新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频？盐(yán)水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)，新鲜海蜇(zhē)皮存放方(fāng)法图片，新鲜(xiān)海蜇皮(pí)怎么保存，鲜海蜇皮冷(lěng)藏保存，海(hǎi)蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是(shì)的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成(chéng)品。海(hǎi)蜇(zhē)是(shì)一(yī)种大型食用水母(mǔ)，早在(zài)一(yī)千六百多年前(qián)的(de)晋代(dài)就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽(liáo)东半岛直至广(guǎng)东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的重(zhòng)要(yào)捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮了。并非是所有水母(mǔ)都可(kě)以(yǐ)吃(chī)，在我(wǒ)国的东南沿海，水母就被称为(wèi)“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频

　　1、盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把(bǎ)海(hǎi)蜇放(fàng)在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封(fēng)的(de)坛子(zi)中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保存(cún)：海(hǎi)蜇皮(pí)不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直接放在盐中来回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以密封(fēng)的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在(zài)选购(gòu)海蜇皮时注意(yì)看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次货还(hái)要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用(yòng)手揉一下(xià)皮(pí)质，选择质《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节地坚韧的。

海(hǎi)蜇的保存(cún)方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存(cún)

　　　　海蜇作(zuò)为一(yī)种食物在我(wǒ)们(men)国家的历史非常悠(yōu)久，现在(zài)，海蜇已经成《风起陇西》讲述了什么故事，《风起陇西》讲述了什么故事情节为了一种很(hěn)常见的(de)食物。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一(yī)些小的技(jì)巧(qiǎo)，下面就来介绍有关(guān)海蜇(zhē)保存的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们(men)有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化开(kāi)，晾凉后倒入(rù)坛子中，再把海蜇故人，浸好密(mì)封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场上买来(lái)的海蛰，不(bù)要(yào)让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐(yán)一层一层地将(jiāng)它胞起来，存(cún)放在干净小口的坛(tán)子或罐(guàn)子里，上面(miàn)一层要多放些盐，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇(zhē)毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处(chù)最易蜇伤，一般可在(zài)数分(fēn)钟出现触(chù)电样刺痛感，数小时后(hòu)伤区逐渐出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可(kě)在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏死。

　　患者(zhě)全身表(biǎo)现可有(yǒu)烦躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻(xiè)、精(jīng)神不振及胸(xiōng)闷(mèn)气短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力(lì)、皮肤青(qīng)紫(zǐ)及血压下降等(děng)过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人(rén)可在(zài)短时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇(zhē)蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要做好个人(rén)防护，切勿麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量用(yòng)工具而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感体质的(de)人应(yīng)禁止下(xià)海作业。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建(jiàn)立醒(xǐng)目(mù)宣传警戒标(biāo)志，并配(pèi)合(hé)防伤害(hài)的科普(pǔ) 教育 宣传广播(bō)，以提(tí)高游人自我(wǒ)防护的(de)知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现海(hǎi)蜇(zhē)千万不(bù)可碰(pèng)触，更不(bù)能捕捞，因在海上一旦发生意外(wài)，更(gèng)不(bù)易抢救。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇伤(shāng)，伤(shāng)者切不可(kě)惊慌，只(zhǐ)要及时到医院诊治，一般都能较(jiào)快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果(guǒ)被蜇伤(shāng)者举(jǔ)措失当或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不(bù)要(yào)抓捕(bǔ)、触(chù)碰海水中漂(piāo)着(zhe)的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，不(bù)要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾(jīn)、衣服、泥沙擦(cā)去黏(nián)附在皮肤(fū)上的触手或毒(dú)液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(nà)(小(xiǎo)苏(sū)打)或(huò)明矾清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面(miàn)积(jī)大，全身(shēn)反应严重者，要(yào)及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇,紫甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮(pí)放(fàng)凉(liáng)水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放冰箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇(zhē)300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后泡在(zài)凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末(mò)，放在(zài)海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻(má)酱放入适量的盐，用水(shuǐ)拌好，倒在香菜上(shàng)面，放糖和醋(cù)搅(jiǎo)匀即可(kě)。

　　 　　海(hǎi)蜇(zhē)鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入(rù)热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌(yān)料(liào)拌匀，腌(yān)20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌(bàn)匀芡汁料埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫(yán)荽、海(hǎi)蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再冲(chōng)洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切(qiè)块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小(xiǎo)时，下盐调味(wèi)即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味(wèi)精2克，鸡(jī)精(jīng)2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌(bàn)匀(yún)，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切成适量大(dà)小，与黑木耳一起整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤(tāng)碗(wǎn)内，加入捞汁(zhī)，将(jiāng)菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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