怎(zěn)么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关(guān)于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以(yǐ)及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频，老南瓜怎么挑选(xuǎn)才甜，老南瓜(guā)甜吗(ma)等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识(shí)：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰(fēng)富的胡萝(luó)卜素(sù)、维生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜(guā)可以较好(hǎo)的保存其营(yíng)养价值(zhí)，但建议(yì)控制摄入量，以免(miǎn)造成(chéng)胃肠(cháng)道不适，日(rì)常适量(liàng)生吃南瓜，对于改善皮肤状态、缓解便秘发(fā)生等有(yǒu)一定的辅助作用。

怎么挑甜的老南(nán)瓜(guā)好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不同的品种(zhǒng)，南(nán)瓜(guā)的颜色是不(bù)一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿的、所以，什么(me)样的南瓜又面又甜，首先看颜(yán)色(sè)准没错。

　　2、观(guān)察南瓜(guā)外(wài)形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来(lái)，有的南瓜是圆的，带有(yǒu)条(tiáo)纹的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形(xíng)状(zhuàng)的南瓜，在挑选的时(shí)候，要找形状(zhuà俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口ng)完整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点(diǎn)的不影响口感，这(zhè)是南瓜抵(dǐ)制虫害，保护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下(xià)南瓜的(de)外(wài)皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如果比(bǐ)较(jiào)坚硬，那就是(shì)老南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托起，一只手去轻轻的(de)拍打，辨别一下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成熟(shú)度就没那么好(hǎo)了。

如何挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上(shàng)来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜色越深黄，条纹越(yuè)清(qīng)楚粗(cū)重(zhòng)越(yuè)成熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得(dé)发(fā)黑(hēi)的是(shì)成(chéng)熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有(yǒu)一种清(qīng)香气味，而(ér)没有成熟的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味(wèi)道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮(pí)一(yī)掐就(jiù)破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手掐(qiā)一(yī)下南瓜上的(de)那一(yī)小段茎(jīng)，如果感觉(jué)非常硬，就证明南瓜采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽(zǐ)，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度(dù)高的表现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南瓜的养(yǎng)生功效：  

　　一、调养(yǎng)肠胃(俩人与两人的区别用哪个合适，小俩口还是小两口wèi)的南(nán)瓜：南瓜(guā)是调(diào)养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含有(yǒu)丰富的维生素A原，可以参与(yǔ)胃内上皮(pí)组织的正(zhèng)常代(dài)谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶(jiāo)则(zé)可以让(ràng)消化道免受粗糙食品的刺(cì)激，预防胃(wèi)炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的(de)角度认为：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖(táng)止渴的功(gōng)效，现代(dài)医学研究证明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶(jiāo)帮助肝(gān)、肾(shèn)功能(néng)减弱的人增强肝肾细胞的再(zài)生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生(shēng)素(sù)c和维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛素的分泌(mì);南(nán)瓜中的(de)果胶可推迟食物(wù)排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖类(lèi)的吸收，从而(ér)控制(zhì)血糖(táng)升高。

　　此外(wài)，南瓜所含有的矿物(wù)质钴，是(shì)胰岛素细胞合(hé)成(chéng)胰岛(dǎo)素(sù)所必(bì)需的物质(zhì)。

　　所以糖尿(niào)病患者应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非要新(xīn)鲜才好吃 如何(hé)挑到好南瓜

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