薯(shǔ)类都有哪(nǎ)些食物(wù)，薯类都有哪些图片是薯类(lèi)作(zuò)物又(yòu)称根(gēn)茎类作物(wù)，主要(yào)包(bāo)括甘薯、马铃(líng)薯、山药、芋类等的(de)。

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薯类(lèi)都有哪些食物，薯类都有哪(nǎ)些图片

　　薯(shǔ)类(lèi)作物又称根茎类作(zuò)物，主要包括(kuò)甘薯(shǔ)、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的产品器官是块(kuài)根和块茎，具(jù)有生长前期和块根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋、红薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种植面积和总(z81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程ǒng)产量(liàng)均占(zhàn)世界首位(wèi)。

　　甘薯(shǔ)的(de)根分(fēn)为须根、柴根和块(kuài)根(gēn)，其中块根是贮藏养分的器官，是(shì81的算术平方根是多少，81的算术平方根计算过程)供食用的(de)部分，有纺(fǎng)锤形、圆筒形、球形(xíng)和块形等多(duō)种(zhǒng)形状(zhuàng)。

　　块(kuài)根还(hái)具有(yǒu)根出(chū)芽的特性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供食用，是重(zhòng)要的粮食、蔬菜(cài)兼用(yòng)作物(wù)。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的适应性较强，现已遍布世界各(gè)地，马铃薯鲜薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广为(wèi)栽培。

　　其(qí)块根(gēn)可食，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉(fěn)乃至酒(jiǔ)精饮(yǐn)料(liào)。

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