柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还能不能吃了呢如果酒(jiǔ)味比(bǐ)较(jiào)淡的话是不(bù)影响食用的，如果酒味比较重，而且味(wèi)道也有些变(biàn)了就不建议继(jì)续食(shí)用了的。

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柿饼有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃了，柿饼有酒(jiǔ)味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为(wèi)柿(shì)饼中(zhōng)有大量的碳水化(huà)合(hé)物长(zhǎng)期放置的过程中(zhōng)在(zài)发酵菌的无氧呼吸作用下(xià)转化(huà)成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还能(néng)吃吗

　　柿饼有酒味要看酒(jiǔ)味(wèi)的程度才能(néng)判断能不(bù)能吃(chī)。

　　1、柿(shì)饼酒味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开(kāi)之后，一会儿(ér)就(jiù)没有了的(de)话，食用(yòng)的(逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的de)时候也(yě)是没有酒味的，这种(zhǒng)柿(shì)饼还是可以食用(yòng)的。

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重，并且食用的时候也(yě)有很重(zhòng)的酒味，那么这种(zhǒng)柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中有大量的碳水化合物，因此在长(zhǎng)期放(fàng)置的过程中(zhōng)，碳水化合物会在发(fā)酵菌的无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精，因此柿饼有时候(hòu)会有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以(yǐ)将(jiāng)柿饼打开放(fàng)置一段时间，待(dài)酒味消(xiāo)失之(zhī)后就可以正常食用了，不会影响身体健康。

　　柿饼(bǐng)中含有大(dà)量的碳水化合物(wù)，具(jù)有(yǒu)抑制细菌增长(zhǎng)的作(zuò)用，逆天邪神为什么不更新了 逆天邪神是什么时候开始写的再加上冷(lěng)冻室的温度很低，因此(cǐ)可以抑(yì)制细菌(jūn)的滋(zī)生，可(kě)以很好的(de)保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没有酒味。

　　参考资料来源：百度百(bǎi)科-柿(shì)饼

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