浆水(shuǐ)是热(rè)性还是凉性的？浆(jiāng)水(shuǐ)不是热性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性(xìng)，浆水是一种(zhǒng)将(jiāng)栗(lì)米通过(guò)加工经过发酵(jiào)后形(xíng)成的白色浆(jiāng)液，具有一定的(de)药用价(jià)值的(de)。关于浆水是热性还是凉(liáng)性的以(yǐ)及(jí)浆(jiāng)水是热(rè)性还是凉性(xìng)的(de)，浆水(shuǐ)是热性(xìng)还是(shì)凉性(xìng)食物(wù)，浆(jiāng)水是凉性吗，浆(jiāng)水面属于凉性还是热(rè)性，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

浆水可(kě)以当水喝吗(ma)

　　浆水是可以当(dāng)水喝的(de)。

　　一般情况下，浆水可以直(zhí)接喝。

　　浆水(shuǐ)是一道历史悠(yōu)久的传(chuán)统(tǒng)名(míng)菜，以(yǐ)芥菜(cài)、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜缨、黄豆(dòu)芽等为(wèi)原料，在沸(fèi)水里烫过后，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温水、酵母发酵而成。浆水本身就是(shì)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)或者热面汤做成，

　　可以(yǐ)直(zhí)接喝(hē)，不仅不会影(yǐng)响(xiǎng)人的(de)身体健康(kāng)，还具有消(xiāo)暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时加以少(shǎo)许白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸甜(tián)可(kě)口。

浆(jiāng)水是热(rè)性还(hái)是凉性的

　　1、浆水不是热性也不是泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水(shuǐ)是一(yī)种将栗(lì)米(mǐ)通过加工经过发酵后形成的白(bái)色浆(jiāng)液，具有一定(dìng)的(de)药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉，无(wú)毒(dú)，主要具有调中和胃(wèi)、止呕吐(tǔ)、止渴、消宿食、利小便、调(diào)理脏腑(fǔ)、治霍乱痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性(xìng)凉善走，有助于调中开胃，促进消化。

　　除了药(yào)用(yòng)，浆水还可用来做面食(shí)，对于消暑解渴有一(yī)定的帮助，浆水一般可以(yǐ)通过冲(chōng)水(shuǐ)、煮粥或者煎汤等(děng)方(fāng)式食用(yòng)。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于(yú)寒性(xìng)，因此，妊娠(shēn)期的妇女不(bù)建议服用，否则可能会对胎儿发育(yù)不(bù)利。

　　还有体质(zhì)偏(piān)寒者(zhě)、脾胃虚寒者都不建(jiàn)议服用(yòng)浆水，因为服用(yòng)后可能会加重其寒(hán)性体质。

　　同时在服用(yòng)期(qī)间，要注意饮食，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷(lěng)、油腻的食(shí)物，以免(miǎn)影响药(yào)效的发(fā)挥。

浆水经常吃对(duì)身体好不好(hǎo)？

　　作为一(yī)名安(ān)康人，浆水菜可以说是(shì)家家户户(hù)必备的一种菜肴！在我(wǒ)们这里(lǐ)甚(shèn)至有这样一句俗(sú)语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸（即浆水菜(cài)），走路都没劲(jìn)轻飘飘的(de)。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱。

　　酸菜制作(zuò)的(de)时候(hòu)会有一个发酵的过程，在(zài)这个(gè)过程中会(huì)产生一些微生物，这些微(wēi)生物具有(yǒu)帮(bāng)助(zhù)消(xiāo)化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏天天(tiān)热的时候(hòu)，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常食用对身(shēn)体是有好处(chù)的(de)。

　　但凡事(shì)都应有个度，所谓过(guò)犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制作过程中会产生(shēng)少量(liàng)的(de)亚硝(xiāo)酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康(kāng) 不利，因(yīn)此(cǐ)在食(shí)用的时候可以(yǐ)多清洗一会儿，这样就可以(yǐ)将危害降到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜的(de)制作方法也很(hěn)简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜淘洗干净，我们这里一般(bān)用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出(chū)来倒(dào)入缸或其他容器中；最后把下面条时剩下的(de)面汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖(gài)，放上三(sān)五(wǔ)天即(jí)可食用！

　　 不(bù)论什么(me)东西，上顿下顿那么吃，肯(kěn)定是不好(hǎo)的。

　　 只要浆水没有腐(fǔ)败，其(qí)实基本(běn)上(shàng)就没什么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是(shì)来自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃止(zhǐ)渴(kě)，解烦去(qù)睡，调理脏(zàng)腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌(jūn)更(gèng)可以激(jī)活人体内的某(mǒu)些免疫细胞，使人(rén)体(tǐ)自我调(diào)节(jié)的能(néng)力增加，进而增加(jiā)免疫力。

