桂林(lín)磨浆米(mǐ)线？桂林闫(yán)氏大米、力源大米、天湖香米的出浆(jiāng)都比较高的。关于(yú)桂林磨浆米线以及桂林磨浆(jiāng)米线，桂林(lín)大米品牌等(děng)问题，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知识：

桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是(shì)不(bù)属于(yú)贵州省的。

　　桂(guì)林不属于贵州省(shěng)的,贵州桂林不是一个地方的。

　　贵州(zhōu)是一个省的称呼,它的首府是贵(guì)阳市(shì),贵州省南部紧(jǐn)挨着广西(xī)壮族自(zì)治(zhì)区,桂林(lín)市是广(guǎng)西(xī)壮族自治区管(guǎn)辖的(de)一个地(dì)级市。

桂林(lín)磨浆米(mǐ)线

　　桂林闫氏大米、力(lì)源(yuán)大米、天(tiān)湖香(xiāng)米的(de)出浆都比较(jiào)高。

　　米(mǐ)又(yòu)称大米，是禾本(běn)目禾本(běn)科稻属植物的果实，稻谷经脱(tuō)壳、碾磨(mó)粗皮后的成品(pǐn)，可食用。

　　大米是人类的主要粮(liáng)食之一，也(yě)是亚(yà)洲(zhōu)人的主要粮食之一，全(quán)世界约有二(èr)分之一的人口(kǒu)食(shí)用大米，常见当(dāng)作主食的地区在亚洲和(hé)各地唐人街。

　　大米中含碳水化(huà)合(hé)物75%左右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并含有(yǒu)丰富(fù)的B族(zú)维(wéi)生素(sù)等。

桂林米线(xiàn)米(mǐ)浆配(pèi)方

　　桂林米粉是(shì)桂林地方小吃(chī)中的(de)精品，俗有(yǒu)“到桂(guì)林(lín)不吃桂(guì)林米(mǐ)粉，不(bù)算到(dào)桂(guì)林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的(de)制作方法是：先将米淘净，用(yòng)清水浸(jìn)泡几天，然(rán)后将米磨成米(mǐ)浆，放(fàng)到(dào)屋(wū)外晒干(gàn)，和成粉团(tuán)后将粉(fěn)煮熟，再使劲捣(dǎo)煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有筋力、不(bù)易断碎，最后用压榨机将(jiāng)粉团压榨成一根根韧性极好的米粉条(tiáo)，再卷成(chéng)小团（每团约(yuē)2两(liǎng)），即(jí)完成。

　　 　　桂林米粉(fěn)有卤菜粉、牛腩(nǎn)粉、生菜粉和马肉米(mǐ)粉(fěn)等(děng)几种(zhǒng)。

　　使用时根据各(gè)人所好，佐以(yǐ)不(bù)同的配料，做法也(yě)有(yǒu)所不同。

　　无论何种(zhǒng)做(zuò)法做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜无比(bǐ)，令人胃口大开。

　　尤其是马肉(ròu)米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其风味独(dú)特，闻名遐(xiá)迩，做法(fǎ)是：将团好的米粉分成几(jǐ)份，（一般(bān)2两米粉分为10小份）。

　　然后(hòu)放到马骨头(tóu)汤中烫热随性是什么意思，女人随性是什么意思，用粉(fěn)勺连粉带(dài)汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉切成(chéng)薄(báo)片(piàn)铺(pù)在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)、大蒜丝、葱花、香料、熟油等，一(yī随性是什么意思，女人随性是什么意思)碗味道鲜美、香(xiāng)气四溢的马肉(ròu)米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝佳，因其碗小（一(yī)碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一(yī)餐(cān)往往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到自(zì)己面前用过的(de)小(xiǎo)碗堆成(chéng)小塔(tǎ)时(shí)，方知(zhī)自己的胃(wèi)口(kǒu)不小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把品尝马肉(ròu)米粉作(zuò)为(wèi)游览桂林的(de)一个重(zhòng)要(yào)项目之一，可以说，桂林米(mǐ)粉也和甲天下(xià)的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了。

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