可以把(bǎ)饺子放入一个袋子中，然后(hòu)握(wò)住袋子，往桌上(shàng)敲(qiāo)几下(xià)，饺(jiǎo)子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放入(rù)冷(lěng)藏室中冷(lěng)藏几(jǐ)分钟，解冻后即(jí)可较轻松解(jiě)开；

　　或(huò)者是(shì)放在常温下，让其自然解冻，但是(shì)这样饺子皮(pí)易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不(bù)粘一块：刚包好的饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着，所以才导致放入冷冻室易(yì)粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不(bù)粘在一块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开放，这样自然饺子(zi)不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子皮(pí)外边滚上少许面粉，使饺子皮(pí)不要太(tài)潮湿；

　　或者饺子包好后在桌上(shàng)放1-2小时，等水(shuǐ)分(fēn)略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子放到笼(lóng)屉上即可，蒸(zhēng)20分钟左右即(jí)可食用，但是要注(zhù)意蒸的时间(jiān)足够(gòu)长(zhǎng)，防止(zhǐ)粘在一起的部分蒸(zhēng)不熟(shú)。

　　若是在蒸(zhēng)饺子(zi)之前等饺子(zi)解冻(dòng)，饺子皮会变得(dé)很软且容易(yì)破。

　　冻(dòng)饺粘在一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷(lěng)水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的过程(chéng)中，饺子也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用勺子推一推饺子，使(shǐ)饺子散开。

　　（4）一方水等于多少升，一方水等于多少升水等水开了，饺子(zi)全部浮于(yú)水上，即可食用。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一(yī)起要用冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水(shuǐ)中，会使饺子其(qí)他部(bù)分熟得快，而粘在一起的部分还(hái)没熟(shú)，煮太久饺子(zi)易破(pò)，冷水(shuǐ)下(xià)锅可让饺(jiǎo)子皮先吸收(shōu)一定(dìng)水分，有初步解(jiě)冻(dòng)的效果，这样饺子既不会粘在一起也(yě)不(bù)会有部分煮不熟的情况。