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刀鱼是海鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水鱼的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为主要分布在长江、钱塘江、黄(huáng)河等淡水地(dì)区，所以属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它(tā)们(men)是淡(dàn)水鱼，但它们(men)可以在海水中生长。由于刀鱼有洄游习(xí)性，它(tā)们不(bù)仅能适(shì)应淡水(shuǐ)环(huán)境(jìng)，还能在海水中正常生长。

　　当(dāng)刀鱼繁(fán)殖时，它会进入繁华落幕是什么意思解释，繁华落幕是什么意思？淡水(shuǐ)。繁殖成功后，它们会将小鱼带入(rù)海水中(zhōng)生长。因此，很多刀鱼(yú)生活在淡(dàn)水(shuǐ)和海水的交(jiāo)界处，比如我国的渤海、黄海和东海都(dōu)有它们的(de)身影。

刀鱼的特点(diǎn)有哪些呢

　　刀鱼是体型最大和游泳速度(dù)最(zuì)快(kuài)的(de)鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗(cū)，占体长的三分之二。

　　成鱼体长(zhǎng)可(kě)达米，体重约(yuē)500公斤。

　　刀鱼尾部有(yǒu)个大的半月形鳍，鱼体(tǐ)表面光(guāng)滑，没(méi)有鳞片(piàn)。

　　刀鱼生活在(zài)热带(dài)和温带水域，但夏季有(yǒu)时可游到巴伦支海。

　　刀鱼(yú)体(tǐ)侧扁而长，前部高，向后渐低(dī)；背缘平直，腹缘有(yǒu)锯(jù)齿(chǐ)状棱(léng)鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近(jìn)于(yú)吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘较距吻端为近。

　　口(kǒu)大，下位。

　　口(kǒu)裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短，向后伸到鳃盖附近；成鱼时上颌骨向后(hòu)伸达胸(xiōng)鳍基(jī)底，上颌骨下(xià)缘有小锯齿(chǐ)。

　　刀鱼上溯期间不摄(shè)食，入(rù)东平湖后，又重新摄食。

　　至(zhì)6月初（芒种(zhǒng)前后）产卵，产卵后部(bù)分亲鱼顺流而下(xià)，陆续回海，一部分继续在湖区(qū)摄(shè)食一段时间之后再降河(hé)入(rù)海(hǎi)。

　　长江刀鱼含有丰(fēng)富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉(ròu)氨基酸组成基本符(fú)合FAO/WHO的评价标准；尤其是脂肪显著高于(yú)一般名特优(yōu)鱼类(lèi)，脂(zhī)肪(fáng)酸以不(bù)饱和脂肪酸为主(zhǔ)；在肌(jī)肉游离氨(ān)基酸中，含有丰富(fù)的(de)鲜(xiān)味氨基酸，尤其含有高比例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨(ān)基(jī)丁(dīng)酸(suān)。

　　长(zhǎng)江刀鱼是(shì)人类(lèi)的一种(zhǒng)营(yíng)养均(jūn)衡(héng)、味道鲜美、对人(rén)体健(jiàn)康有益的(de)动物蛋(dàn)白。