酸笋可(kě)以(yǐ)直接(jiē)吃吗，酸笋可(kě)以(yǐ)直接(jiē)吃吗(ma)有(yǒu)毒吗(ma)酸(suān)笋可以直接(jiē)吃的。

　　关于酸笋可(kě)以直接吃吗(ma)，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒吗以及酸笋(sǔn)可以直(zhí)接吃吗(ma)有(yǒu)毒(dú)吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗百度百科(kē)，酸笋能(néng)直接吃吗，泡酸笋可以直接(jiē)吃吗，酸笋什么人不可以吃(chī)等问题(tí)，小编将为你整理以下的生活小(xiǎo)知识：

酸笋可(kě)以直接(jiē)吃吗，酸笋可(kě)以直接吃吗有毒(dú)吗

　　酸笋一般可以食用。

　　酸笋当(dāng)中(zhōng)的有机酸，能(néng)够很好地提(tí)高味蕾敏感性(xìng)，促进(jìn)胃肠道消化液的分(fēn)泌，对增(zēng)进食欲和促进消化(huà)有较强的作(zuò)用。

　　酸笋也有(yǒu)着(zhe)很好的解除油腻作用(yòng)，尤其(qí)是对于脂肪摄入(rù)过多，引起的恶(è)心、呕吐、腹胀等症状的患者，如(rú)果适当吃一(yī)些酸笋，都能够(gòu)很好(hǎo)地解除油腻

酸(suān)笋是怎么制作的(de)

　　下面介绍酸笋的(de)两种制作方法：

　　1.南雄酸(suān)笋制法

　　腌酸笋的季节在春(chūn)秋(qiū)两季，当竹笋发出嫩芽，长(zhǎng)出约(yuē)30公分高时(shí)，便可连根砍下，剥去(qù)壳，切(qiè)成片，取不见天井水（清晨不见太阳光的井水），与竹笋一(yī)齐藏入缸中(zhōng)，腌制(zhì)10天左右，即可食(shí)用。

　　2.湖南(nán)酸(suān)笋制法

　　将笋剥壳洗净(jìng)后，烧开一锅水，投笋入其中(zhōng)，煮十(shí)分钟左右，熄火，就这(zhè)样(yàng)在(zài)水中(zhōng)泡(pào)着。

　　当天就可食用。

　　吃不完的话(huà)，每天换一次(cì)水。

　　如果(guǒ)不换水，笋就会慢慢(màn)变(biàn)酸(suān)。

酸笋为什么那么臭(chòu)

　　酸笋是发酵食物，又经过了加工，因此才(cái)会有一股特殊的气(qì)味，并且酸笋会和螺蛳粉的(de)汤料混合，所以味道(dào)变(biàn)得(dé)更浓(nóng)，很(hěn)难让(ràng)人(rén)接受。

　　不过(guò)，酸(suān)笋只是闻起来不(bù)好闻，实际上吃起来十分美(měi)味，一般吃(chī)两次就能接受酸(suān)笋的(de)味道了。

　　酸笋在泡(pào)制(zhì)的(de)过(guò)程中(zhōng)经过(guò)了发(fā)酵，从而让酸笋自(zì)带(dài)一(yī)种(zhǒng)特(tè)别的味道(dào)。

　　不过，这(zhè)种食(shí)物只是闻起(qǐ)来不好闻，食用后并不(bù)会给(gěi)身体带来(lái)不利影(yǐng)响。

　　酸笋(sǔn)是螺蛳粉中的灵(líng)魂(hún)，如(rú)果没有了酸笋(sǔn)，那么螺蛳粉(fěn)会变(biàn)得无味，若是第(dì)一次吃(chī)螺蛳(sī)粉，不能接(jiē)受酸(suān)笋，可(kě)以少(shǎo)量放入一些。

酸笋有营养吗

　　酸笋味道(dào)鲜美，营养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素(sù)，能促(cù)进肠(cháng)蠕动(dòng)，从(cóng)而缩短胆(dǎn)固醇、脂肪等物质在体内的停留时间。

　　酸笋(sǔn)含脂肪、淀粉(fěn)很(hěn)少，属天(tiān)然低脂、低(dī)热量食品(pǐn)，是(shì)肥胖(pàng)者减肥(féi)的佳(jiā)品(pǐn)。

　　所以酸(suān)笋的(de)营养价(jià)值还(hái)是有很(hěn)多的，可以放(fàng)心(xīn)食用。

酸(suān)笋炒什么好吃

　　酸笋炒牛(niú)肉(ròu)：

　　食材：牛肉(ròu)250克(kè)、酸笋100克

　　辅(fǔ)料：生姜1小(xiǎo)块、辣(là)椒油1小碟、小葱4棵、花生油(yóu)50克(kè)、盐1小勺、淀粉适量、生抽1小勺、蚝油(yóu)1勺、料酒1小勺、花(huā)椒油3滴、酱油2勺(sháo)。

　　具体步骤：

　　1、准(zhǔn)备(bèi)食材：牛腿肉(ròu)250克、酸笋(sǔn)100克(kè)、香葱4颗、生姜1小块(kuài)、辣(là)椒油1小碟。

　　2、牛肉(ròu)切薄片，加入适量淀粉、料(liào)酒、盐、酱油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟(zhōng)备用；

　　生(35c到底有多大，35c是多少shēng)姜切片(piàn)，香葱切(qiè)段(duàn)备用。

　　3、起(qǐ)锅(guō)烧热，加(jiā)入适量(liàng)花生油。

　　4、油(yóu)烧热以(yǐ)后(hòu)，放入腌好的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后(hòu)依次放入(rù)酸笋、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀以后，加入香葱段翻炒几下即可(kě)出锅。

　　酸笋炒肉片：

　　食材：酸笋312克(kè)、半肥瘦猪肉(ròu)238克

　　辅料：姜2片、盐(yán)一茶匙、糖一茶匙、猪(zhū)油(yóu)适量、葱适(shì)量、淀粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步(bù)骤：

　　1、酸笋冲洗一下切(qiè)片，猪肉(ròu)肥瘦分开切。

　　葱花切(qiè)段(duàn)，姜片拍(pāi)成姜(jiāng)蓉。

　　2、炒酸笋用的猪(zhū)油，就(jiù)是买回来半肥(féi)瘦的那(nà)块肥肉来(lái)炸(zhà)油(yóu)，锅烧热后(hòu)放(fàng)入肥肉，炸出油(yóu)。

　　油太多(duō)可以(yǐ)把油盛起(qǐ)来，留下(xià)顿炒菜用，锅里剩些(xiē)油(yóu)。

　　3、接着(zhe)把瘦肉放下去，翻炒一下。

　　4、接着(zhe)放入酸笋以及姜蓉，翻炒(chǎo)一会。

　　5、接着(zhe)放入适35c到底有多大，35c是多少(shì)量淀粉水，一茶匙盐以(yǐ)及一茶匙糖(táng)。

　　烧至汤汁(zhī)浓稠(chóu)。

　　6、撒上葱花，把(bǎ)葱花充分翻炒进(jìn)酸(suān)笋里，接着关火，完成啦。

　　非常开胃的一道菜。

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 35c到底有多大，35c是多少