紫菜不属(shǔ)于(yú)海鲜的。关于紫(zǐ)菜是(shì)不(bù)是海鲜以(yǐ)及紫菜是不(bù)是发物，海带(dài)是不是海鲜(xiān)，海带紫菜是不(bù)是海鲜，紫菜是不是海鲜(xiān)类(lèi)，紫菜是不是(shì)海鲜类的食物等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知识答(dá)案(àn)：

紫(zǐ)菜是不是海鲜

　　是紫菜不属于海鲜的。

　　紫菜(cài)（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分(fēn)类学上隶属于红藻门（Rhodophyta），原(yuán)红藻纲（外科鼻祖是谁？Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜科（Bangiaceae），是一类生长(zhǎng)在(zài)潮(cháo)间带的海(hǎi)藻，其分布范围涵盖了寒带(dài)、温带、亚(yà)热带和热带海域。

　　紫菜是世界上产(chǎn)值最高的(de)栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中(zhōng)国、日本和韩国被大规模栽培。

　　紫菜是我国(guó)海洋农业(yè)和出口创(chuàng)汇的主导品种之(zhī)一。

　　2016年我国(guó)紫(zǐ)菜产量约(yuē)13.53万吨，产值超(chāo)过100亿元。

　　干紫菜中(zhōng)粗蛋白含量达30%~50%，富含膳食纤维(wéi)、多种维生素及钙(gài)、钾、镁等(děng)微(wēi)量元素，还含藻(zǎo)类特有的藻胆(dǎn)蛋白，具有很高的营(yíng)养价值，是(shì)一种不(bù)可(kě)多得的海洋食材，也(yě)是(shì)我国东南沿(yán)海(hǎi)农(nóng)村(cūn)经济的支柱产品。

形(xíng)态特征

　　真紫菜(cài)亚(yà)属藻体(tǐ)的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星(xīng)状色素体，中国(guó)的(de)紫菜属物种都属于该亚属。

　　藻类学(xué)家曾呈奎等根据(jù)藻体(tǐ)边缘(yuán)细胞的(de)特征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组(zǔ):

　　（1）全缘紫菜组，叶片边缘(yuán)平滑，边缘细胞形态与(yǔ)其他营(yíng)养细胞无(wú)区别(bié)；

　　（2）刺缘(yuán)紫菜组，叶片边缘具明显的刺突(tū)，后者由(yóu)1个或几个(gè)细胞形成；

　　（3）边缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退化细胞(bāo)所组成。

主要价值

　　紫菜(cài)营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无(wú)机化合物、不饱和脂肪酸、维生素和(hé)矿物质，其中蛋白(bái)质(zhì)的(de)成分高达(dá)25%~50%，所以在食品(pǐn)和医药领域具有广阔的(de)前景。

　　紫(zǐ)菜多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋白具有抗衰老(lǎo)、抗凝(níng)血(xuè)和降血脂作用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸(xī)收(shōu)氮磷和(hé)固定碳的能力，其栽培对浅海富营养化的修复和改善也(yě)有重要作用(yòng)。

分(fēn)布情况

　　紫菜属物种(zhǒng)虽(suī)然在(zài)寒带、温(wēn)带、亚热(rè)带(dài)和热(rè)带(dài)海域均(jūn)有(yǒu)分布，但亚热带至温带海域的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也(yě)遵(zūn)循(xún)这(zhè)个规(guī)律，主(zhǔ)要分布在黄渤海到东南沿海外科鼻祖是谁？的潮(cháo)间带，另外，也有少数紫菜(cài)物种分布(bù)在台湾和海南岛(dǎo)沿海，且它们的分布具有区域(yù)性(xìng)特征(zhēng)。

　　在(zài)黄渤海自(zì)然分布(bù)的紫菜(cài)物(wù)种(zhǒng)主要是(shì)条斑(bān)紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和长(zhǎng)紫菜(cài)等(děng)。<外科鼻祖是谁？/p>

　　另外，圆紫菜在中国沿海分(fēn)布较广，从(cóng)南到北均有其生长，是(shì)一个广温性种(zhǒng)类(lèi)。

　　以自然类群和生境(jìng)环境为基(jī)础，在中国形成了长江以北的(de)条斑紫菜和长江以(yǐ)南的坛(tán)紫菜(cài)2大(dà)栽培区域。

　　坛紫菜是(shì)我国(guó)独有的暖(nuǎn)温(wēn)带紫菜栽(zāi)培品种，产量(liàng)约占全(quán)国紫(zǐ)菜总产量的75%左右，栽(zāi)培区主要分布在福(fú)建、浙江、广东沿海(hǎi)，近年来随着坛紫(zǐ)菜价格的攀升以(yǐ)及(jí)养殖技术(shù)的提(tí)高(gāo)，养殖范围逐(zhú)渐北(běi)移到江苏南(nán)通和连云港。

　　条斑(bān)紫(zǐ)菜(cài)养殖(zhí)主(zhǔ)要集(jí)中在江苏和山东(dōng)，产(chǎn)量和出口量占全国条斑紫菜(cài)行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不(bù)属于海鲜类食物，其属于海产(chǎn)品，紫菜中(zhōng)含有丰富的蛋白质、维(wéi)生素、碳水(shuǐ)化合物、矿物质以及(jí)不饱和(hé)脂肪酸，其(qí)可(kě)以起到延缓衰老、预防(fáng)甲状(zhuàng)腺疾病、抗凝血以及降低(dī)血脂等(děng)作用(yòng)。

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