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乐字的繁体是几画啊，乐字的繁体是几画字牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是(shì)牛的(de)什么部(bù)位图片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于(yú)牛心管是牛的什么部(bù)位图(tú)片以及牛心(xīn)管是(shì)牛的(de)什(shén)么部位图片，牛心(xīn)管是牛(niú)的哪个部位？，牛心管(guǎn)是什么(me)东(dōng)西，牛心管是啥，心管(guǎn)是牛的哪(nǎ)个部位等问(wèn)题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的生活(huó)知识：

牛(niú)心顶是(shì)黄喉吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的(de)。

　　黄喉(hóu)与(yǔ)牛心顶(dǐng)的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄喉(hóu)来自于(yú)猪、牛等家畜的(de)大血管，一(yī)般为主动(dòng)脉，又称心管。牛的心脏顶部连接血脉和心脏的组织。韧性较高，可以入(rù)菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉主要(yào)成(chéng)分是平滑肌(jī)，属(shǔ)蛋(dàn)白(bái)质，相对于肝、胃等内脏营养价值(zhí)高一些(xiē)。牛(niú)心(xīn)定(dìng)的(de)主要成分(fēn)是组织(zhī)。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉较(jiào)厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口感更(gèng)好。但(dàn)牛黄喉处理起来较为麻烦(fán)，若处(chù)理不好，口感很绵(mián)，嚼不(bù)动，不过专业吃货(huò)很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它(tā)的韧性很高，所以(yǐ)用(yòng)酱炒出(chū)来后口感既(jì)脆(cuì)嫩又爽口。

牛心(xīn)管是(shì)牛(niú)的什(shén)么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛心脏(zàng)的主动脉血管。

　　2、黄喉是火(huǒ)锅中的一种食物(wù)，来自(zì)于猪、牛等家(jiā)畜的大血(xuè)管，一(yī)般(bān)为主动脉，又称(chēng)心管，常(cháng)被误解为食(shí)管(guǎn)或气(qì)管，在火锅菜肴中(zhōng)又(yòu)分为(wèi)发(fā)制黄喉(hóu)和鲜黄(huáng)喉，在(zài)火(huǒ)锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮(shuàn)烫(tàng)菜品中，牛(niú)黄(huáng)喉较厚，口感比猪(zhū)黄喉口感更好。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处理起来较为麻烦(fán)，若处理不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动。