　　不过，世上没有(yǒu)仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全是(shì)优点而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾(tuò)液的分泌，并可(kě)能因此而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水是(shì)酸(suān)性的，会中(zhōng)和人体(tǐ)内的碱性物(wù)质钙，大(dà)量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内(nèi)缺钙，孩子的话，就会影响个头发(fā)育，大(dà)人的(de)话，可(kě)能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食物(wù)，容易使人罹(lí)患各种化脓性疾(jí)病(bìng)，如(rú)痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会引起(qǐ)人(rén)的精神不稳定，导致(zhì)睡眠质(zhì)量(liàng)变(biàn)差等(děng)。

　　当然，世上(shàng)本就没有绝对(duì)意(yì)义上的安全食品，而且一般(bān)人(rén)也不会真的经(jīng)年累月上顿下顿吃浆(jiāng)水。

　　普(pǔ)通吃，隔(gé)三差五来一顿浆水面，完全没有问(wèn)题。

　　一提起(qǐ)浆水我(wǒ)的(de)哈喇子都要留下来啦！这可是家乡特有的美味(wèi)呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会作上一坛浆水，不论是煮面还(hái)是凉拌，或作浆水鱼(yú)、浆水豆腐(fǔ)都是(shì)美不可(kě)言，浆水的味(wèi)道一直伴随(suí)着我(wǒ)成(chéng)长！

　　 老(lǎo)家的浆水(shuǐ)是用三油(yóu)菜，拉拉菜或(huò)罗卜(bo)叶(yè)子芹(qín)菜等用清水洗(xǐ)干净用沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油脂(zhī)）倒入(rù)酸浆水老汤盖上盖子过(guò)几(jǐ)天菜色(sè)变(biàn)黄，就可以食用了，浆水菜不论下面，凉拌(bàn)吃起(qǐ)来酸爽，脆(cuì)口，那叫一个美！

　　但是(shì)浆水吃(chī)多了好不好呢，浆水是(shì)有浆水汤中酵母菌发酵形成的，有调中(zhōng)和胃，化积止(zhǐ)渴生津消暑的作用(yòng)，浆水虽好(hǎo)吃但也(yě)不是多多益善，比如孕(yùn)妇就不可多吃(chī)，浆(jiāng)水在发酵过程中会产生一些(xiē)亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不(bù)利(lì)，另外浆水过酸对有胃溃疡的(de)患者会加重溃疡对胃不好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的(de)作用(yòng)过多食用胃里会有些不适，要搭配些其(qí)他养胃小(xiǎo)菜一起食用，还有刚发酵好的浆(jiāng)水要尽早食用不要(yào)泡太久如(rú)果发(fā)现(xiàn)浆水汤(tāng)色(sè)变(biàn)浑，有异味上(shàng)面飘有白(bái)色就不能食用了，不然(rán)会吃坏(huài)肚子甚至食(shí)物中毒！所以(yǐ)说浆水好吃可不要贪吃哟！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要(yào)大量吃，如果量又多，吃的又(yòu)频繁(fán)，那就会(huì)胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再喜欢(huān)吃的东西也(yě)要适量控制，2到3天吃一次，既清淡又还有(yǒu)增进食欲的功能(néng)也(yě)很不(bù)错(c泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏uò)。

　　回答完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大家普及一下(xià)浆(jiāng)水是什么东(dōng)西(xī)，相(xiāng)信很(hěn)多朋友不清楚这道菜的。

　　浆水在我们(men)这里冬天(tiān)大部分人家都(dōu)要腌一坛，用来(lái)解(jiě)馋。

　　浆水的制作(zuò)并不复杂，但一定要(yào)干(gàn)净，我(wǒ)妈是用芥菜的根和(hé)叶切碎，放入(rù)洗干净(jìng)的小陶坛(tán)，然(rán)后加(jiā)入开(kāi)水，盖好盖子，静置大(dà)约一(yī)个(gè)星期就可以食(shí)用(yòng)了。

　　如(rú)果放置的地方温度低，腌制时间会更久一些(xiē)。

　　其中菜叫酸菜(cài)，汤(tāng)为浆(jiāng)水。

　　酸菜(cài)在(zài)食(shí)用(yòng)时要(yào)注意(yì)用专用(yòng)的器具(jù)舀菜，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥(xīng)油腻(nì)，和沾过(guò)别的东(dōng)西又来舀它，所以这菜也是很(hěn)排它(tā)很(hěn)专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾(zhān)过这菜，浆水(shuǐ)马上(shàng)变质，表面起一层白沫(mò)，浆水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候(hòu)酸菜可(kě)以包饺(jiǎo)子，包子(zi)，还可以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现(xiàn)代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做(zuò)汤，作为面食作料，还有一个(gè)特点就(jiù)是可以解酒(jiǔ)，喝高(gāo)的人喝一勺酸汤，一会(huì)就(jiù)好了。

