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切开的南瓜可以放冰箱吗，南瓜切了一半放冰(bīng)箱能留几天

　　切开的南瓜是可(kě)以放(fàng)冰(bīng)箱(xiāng)里面冷藏(cáng)的，也可以冷冻，只(zhǐ)不过在存放之前需(xū)要先(xiān)将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖掉，这样的(de)做法(fǎ)的目的(de)是为了防止水分的(de)流失(shī)，处理完瓜瓤(ráng)之(zhī)后，只需要(yào)用保鲜袋把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放(fàng)冰箱了(le)。

　　等后面拿出来在吃的时候，就(jiù)把保鲜膜撕掉，再切掉(diào)南(nán)瓜切面(miàn)的一层(céng)就好了，这样也不用担心变(biàn)味(wèi)。

切开的南(nán)瓜放冰箱可以放(fàng)多(duō)久

　　南瓜如果放置在干燥的地(dì)方能够保存(cún)一年左右的时间，如果放置在(zài)潮湿(shī)的(de)地(dì)方，可(kě)以保管三个月左右，南瓜是水(shuǐ)果中比较(jiào)坚固的食物，可(kě)以保(bǎo)存的时间长。

　　南瓜很容(róng)易保(bǎo)存，完整(zhěng)的南瓜(guā)可以(yǐ)在常温下(xià)放置1~2个(gè)月，切(qiè)开的南瓜容易(yì)变质，最多可以保存2~3天(tiān)。

　　南(nán)瓜可以放入冰箱(xiāng)，但最好提高(gāo)冰箱内(nèi)的(de)温度，南(nán)瓜适合在(zài)十(shí)度以(yǐ)上的环境(jìng)存(cún)放。

　　一般来说，冰箱冷藏室的4~6℃不适合放入(rù)南瓜，否则容(róng)易冻伤(shāng)，南瓜在冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜实际上可(kě)以在常(cháng)温下储存很长时间，不需要(yào)特别用到(dào)冰箱，放在冰(bīng)箱里保存反(fǎn)而会(huì)加速其变(biàn)质(zhì)。

　　南瓜挑选方法：

　　1）看颜(yán)色

　　由于南瓜(guā)的(de)种类很多，因此在选(xuǎn)择时也会有一定的差异，例如：金黄色(sè)的南瓜颜色暗黄，条纹清晰(xī)粗重，表明是成熟(shú)的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南瓜则要选择绿色(sè)的(de)发黑，表(biǎo)明是(shì)成熟的(de)南瓜(guā)。

　　无论黄色还是绿色，只要是南(nán)瓜(guā)，它的棱角越深，瓜瓣(bàn)就会越鼓越(yuè)成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南(nán)瓜切成(chéng)小(xiǎo)块，瓜皮很硬，这样的南瓜，煮熟(shú)后，吃起来又嫩又(yòu)甜。

　　瓜(guā)皮颜(yán)色(sè)一(yī)般(bān)为金(jīn)黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色(sè)较浅，则证明没有成熟。

　　此(cǐ)外(wài)，瓜子饱(bǎo)满也是南(nán)瓜成熟(shú)的标志(zhì)之一。

　　3）看(kàn)外皮

　　选(xuǎn)择(zé)南(nán)瓜时，最好选(xuǎn)择外形完整无小疙瘩(dā)的南瓜。

　　如果情况不佳，就不要购买。

　　但(dàn)乡下(xià)的南瓜，外皮(pí)上会有一些(xiē)小斑点，这(zhè)是因(yīn)为，当南瓜在生(shēng)长(zhǎng)过程(chéng)中，可能会(huì)被虫子咬或刮伤时，南瓜会(huì)分泌出黏液来保护伤(shāng)口，经过一段时间，这(zhè)些黏液就凝固成硬块，表(biǎo)皮上也会有小斑点，但不影响(xiǎng)食用。

　　另外(wài)，挑南瓜(guā)和挑冬瓜是(shì)一样的(de)，表面涂(tú)上一层(céng)白霜会更好，这样的南瓜(guā)可(kě)以(yǐ)保存更久，而且味道(dào)也更甜美。不可名状的意思解释一下，不可名状 的意思

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