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黍米可以减(jiǎn)肥吗(ma)

　　黍米是可以减肥的。

　　黍(shǔ)米有(yǒu)减肥和降低血(xuè)压的功效与作(zuò)用。

　　首先黍米里含(hán)有大量的不饱和脂肪酸，能(néng)够把(bǎ)人体内多余(yú)的脂肪分解掉，当(dāng)作废物(wù)排出身体之外，所以(yǐ)适当(dāng)吃一些黍米能(néng)达到很好的(de)减肥效果。

　　其(qí)次黍米里面含有非常(cháng)多的微量元素和钾元素(sù)，而(ér)且还有(yǒu)很多其他的营养物质，具有降血压和治(zhì)疗(liáo)贫血的功效。

黍米是大黄米吗？

　　黍米是(shì)大黄米(mǐ)。

　　黍米和大(dà)黄米(mǐ)属于同一种物质， 大黄米别名是软黄米、黍米，经(jīng)常被磨成面(miàn)粉，制作各种糕点。

　　同时黄(huáng)米(mǐ)富(fù)含蛋白质、碳水化合(hé)物(wù)、B族维(wéi)生素(sù)以及(jí)维生素E、锌铜锰等(děng)营养元素。

　　黍为一(yī)年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单生或少(shǎo)数(shù)丛生(shēng)，高(gāo)60～120厘米，有节，节上(shàng)密(mì)生髭毛。

　　 叶鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫米，具长约2毫米的(de)纤(xiān)毛；叶(yè)片线(xiàn)状(zhuàng)披针形，长10～30厘米(mǐ)，宽1.5厘(lí)米，具柔毛或无(wú)毛(máo)，边(biān)缘常粗糙。

　　 圆锥(zhuī)花序(xù)，开展或较紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米，分枝具角棱，边缘具(jù)粗糙刺(cì)毛，下部裸露，上部密生小枝(zhī)与小穗；小穗卵状椭圆形(xíng)，长约(yuē)4～5毫米；颖(yǐng)纸质。

　　黍米中所含的脂肪主要有(yǒu)棕榈(lǘ)酸、廿四(sì)烷酸、十七烷酸(suān)、油酸、亚(yà)油酸、异亚油酸等，均(jūn)有利于生长发育。

　　黍米中含有的粗纤维、灰分。

　　黍米(mǐ)中还含(hán)有多种米、麦中所缺乏的氨基酸(suān)，对调补(bǔ)机体代谢(xiè)十分(fēn)重要。

大(dà)黄米是什(shén)么(me)米啊?

　　大黄米（又(yòu)称“软黄(huáng)米”），与“小米(mǐ)”非同一(yī)种(zhǒng)作物，是(shì)由糜(mí)子（黍）去(qù)皮加(jiā)工(gōng)而成。

　　适于(yú)贫瘠(jí)干燥土壤生(shēng)长(zhǎng)，多分布于印度(dù)、中国、尼日利亚和(hé)俄罗(luó)斯。

　　糜子(zi)是生(shēng)长于我国北(běi)方的一种(zhǒng)农作物，含有的人体必需的(de)八种氨(ān)基(jī)酸的(de)含量均高于大米(mǐ)和小(xiǎo)麦(mài)，尤其是蛋氨(ān)酸含(hán)量，几乎(hū)是大米和(hé)小麦的(de)两倍。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科(kē)植物黍的种子。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年生草本。

　　 秆直立，单(dān)生或少数丛(cóng)生，高(gāo)60～120厘米，有(yǒu)节，节上密生髭毛(máo)。

　　 叶鞘松(sōng)弛，被(bèi)疣毛；叶舌(shé)长约(yuē)1毫米，具长约2毫米(mǐ)的纤(xiān)毛(máo)；叶(yè)片(piàn)线(xiàn)状披(pī)针形(xíng)，长(zhǎng)10～30厘米，宽1.5厘米，具柔毛或无毛(máo)，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟则(zé)下垂，长约(yuē)30厘米，分(fēn)枝(zhī)具角棱，边缘(yuán)具粗糙刺毛(máo)，下部(bù)裸露(lù)，上部(bù)密生小枝与(yǔ)小穗(suì)；小穗卵状椭圆(yuán)形(xíng)，长(zhǎng)约4～5毫米；颖纸(zhǐ)质。

　　无毛，第一颖(yǐng)长为小(xiǎo)穗的1/2～2/3，先端(duān)尖或锥尖，具(jù)5～7脉(mài)，第(dì)二颖(yǐng)与小穗等长，大(dà)多为11脉；第(dì)一(yī)外稃(fū)形似第二颖；内稃薄膜质，较(jiào)短小，长1.5～2毫(háo)米(mǐ)，先端常微凹。

　　 颖果圆(yuán)形或椭(tuǒ)圆形，平滑而有光泽，长约3毫米(mǐ)，乳白、淡黄或(huò)红色。

　　种(zhǒng)子白色、黄色或褐色，性粘或不(bù)粘。

　　 我国华北、西北(běi)多有栽培(péi)。

　　 一般分两(liǎng)种类型，以(yǐ)秆上有毛，偏穗，种子粘者为黍(shǔ)；秆上无毛，散穗(suì)，种子不粘(zhān)者(zhě)为稷。

　　 本植物的根(黍(shǔ)根)、茎(黍茎)，以及稷的(de)种子(稷米)，稷的茎(糜穰)亦供药用，各详专条。

　　【食用效(xiào)果】

　　治泻痢、烦渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿(ér)鹅口疮、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富(fù)的(de)脂(zhī)肪，主(zhǔ)要(yào)为不饱和脂肪酸。

　　2、含有丰富(fù)的维生(shēng)素(sù)E，每100克中(zhōng)含有1.79毫克(kè)。

　　3、膳(shàn)食纤维(wéi)含量丰(fēng)富(fù)，为大米(mǐ)的4倍。

　　4、含钾高含钠低，100克中(zhōng)含钾(jiǎ):201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克(kè) ，常(cháng)吃对(duì)高血压患者有益。

　　5、铁(tiě)和磷的含量均(jūn)较(jiào)大米丰(fēng)富。

　　以(yǐ)上资料参考  百(bǎi)度百科–大黄米

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