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马铃薯可以当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可(kě)以(yǐ)当主食吃的(de)。

　　马铃薯(shǔ)一(yī)般能当(dāng)主食，可以弥(mí)补身体所(suǒ)需养分(fēn)及热量，与(yǔ)米饭、面食等主食相同可增强(qiáng)饱腹感，在吃的时(shí)分(fēn)要适(shì)量，不宜多(duō)吃(chī)，并且还可以吃(chī)一些其他(tā)的食物，留意荤素调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化(huà)合物、纤维素含(hán)量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物(wù)质，如(rú)钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃简单(dān)被机体所吸(xī)收，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不(bù)只可以弥(mí)补养(yǎng)分成分，还可以促(cù)进胃(wèi)肠活动(dòng)，口感也较(jiào)好。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢视(shì)频

　　1、看马铃薯(shǔ)形状。

　　在挑马铃薯的时分，会发现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状不同的(de)马铃(líng)薯，多多少少有点不同，越圆的马铃薯，越好(hǎo)剥皮。

　　2、看马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)。

　　马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有(yǒu)黑(hēi)色相似瘀(yū)青的部(bù)分，里(lǐ)边多半(bàn)是坏(huài)的；而冻伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水(shuǐ)分缩短，最好不要挑(tiāo)选。

　　购(gòu)买马铃薯时(shí)，主张挑选(xuǎn)那(nà)种皮干(gàn)的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡过(guò)，主张(zhāng)不要购买。

　　由于这种被水泡过的(de)马铃(líng)薯不简单保存，并(bìng)且保存时(shí)刻也(yě)很短(duǎn)，口感(gǎn)也欠好(hǎo)。

　　假如是起(qǐ)皮的马(mǎ)铃薯，会(huì)比较面、甜，适宜拿来蒸或(huò)许炖；假如是表(biǎo)皮(pí)比较润滑的马(mǎ)铃薯(shǔ)，口感比(bǐ)较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒(chǎo)马铃薯(shǔ)丝。

　　所以，选购马铃薯(shǔ)要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

　　3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发(fā)绿。

　　当挑选(xuǎn)马铃薯时，看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃(líng)薯都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外表现已变绿的也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最基(jī)本(běn)的知(zhī)识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩，一种(zhǒng)是(shì)黄(huáng)色的，一种是白色的。

　　一般来(lái)说，黄色肉质的马(mǎ)铃(líng)薯比较粉、面，而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选(xuǎn)才好吃

　　 马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

　　 马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好吃(chī)，马铃(líng)薯作为日(rì)常食用频(pín)率十分高的(de)蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养分丰厚，易于消化，种类(lèi)也十(shí)分(fēn)的多(duō)样，那，马(mǎ)铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)？

马铃薯怎样挑选才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马(mǎ)铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分，你会发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

　　形状不同的(de)马(mǎ)铃薯多(duō)多(duō)少少(shǎo)有(yǒu)点不同(tóng)，像越圆的马(mǎ)铃薯(shǔ)，则越(yuè)好剥(bō)皮。

　　假(jiǎ)如用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最(zuì)好挑圆(yuán)圆的马铃(líng)薯。

　　 2、发(fā)芽的马铃薯(shǔ)不要拿:当在挑选的马铃薯(shǔ)的(de)时(shí)分，看见有发芽的马铃薯(shǔ)，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表现已变绿的也是(shì)哦。

　　马铃薯发芽的(de)不能吃(chī)，都(dōu)是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，要拿皮(pí)干(gàn)的马铃薯，好吃一点。

　　水泡过的马铃(líng)薯，不能(néng)放得太(tài)久(jiǔ)，还影响马铃(líng)薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃(líng)薯，养分高也比较(jiào)好吃。

　　 4、转一圈(quān)看有没有坏(huài)掉(diào)的:马铃薯(shǔ)在运(yùn)输过程中，也(yě)有或许有些碰在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分，转一圈看看，有(yǒu)没有撞伤的。