　　还可(kě)以解毒(dú)，我们(men)这里偶(ǒu)尔会(huì)有想不开喝(hē)了(le)什么不好的东西(xī)，急救(jiù)就(jiù)是灌浆水(shuǐ)，让病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了(le)这么多，亲们知道浆(jiāng)水的(de)来路和好处(chù)与弊端了吧(ba)？说(shuō)的不清楚和有疑问(wèn)可(kě)以留(liú)言和私信(xìn)奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身(shēn)体不好，特(tè)别是对(duì)胃(wèi)不好。

　　所以有胃病(bìng)的(de)人就不要吃浆水(shuǐ)了(le)，那样的话只会加重病情，不利于胃病的(de)康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽(kuān)裕，为了节省开支(zhī)，就经常用浆(jiāng)水代(dài)替醋做调(diào)味品，所(suǒ)以很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃病。

　　浆水本属寒(hán)凉之物，有清热降火(huǒ)功效(xiào)。

　　实际生(shēng)活中(zhōng)，好多人(rén)感(gǎn)觉上火(huǒ)了，就会吃浆水面(miàn)，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很(hěn)明显。

　　吃浆水(shuǐ)的最好(hǎo)时节(jié)就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日，骄阳似火，一碗清香可口的浆水面，让人顿(dùn)觉神(shén)清(qīng)气爽，舒坦极了(le)。

　　另外浆水一定要注意(yì)卫生，因为(wèi)如果保护不好(hǎo)，浆水极(jí)易腐(fǔ)败(bài)变质，就是人们常说的“白(bái)花(huā)”，这是一种对(duì)变质浆水很(hěn)形象(xiàng)的说法，浆水如果变(泡泡面膜泡泡越多越脏吗，冒泡面膜是不是泡越多脸越脏biàn)质了(le)，上面(miàn)会有一(yī)层白(bái)花花的绒毛一(yī)样的东(dōng)西，这就意(yì)味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办(bàn)法就是把(bǎ)这(zhè)层白花花的东西撇出倒掉(diào)，往(wǎng)浆(jiāng)水里从新加(jiā)入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多因寒凉引起，而浆水本身就是寒冷(lěng)之物，所以更容易加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建议食用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现(xiàn)在生活水平(píng)提高了，经常吃浆水的人越(yuè)来越少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口(kǒu)味，吃一两次浆水(shuǐ)，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆水是西北(běi)地(dì)区(qū)普(pǔ)通百(bǎi)姓(xìng)家常见的食(shí)物，南方人品(pǐn)尝后大都面露(lù)一付难以置(zhì)信的表情。

　　西(xī)北长大的孩(hái)子不论走到那里都会铭记着那种味道，那是家的(de)味道，母亲(qīn)的味道。

　　 浆水是(shì)个好(hǎo)东西，不能(néng)说多吃，什(shén)么东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正(zhèng)常(cháng)的一顿饭，和平时一样吃。

　　没什么不好。

　　每(měi)个人(rén)的身体状况(kuàng)不同。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身体不舒适，如果是胃酸过(guò)多，适可而止。

　　 七(qī)十年代我(wǒ)们(men)靠浆水过日(rì)子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过现(xiàn)在时代不同了，人们这不行，那不(bù)成！

　　 浆水经常吃不(bù)好、中老年(nián)本身(shēn)缺钙浆(jiāng)水虽然降脂好、但是杀钙利害、不(bù)能(néng)多吃对身体不好！

　　夏季即将到(dào)来，让人酸爽无(wú)比(bǐ)的浆水面(miàn)可是降暑开胃的一道(dào)美(měi)味！母(mǔ)亲用芹菜做的浆水，在我们村(cūn)，远近(jìn)闻名，很多(duō)同(tóng)村人不(bù)论远近，都(dōu)来(lái)请教浆水做(zuò)法，因为初做浆水(shuǐ)的水要(yào)用别人做好现成的浆水，做(zuò)因子！

　　 母亲的(de)浆水主要原料就是下过面的面(miàn)汤，和新鲜的芹菜，母亲有高(gāo)血压，她说喝这个(gè)浆(jiāng)水(shuǐ)，能帮助降血压！不知道是不(bù)是真的(de)有疗效？而且(qiě)用浆(jiāng)水泼出来的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显(xiǎn)效(xiào)果！

　　 但是凡(fán)事有(yǒu)个度，浆水更(gèng)换不及时，容易变质(zhì)，会导(dǎo)致(zhì)肠胃腹泻！也(yě)不能长期(qī)食用(yòng)！太凉！只能是夏季吃，比较适(shì)宜(yí)！

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