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桂(guì)林是属于贵州(zhōu)省吗(ma)

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于(yú)贵州省(shěng)的,贵(guì)州(zhōu)桂(guì)林不是一个地方的(de)。

　　贵州(zhōu)是(shì)一(yī)个省的(de)称呼,它(tā)的(de)首府是贵阳市,贵州(zhōu)省南(nán)部紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族自治区,桂(guì)林市是(shì)广(guǎng)西壮(zhuàng)族自治区管辖的一个地级市(shì)。

桂林磨浆米线

　　桂林闫(yán)氏大米、力(lì)源大米、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称大米，是禾本目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷(gǔ)经脱壳、碾磨粗皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要(yào)粮食之一，也是亚洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一的(de)人口食用大米，常见当作主食的地(dì)区在亚洲和各地唐人(rén)街。

　　大米中(zhōng)含碳(tàn)水化合物75%左右(yòu)、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维(wéi)生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林(lín)地(dì)方(fāng)小吃中(zhōng)的精品(pǐn)，俗有“到桂(guì)林不(bù)吃桂林米粉，不算到桂林”之说。

　　 　　桂(guì)林米粉的制作方法是(shì)：先将米(mǐ)淘净，用清(qīng)水浸泡几天，然(rán)后将米(mǐ)磨(mó)成米浆(jiāng夏天家中有小飞虫怎么办 夏天家中有小飞虫怎么消灭)，放(fàng)到屋外晒干，和(hé)成粉团(tuán)后将(jiāng)粉(fěn)煮熟，再使(shǐ)劲捣(dǎo)煮熟(shú)后(hòu)的粉团，使(shǐ)之变得极有(yǒu)筋力、不(bù)易断(duàn)碎，最后用压(yā)榨机将粉团(tuán)压榨(zhà)成一根根韧性(xìng)极好的米粉条，再卷(juǎn)成(chéng)小(xiǎo)团（每(měi)团约2两），即完成(chéng)。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤(lǔ)菜(cài)粉、牛腩粉、生菜粉(fěn)和马肉米(mǐ)粉(fěn)等几(jǐ)种。

　　使用时根据各人所(suǒ)好，佐以不(bù)同的配料，做法也有(yǒu)所不同(tóng)。

　　无论何种做法做成的桂林(lín)米粉肉(ròu)香鲜无比，令人(rén)胃口(kǒu)大开。

　　尤(yóu)其是马肉(ròu)米粉，有桂林米粉(fěn)之(zhī)冠之称，其风味(wèi)独特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分成(chéng)几份，（一般2两米粉(fěn)分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头汤中(zhōng)烫(tàng)热，用(yòng)粉勺连粉带汤装入(rù)特制的小碗中，将(jiāng)腌腊好的马肉切成(chéng)薄片铺(pù)在粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜、大(dà)蒜(suàn)丝、葱花、香料(liào)、熟油等，一(yī)碗味道鲜美、香气四溢的马肉米粉便制成了。

　　 　　马肉米粉味道绝佳，因(yīn)其碗(wǎn)小（一碗只有一箸左右），所以顾客(kè)一餐往往能(néng)吃(chī)十几碗(wǎn)，甚至(zhì)几十碗，当看到自己(jǐ)面(miàn)前(qián)用过的小碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时，方知(zhī)自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米粉作为游览桂林的一个(gè)重要项目(mù)之一，可以说(shuō)，桂林米粉也和(hé)甲天下的桂林山水一样(yàng)，名扬四海了(le)。

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