柿饼有酒味还能(néng)不能吃了，柿饼有酒味还(hái)能不能吃了呢如(rú)果酒(jiǔ)味比较(jiào)淡的话(huà)是不(bù)影(yǐng)响食(shí)用的，如果(guǒ)酒(jiǔ)味比较(jiào)重，而且味道也有些变了就不建(jiàn)议继续食(shí)用了的。

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柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能不能吃了(le)，柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能吃(chī)了呢

　　柿饼有酒味(wèi)是(shì)因(yīn)为(wèi)柿(shì)饼中(zhōng)有大量(liàng)的(de)碳水化合物长期放置(zhì)的过程中在(zài)发(fā)酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精。

柿(shì)饼有酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒味的程度才能判断能不一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水能(néng)吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且(qiě)打(dǎ)开之后(hòu)，一(yī)会儿就没有了的(de)话(huà)，食用的时候也是没有酒(jiǔ)味的，这(zhè)种(zhǒng)柿饼还是可以(yǐ)食用的。

　　2、若酒味较(jiào)重，并且食用的时候(hòu)也(yě)有很(hěn)重的酒味，那(nà)么这(zhè)种柿(shì)饼就不(bù)建议再食用了。一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水p>

　　扩展(zhǎn)资料

　　柿(shì)饼中有大量的碳水化(huà)合物，因(yīn)此在(zài)长期放置的过程中，一方水等于多少吨水，一方水等于多少吨水碳水化合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作用下转化成(chéng)酒(jiǔ)精，因(yīn)此柿饼有时候会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以(yǐ)将柿饼打开放置一段(duàn)时间，待酒味消失之后就可(kě)以正常食用(yòng)了，不会影响(xiǎng)身体健康。

　　柿饼中含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再加(jiā)上冷冻室(shì)的温度很低(dī)，因此可(kě)以(yǐ)抑制细(xì)菌(jūn)的(de)滋生，可以很好的保藏柿饼，因此这(zhè)样的(de)柿饼没有(yǒu)酒味。

　　参考资料(liào)来源：百(bǎi)度百科-柿饼

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