　　要不然买回去，吃不(bù)了(le)就白(bái)白浪费(fèi)钱(qián)了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的马铃薯

　　 1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)——在挑(tiāo)马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃薯。

　　形状不同的(de)马铃薯，多(duō)多少(shǎo)少有点(diǎn)不同，越(yuè)圆的马铃薯，越好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃(líng)薯外(wài)皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑(tiāo)有黑色相似瘀青的部(bù)分(fēn)，里边多(duō)半是坏的姐姐分手了安慰姐姐的一段话，姐姐失恋该怎么安慰她；而冻(dòng)伤(shāng)或腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成灰(huī)色或呈(chéng)黑斑，水分(fēn)缩短(duǎn)，最好不(bù)要挑选。

　　 购(gòu)买马铃(líng)薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的马铃薯。

　　假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过，主张(zhāng)不要购买。

　　由(yóu)于(yú)这种(zhǒng)被水泡过(guò)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ)不简单保存，并且保存时(shí)刻(kè)也很短，口感也欠好。

　　 假(jiǎ)如(rú)是起皮的马(mǎ)铃薯，会比较面、甜(tián)，适(shì)宜拿(ná)来蒸姐姐分手了安慰姐姐的一段话，姐姐失恋该怎么安慰她或(huò)许炖；假如是(shì)表皮比较润滑的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否(fǒu)发绿——当(dāng)挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看见发芽的马铃薯就不(bù)要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素(sù)，就不(bù)适宜(yí)再吃，外(wài)表现已变绿(lǜ)的(de)也(yě)是。

　　马(mǎ)铃(líng)薯发芽(yá)不(bù)能吃，是最基本(běn)的(de)知识(shí)。

　　 4、看(kàn)马铃薯(shǔ)色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种(zhǒng)色彩，一(yī)种(zhǒng)是黄(huáng)色的，一种是(shì)白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面，而白(bái)色肉质的马(mǎ)铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯时也要(yào)留(liú)意(yì)掌(zhǎng)握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状圆形的马铃薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或马铃薯(shǔ)泥(ní)；而细(xì)长(zhǎng)的五(wǔ)月(yuè)皇(huáng)后种类则(zé)属黏(nián)质，不简单(dān)煮烂，适宜(yí)用来做咖(kā)哩。

　　外表过(guò)于高(gāo)低不平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的(de)，芽眼较浅的(de)。

　　这样的马铃薯好剥(bō)皮，马铃薯利用(yòng)得彻底。

　　要尽量挑选(xuǎn)肥(féi)壮而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无干疤和糙(cāo)皮，无(wú)病斑(bān)、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎(wēi)蔫(niān)、变(biàn)软，无(wú)发(fā)酵酒(jiǔ)精气味的最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要(yào)买(mǎi)黄(huáng)皮的马铃薯，黄皮马铃薯外(wài)皮暗黄，内色呈淡(dàn)黄色，淀粉(fěn)含量高，含有胡萝(luó)卜素，口(kǒu)味较好(hǎo)。

　　别的，还要留意皮(pí)层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购买和食用。

　　由于其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会被(bèi)损坏，吃了(le)会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯的.寄存

　　 1、马铃薯寄存(cún)在阴(yīn)凉处即可，不(bù)行放在阳(yáng)光下暴晒，也(yě)没必要放在冰箱里，温度(dù)过高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐(fǔ)朽，温度过低马铃薯易冻(dòng)伤不能(néng)食(shí)用。

　　 2、马铃薯在常温(wēn)下(xià)保存，不(bù)需通过(guò)清洗，可(kě)以将马铃薯与苹果摆在一同，由于苹(píng)果(guǒ)会开(kāi)释一种使(shǐ)其它蔬果老化的乙(yǐ)烯气体，可以按捺(nà)马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑(hēi)的旮旯，不然表(biǎo)皮变(biàn)绿，食用后或许中毒。

