落座(zuò)、打(dǎ)开手机(jī)、扫码点菜，已经成为不少人(rén)外出就(jiù)餐(cān)时的潜意识动作。不过，你是否意识到，这(zhè)一便捷行为背后可(kě)能藏着猫腻：在一次次点击中(zhōng)，顾客的个(gè)人信(xìn)息也被(bèi)“收割”。

　　扫(sǎo)码点餐开(kāi)通门槛低(dī)

　　近日(rì)，北京市消费者协(xié)会发(fā)布对“扫码强制关注使用”现象的劝喻。其中提到，“必(bì)须使用(yòng)小程序(xù)才能点餐”等扫码强(qiáng)制关(guān)注使用的(de)现象在生活中并不少见。

　　在北京工作的白领小张就经常遇到(dào)这种情况。“餐(cān)桌(zhuō)前坐定后(hòu)，服(fú)务员第一句就是请扫(sǎo)码(mǎ)点餐，当提出(chū)能(néng)不(bù)能用(yòng)纸质菜单(dān)时，服务员不(bù)是说纸质菜单菜品不全，就(jiù)是需(xū)等较(jiào)长(zhǎng)时间，有(yǒu)的干脆告诉你只(zhǐ)能扫(sǎo)码点餐(cān)。”小(xiǎo)张回忆，“这(zhè)不就是变相强(qiáng)制扫码点餐吗？”

　　如今(jīn)，扫码自助点(diǎn)餐在(zài)餐饮业已(yǐ)得到推广。山东一家虾(xiā)火锅店的老板(bǎn)吕(lǚ)先生向中新经纬表示，他的餐(cān)厅自2021年起就彻底告别纸质(zhì)菜单了，客(kè)人只能扫桌(zhuō)边二维码进入小程序点餐。“这样做不仅节(jié)省人力成本，省(shěng)去(qù)沟(gōu)通成本，还不(bù)容易出错，效率更高(gāo)。此外，做一套扫码点餐系(xì)统也不(bù)贵。”吕先生同(tóng)时(shí)表(biǎo)示，餐厅实施扫码点餐(cān)以来(lái)，只有(yǒu)极个别顾客提出过异议，其他顾客都已经习惯(guàn)成自然了。

　　据中(zhōng)新(xīn)经纬了(le)解(jiě)，目前一(yī)家餐厅定(dìng)制一个扫(sǎo)码点餐小程序门槛(kǎn)并不(bù)高，仅需花费数(shù)百(bǎi)元。

　　华斌（化(huà)名）之(zhī)前(qián)在(zài)一(yī)家互联网公司(sī)做(zuò)程序员，2021年离职后开了一间(jiān)工作室(shì)，专门为各种店铺定制点单小(xiǎo)程序，其中餐饮(yǐn)店的(de)扫(sǎo)码点(diǎn)餐小程序(xù)是用(yòng)户咨询得最多的(de)。

　　“扫码点餐现在很普遍，一(yī)桌一码，用户扫码(mǎ)进入小程序，点餐、结算(suàn)、充值(zhí)、堂食或(huò)自提都可以选择。开通(tōng)门槛也比较(jiào)低(dī)，只需要提(tí)供营业执照(zhào马云看未来商铺的前景)，费用的话(huà)，小(xiǎo)程序(xù)申(shēn)请(qǐng)加开通微(wēi)信支付共400元，如(rú)果再(zài)开(kāi)通(tōng)支付宝支付额外付(fù)300元。”华斌介绍。

　　另(lìng)一(yī)家专门做餐(cān)饮小程序的店(diàn)铺(pù)负(fù)责人(rén)也介绍称，定(dìng)制扫(sǎo)码(mǎ)点餐小程序仅需399元，包(bāo)括认证、搭建(jiàn)、设计等费用，餐饮(yǐn)店直接上传(chuán)商品就可以用。

　　不提(tí)供(gōng)个人信(xìn)息不(bù)能吃(chī)饭？餐厅可自由(yóu)设置

　　“只是点个菜(cài)而已(yǐ)，有必要非得扫码(mǎ)吗(ma)？”“点个菜为(wèi)什(shén)么还(hái)要我提供微信昵称、手(shǒu)机号呢(ne)？”在社交平台上，不少网友表示不解。

　　华(huá)斌说，在扫码(mǎ)点餐小程序(xù)的后台(tái)，餐饮店(diàn)老板可以做一些数(shù)据分析，比如收(shōu)入、销量等基础数据(jù)，当然也可以分(fēn)析会(huì)员充值情况、顾客画像等。

　　那(nà马云看未来商铺的前景)么如何(hé)获得顾客(kè)画像(xiàng)呢？华(huá)斌说，这些都可(kě)以通(tōng)过后(hòu)台(tái)设置实(shí)现。

