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破壁机能绞肉吗，破壁机能(néng)绞肉馅(xiàn)吗

　　破壁机是(shì)料理机、果(guǒ)汁(zhī)机、豆浆机等机器的升(shēng)级(jí)版，一般是可(kě)以用(yòng)来绞肉的，但是绞(jiǎo)肉一般不(bù)需要(yào)打得那么(me)碎(suì)，所(suǒ)以不需要用那么高的转速，而(ér)且破壁机的刀(dāo)片一般是钝刀，所以打出来的肉馅也会更(gèng)加细腻(nì)有弹(dàn)性。

　　但是(shì)因为肉具(jù)有一定的腥味，所(suǒ)以(yǐ)在绞(jiǎo)肉的时(shí)候建(jiàn)议最好(hǎo)是用另(lìng)外的杯(bēi)子，避免(miǎn)和打果汁、豆浆的杯子用同一个。

破壁机能绞肉馅(xiàn)吗？

　　能。

　　破壁机可以绞肉。

　　虽然(rán)破(pò)壁机可以用来绞肉(ròu)，但是使用过(guò)程(chéng)中不能加(jiā)水(shuǐ)。

　　再就是破壁机不是专门的(de)绞肉机器，所以每(měi)次加入的(de)肉量不能太多，需要分几次(cì)进行，最好将肉(ròu)切得小一些，将食材放入(rù)破壁机之前需要进行适当的摔打，这样打出(chū)来的(de)肉泥(ní)更有(yǒu)质感和弹性，绞肉时最好用搅拌(bàn)棒使肉块紧贴杯底，不然杯子震动会(huì)比较厉害。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　注意事项：

　　破壁(bì)机的使用过(guò)程中的(de)电(diàn)压是比较强的，所以这个(gè)时候(hòu)还要注意的一个问题就是用电的安全，还(hái)有破壁(bì)机是一(yī)个靠转(zhuǎn)速来工作(zuò)的电(diàn)器，所以在运行的过程(chéng)中会产生热量，所以要想很好的保(bǎo)护自(zì)己的破壁(bì)机的话，就一(yī)定要好好的使用，最好(hǎo)可(kě)以(yǐ)在较(jiào)短(duǎn)的时间里操作完。

　　如果要连续的工作最好也是可以休息(xī)缓冲一(yī)下，这也是一种(zhǒng)保养。

　　在在(zài)工作的时候一定(dìng)不能处于一(yī)个干烧的状(zhuàng)态，这样非常的容易(yì)烧坏，然后就会完(wán)全坏掉，在使用(yòng)的时候一定要给破壁机加(jiā)满(mǎn)水，在温度比较高的时候(hòu)就不要(yào)触(chù)碰，以(yǐ)免烫伤。

　　参考资(zī)料来源：百度(dù)百科-破壁机

　　参(cān)考(kǎo)资料来源：人民网-四招调出好肉(ròu)馅

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