壶，然后注(zhù)入热水。

　　一(yī)般在喝中国茶(chá)时，都要(yào)先冲过(guò)一次热水才行(xíng)，关于普洱茶来说这是不行(xíng)短少的程序。

　　由于它跟其它茶类(lèi)不同，除了一般加工手续外，好的(de)陈年普洱(ěr)茶至少还(hái)要再地底下埋个五(wǔ)年左右，所以(yǐ)怕(pà)它会带(dài)有部分的泥土在(zài)里面。

　　由(yóu)此可知，榜首次(cì)冲泡茶叶的热水(shuǐ)除了能(néng)够唤(huàn)醒茶叶(yè)的滋味之外，它一起还具有将茶叶中(zhōng)的(de)杂质同时洗净的重要(yào)任务。

　　榜(bǎng)首(shǒu)次的冲泡(pào)速度要快，由于它只(zhǐ)需能将茶叶洗净(jìng)即(jí)可(kě)，不须(xū)将(jiāng)它的滋味浸泡出来；而第2次今后由所以(yǐ)要拿来喝的，所以(yǐ)浓淡的(de)挑(tiāo)选就可按照个(gè)人喜爱(ài)来决议了(le)。

　　普洱茶即便变冷今后仍(réng)是风味(wèi)十足，所以夏天(tiān)的(de)时分(fēn)能够弄得冷(lěng)一些或许是冰过今后再喝。

熟普的冲(chōng)泡办法5

　　　　普洱茶不但能匡助人们有(yǒu)用的瘦身瘦(shòu)身，更好的坚持身材的细长，而且还能起到(dào)降血脂以及(jí)血压的意图，关于于防癌抗癌也有必定的功效，所以糊口(kǒu)中有良多(duō)人都爱好喝(hē)普(pǔ)洱茶，而关于喝茶有(yǒu)必定知道的人(rén)还知道它有生茶(chá)以及熟茶之分，那末(mò)，普洱茶生茶以及熟茶(chá)的区别都有哪些呢(ne)?

　　　　【普洱(ěr)】生茶以(yǐ)及熟茶的(de)区别

　　　　一、普洱茶生茶以及熟茶外观的对照(zhào)

　　　　生茶(chá)(也称青饼)，茶饼中茶(chá)叶以青绿(lǜ),墨(mò)绿色为主,有部份(fèn)转为黄赤(chì)色(sè)，白(bái)色为芽头。

　　　　熟茶(也称熟饼(bǐng))，茶(chá)饼中茶(chá)叶颜色为黑(hēi)或许红褐(hè)色(sè),有些芽茶则是暗金(jīn)黄(huáng)色,有(yǒu)浓浓(nóng)的渥(wò)堆味,类似于霉(méi)味,发酵轻者有类似龙眼的(de)滋味,发(fā)酵重者有闷湿的草席味。

　　　　二、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶(chá)制造(zào)工艺的(de)对(duì)照

　　　　普洱茶生茶的制(zhì)造工艺：鲜叶采摘(zhāi)后经杀青→揉捻→晾(liàng)干(gàn)，即(jí)生散茶,或许(xǔ)叫晒青毛茶。

　　把(bǎ)晒青毛茶(chá)又高温(wēn)蒸(zhēng)，放入(rù)固定(dìng)模具定型，又晾干后成为紧压茶(chá)品，也就(jiù)成为了生饼(bǐng)。

　　　　普洱茶熟(shú)茶的制造(zào)工艺：鲜叶(yè)采摘(zhāi)后(hòu)经(jīng)杀青→揉(róu)捻→晾干,即为生散茶(chá),或许晒青毛茶,晒青毛茶经人工快速后熟发(fā)酵,浇水渥(wò)堆工序,即为熟散茶，渥堆技能(néng)是年由(yóu)茶厂实验成功(gōng),也便是说，年之前的熟(shú)茶(chá)都(dōu)是(shì)假的，年(nián)之前底子(zi)没有熟茶。

　　熟朱子家训是谁写的朱子家训的作者是谁(shú)散茶再(zài)经由蒸(zhēng),定型,成(chéng)为熟茶(chá)紧压茶。

　　　　三(sān)、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的汤色对照(zhào)

　　　　生茶的(de)汤色:青黄(huáng)色(sè)或(huò)许金黄色(sè)，较透亮.

　　　　熟的汤色：栗赤色或许暗赤色，微透亮。

　　　　四(sì)、普(pǔ)洱茶生茶以(yǐ)及熟(shú)茶(chá)的叶底对照

　　　　生茶(chá)的叶底：新制茶品以黄绿色,暗绿色为主,活性高(gāo),较柔韧,有弹性。

　　无(wú)杂色(sè)，有条有形，展开仍保持整叶状(zhuàng)的为宜茶(当然不是(shì)首(shǒu)要根据，根(gēn)据茶叶产地、品种不(bù)同而定)。

　　　　熟茶(chá)的叶(yè)底：渥(wò)堆发酵(jiào)度(dù)轻(qīng)者叶底是红棕(zōng)色但(dàn)不柔韧(rèn),重发酵者叶底(dǐ)多(duō)呈深(shēn)褐色或许黑色,硬而易碎。

　　五、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶的功效对照

　　　　普洱茶生茶的首(shǒu)要功效:生普普(pǔ)茶气比(bǐ)较(jiào)浓郁，茶多酚的含量很高，是防癌的(de)好饮品(pǐn)。

　　白日喝生普很醒脑(nǎo)，有一种(zhǒng)清洗身(shēn)心的清(qīng)彻感(gǎn)，关于血管的疏理(lǐ)也比(bǐ)较鲜(xiān)明(míng)。

　　　　普洱(ěr)茶熟茶的首要功效：具有明显的瘦身(shēn)作用。