　　 马(mǎ)铃(líng)薯吃(chī)欠好，或(huò)许会中毒，因而妈妈要(yào)知道(dào)什(shén)么样的马铃薯不能吃(chī)。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽后(hòu)，芽孔周(zhōu)围就(jiù)会含有(yǒu)很(hěn)多的有毒(dú)龙葵素，这是一种神经(jīng)毒素，可按(àn)捺呼吸中枢。

　　最好不要(yào)食(shí)用发芽的马铃薯。

　　如要食用须深挖及(jí)削去芽(yá)邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个(gè)小时，煮食时刻也(yě)须长一些，发(fā)芽面积大、芽眼多的马铃薯(shǔ)最好丢掉(diào)不(bù)必。

　　 2、绿皮马铃薯(shǔ)吃不(bù)得(dé)绿皮马(mǎ)铃薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性(xìng)大大高(gāo)于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

　　马铃薯生芽(yá)，只需抹(mǒ)去芽胚，把皮(pí)刮掉，就(jiù)可以食用。

　　而绿皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食用。

　　假如(rú)吃马铃薯时口(kǒu)中有点发麻的感(gǎn)觉，则(zé)标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立(lì)即中止食用，以防(fáng)中毒。

　　 能(néng)购买到(dào)甘旨和养分的食物也(yě)可以让心境变(biàn)得十分的好，上面便是对(duì)什么(me)样的(de)马铃(líng)薯好的一些(xiē)介绍，这(zhè)样咱们在购买食材的(de)时(shí)分可以依(yī)照上面的办法去试一(yī)下，这样制(zhì)造(zào)起来或许吃起来的(de)时分(fēn)就可以更(gèng)好(hǎo)地品味它的滋味了(le)。

马(mǎ)铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好吃3

　　 1、看马铃薯是否(fǒu)有(yǒu)损(sǔn)害。

　　假如马(mǎ)铃薯现已破(pò)皮，或许马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要选购(gòu)这类马(mǎ)铃薯。

　　这(zhè)种马(mǎ)铃薯混有伤残、虫(chóng)灾，往(wǎng)往简单蜕变，买(mǎi)回家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且这类马铃(líng)薯的口感也(yě)欠(qiàn)好，养分也较差(chà)，真实(shí)没(méi)必要买回家食(shí)用(yòng)。

　　 2、看马铃薯(shǔ)的(de)外形。

　　一般来说(shuō)，马(mǎ)铃薯有两种类(lèi)型，一种是外形(xíng)没那么(me)规矩的，一种是比较圆(yuán)的，一般咱们会(huì)主张挑选(xuǎn)那(nà)种外(wài)形比较圆的马铃(líng)薯，由于这儿马(mǎ)铃薯削起(qǐ)来很便(biàn)利，比较(jiào)不那么费力。

　　所(suǒ)以(yǐ)说挑选越圆的马铃(líng)薯购买越好(hǎo)。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起皮。

　　假如是起(qǐ)皮(pí)的马铃(líng)薯，会感觉(jué)比较面比较甜(tián)，适宜(yí)拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖(dùn)；假(jiǎ)如是(shì)那种表皮比(bǐ)较润滑的马铃薯，它的口感会比较实、脆，此(cǐ)刻若是拿来炒马铃薯丝的话，那是(shì)再适宜不过了。

　　所以选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自己的实践(jiàn)需求动身。

　　 4、看马铃薯的(de)肉质(zhì)色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两(liǎng)种色彩，一种是黄色的，一(yī)种是(shì)白(bái)色的(de)。

　　一般(bān)来说(shuō)，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比较面，假(jiǎ)如是(shì)白色肉质的(de)马铃薯，一般会感(gǎn)觉比较甜。

　　所以选购马铃薯时也要留意这一点细节，要掌(zhǎng)握好(hǎo)。

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