　　“首先，可以设置不登录(lù)无法点(diǎn)餐，登录主要是获取微信昵(nì)称、头像，有的小程序也(yě)会(huì)获取手机号。如(rú)果觉得这样做(zuò)用户体验不好，还有其(qí)他办法，可在支付环节，设置开通会员可(kě)领(lǐng)小额优惠券(quàn)，大部分用户会注册，这样(yàng)就获取(qǔ)了用(yòng)户的微信信(xìn)息和手机号。当然(rán)餐厅也(yě)可以设置成直接点餐(cān)，获取这些(xiē)信息的目的是方(fāng)便以后(hòu)运营，向顾客推送餐厅的活动优惠信息。”华(huá)斌说。

　　吕先(xiān)生也表示，当时业务人员(yuán)曾告诉他可通过设置(zhì)获取顾客信(xìn)息，且信(xìn)息(xī)越(yuè)全面越有利于后期分析客源。“我(wǒ)文(wén)化程度有限，也不想搞这些，开(kāi)通(tōng)扫码(mǎ)点餐就图个方便，所(suǒ)以我们不提供个人信息(xī)也(yě)能点(diǎn)餐。”吕先生说。

　　除了被(bèi)“收割”个(gè)人信(xìn)息(xī)，顾(gù)客(kè)每次点餐也都可(kě)以(yǐ)转变为小程序的流量，而商(shāng)家可选择通过接收推广(guǎng)广告获取广(guǎng)告费用。

　　据一位小程序开(kāi)发者透露，点餐小程序也可以(yǐ)接(jiē)入第三方广(guǎng)告(gào)，顾客(kè)点击，餐饮店老板分钱。“当小(xiǎo)程序的(de)用户量达到(dào)1000以(yǐ)上时(shí)，就可以(yǐ)申请接入广告，开屏广告或者插入小程序(xù)中都可(kě)以，顾客(kè)点击或浏览，餐饮店可以分流量费。”

　　据一位(wèi)餐饮店(diàn)老板介(jiè)绍，顾(gù)客点击一次他(tā)们分(fēn)得的钱数并不(bù)固(gù)定(dìng)，要(yào)看用户质(zhì)量(liàng)，有时(shí)候点(diǎn)一下(xià)是几毛钱，有时候(hòu)能(néng)达到一块多(duō)。“总的来说，这(zhè)笔收入(rù)不(bù)多，一个(gè)月几(jǐ)百(bǎi)块钱，有比没有(yǒu)强。”

　　经纬快评：

　　把(bǎ)顾客当“流(liú)量”，最(zuì)终会失去顾客

　　针对(duì)存在已(yǐ)久的强(qiáng)制扫码点餐(cān)，顾客们(men)怨声载道，相关部(bù)门组织(zhī)也多(duō)次发文，提(tí)出(chū)“不得”强制。不(bù)过(guò)，即使(shǐ)用(yòng)户(hù)自愿选择扫(sǎo)码点餐(cān)，这里面也并非没有问题，还(hái)牵扯到个人信息的获取和使用。

　　为尽可能详细准确地分析顾客画(huà)像(xiàng)、大范围(wéi)准确(què)地推送营销信息，部分餐(cān)厅商家通过设置扫(sǎo)码点餐小(xiǎo)程序后台，获取顾客个(gè)人(rén)信息，内容有(yǒu)多有少，程度有(yǒu)深有浅，导(dǎo)致了顾客必须提交个人(rén)信息，否则无法点(diǎn)餐的局面。

　　暂不论强(qiáng)制顾客扫码点餐、过度收集顾客个(gè)人信息已违反相关(guān)法律规定，单是把顾客当成冷冰冰(bīng)的“流量”，对整个(gè)餐饮业的经营环境和(hé)发展(zhǎn)就已伤(shāng)害满满。

　　在(zài)以服(fú)务为首要(yào)要求的餐饮(yǐn)业，顾客是一个(gè)个有温度的(de)人(rén)，满足(zú)顾客需求(qiú)，提供优(yōu)良的服务，应是餐(cān)饮业的共识。强制(zhì)扫码点餐(cān)，实际上是阻碍了餐厅(tīng)与顾客之(zhī)间有温度的交流(liú)，本应(yīng)满足顾客个性需求(qiú)的便捷扫码变成了“消费(fèi)烦恼”。

　　而过度收集个人信息则更恶(è)劣，实际上是在(zài)违反诸多(duō)法律规定(dìng)的基础上，将顾客(kè)当成了(le)餐厅经营营销的(de)流(liú)量工(gōng)具，甚至(zhì)是待割(gē)的“韭菜(cài)”。

　　需要明确，首先强制(zhì)扫码点餐不合理不合(hé)法，消费者有权抵制；其次，扫码点餐过度索(suǒ)权亦违(wéi)反相关法律规定(dìng)。对餐饮商家来说，强制(zhì)扫码(mǎ)点餐获取顾客信(xìn)息，看似“圈(quān)粉”，获得了流量，实则“脱粉”，最终失去顾客。商(shāng)家(jiā)唯有(yǒu)意识到最好的营(yíng)销手段是高质量的服(fú)务，才能真(zhēn)正留(liú)住客户。

未经允许不得转载：济宁舞蹈培训学校_济宁洋娃娃舞蹈学校_济宁洋娃娃舞蹈学校官网 马云看未来商铺的前景