紫菜不属(shǔ)于海鲜的。关于紫菜(cài)是(shì)不是(shì)海鲜以及紫(zǐ)菜是不是发(fā)物，海带是不是(shì)海鲜，海带紫(zǐ)菜是不是海(hǎi)鲜(xiān)，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜类，紫(zǐ)菜是不(bù)是(shì)海鲜类的食物等问题，小编将为你整理以下的知识(shí)答(dá)案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不(bù)属(shǔ)于海(hǎi)鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于(yú)红藻(zǎo)门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲(gāng)（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红毛菜科（Bangiaceae），是一类生长在(zài)潮间(jiān)带的海藻，其(qí)分布(bù)范围(wéi)涵盖(gài)了寒带、温带、亚热(rè)带和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的栽培海(hǎi)藻，在中国、日本和韩国被大(dà)规模(mó)栽培。

　　紫菜(cài)是我(wǒ)国海洋农(nóng)业和出(chū)口创汇的主导品种之一。

　　2016年(nián)我国紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨，产值(zhí)超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量(liàng)达30%~50%，富含膳食纤维、多种(zhǒng)维生素(sù)及钙(gài)、钾(jiǎ)、镁等(děng)微量元素，还含藻类(lèi)特有(yǒu)的藻胆蛋(dàn)白，具有很(hěn)高的(de)营(yíng)养价(jià)值，是一种不可(kě)多得的海洋食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱(zhù)产品(pǐn)。

形态特征

　　真紫菜亚属藻体的细胞(bāo)层数(shù)为1层(céng)，且(qiě)单个(gè)细(xì)胞(bāo)含1个星状色素体，中国的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻(zǎo)类(lèi)学(xué)家曾呈(chéng)奎(kuí)等根据藻体边缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘平滑，边(biān)缘细胞(bāo)形态(tài)与其他营养细胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶片边缘(yuán)具明显(xiǎn)的(de)刺突，后者由1个或几个细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶(yè)片边缘由几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价(jià)值(zhí)

　　紫(zǐ)菜营养丰(fēng)富、味道(dào)鲜(xiān)美(měi)，富(fù)含蛋白质、无(wú)机化合(hé)物(wù)、不饱和脂肪(fáng)酸(suān)、维生(shēng)素和矿(kuàng)物(wù)质，其(qí)中蛋白质(zhì)的成分高(gāo)达25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的前(qián)景(jǐng)。

　　紫菜多糖和藻胆蛋白(bái)具有抗(kàng)衰老、抗凝血和降(jiàng)血(xuè)脂作用。

　　紫菜具(jù)有较强的吸收氮磷和固(gù)定碳的能(néng)力，其栽培对浅(qiǎn)海富营养(yǎng)化的修(xiū)复和(hé)改(gǎi)善也有(yǒu)重(zhòng)要作用。

分布情(qíng)况

　　紫菜(cài)属物种虽然在寒带、温带、亚热带和(hé)热带海域均(jūn)有(yǒu)分布，但(dàn)亚热带至温(wēn)带海域(yù)的物种多(duō)样(yàng)性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地理分布也遵循这个规律，主要分布在黄渤海到东南(nán)沿海的潮(cháo)间带，另外(wài)，也有(yǒu)少数紫菜物种分布(bù)在(zài)台湾和海(h中国飞机事故率是多少ǎi)南岛沿海，且它们的分布(bù)具有区域(yù)性(xìng)特征。

　　在(zài)黄渤海自然分布的紫菜物种主要是条斑紫(zǐ)菜、甘紫菜和(hé)半叶紫菜，在东南沿海主要是坛紫菜、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广，从南到北均有其生长，是一个广温性种类。

　　以自然类群(qún)和生(shēng)境(jìng)环境为(wèi)基础，在(zài)中国(guó)形(xíng)成了长江以北的(de)条(tiáo)斑(b中国飞机事故率是多少ān)紫菜和长江(jiāng)以南的坛紫菜2大栽培区域。

　　坛紫菜是我(wǒ)国(guó)独有的(de)暖温带紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量(liàng)约(yuē)占全国紫菜总产量的(de)75%左右，栽培(péi)区主要分布(bù)在(zài)福(fú)建(jiàn)、浙(zhè)江、广东沿(yán)海，近年(nián)来随(suí)着坛紫菜价(jià)格的(de)攀升以及养殖技术的(de)提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江(jiāng)苏(sū)南通和连(lián)云(yún)港。

　　条(tiáo)斑紫菜养殖主要集中在(zài)江苏和山(shān)东(dōng)，产量(liàng)和出口量(liàng)占全国条斑紫菜行(xíng)业(yè)95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属(shǔ)于(yú)海(hǎi)鲜类食(shí)物，其(qí)属于海(hǎi)产品，紫(zǐ)菜中含有丰富的蛋白(bái)质、维生(shēng)素(sù)、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)以及(jí)不饱和脂肪酸(suān)，其可以起(qǐ)到延缓衰老、预防甲状腺疾病、抗凝血以及(j中国飞机事故率是多少í)降低血脂等作用(yòng)。

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