新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的(de)。关于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何(hé)保鲜存放(fàng)时间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅蛋(dàn)如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好，新(xīn)鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋(dàn)怎样保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生活知识(shí)：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症状的(de)食物(wù)，鹅蛋(dàn)是发物，主(zh朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积ǔ)要(yào)是鹅蛋当中富含(hán)的蛋(dàn)白(bái)对人体是属于一种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种过敏原，

　　导致人体(tǐ)疾病的加(jiā)重或(huò)是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能还会(huì)出现过(guò)敏症状。

　　食(shí)用(yòng)鹅蛋的时候要(yào)注意(yì)食(shí)用禁忌问题，一(yī)些(xiē)患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群(qún)是不建议食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用之后(hòu)很容易导致(zhì)人体内的燥(zào)热(rè)之气的加重，尤其是本身就是热性体质的人(rén)群，也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，易导(dǎo)致口腔(qiāng)溃疡(yáng)，大便干(gàn)燥，消化不良，腹胀等不适症状。

　　鹅(é)蛋(dàn)当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋(dàn)，以加重身(shēn)体(tǐ)脂肪含量导致肥胖情况不(bù)能被(bèi)缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建议食用鹅蛋(dàn)，易加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的(de)食用量也要注意，主要是一(yī)次摄(shè)入过多的鹅(é)蛋会导致患者(zhě)肠(cháng)胃负担的加重且很难被人体消化吸收(shōu)，一般(bān)一天食用1到2颗(kē)鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合(hé)适，且个(gè)人体(tǐ)质也健康(kā朝鲜领土面积多大相当于中国哪个省，朝鲜领土面积多大？相当于中国哪个省的面积ng)正常的人(rén)群(qún)食用鹅蛋之后是可以起到补益身体的作(zuò)用的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当中的(de)铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺(àn)素等营养物质含量丰(fēng)富，对(duì)人(rén)体健康是有益的(de)。

新鲜(xiān)鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千克清水充分(fēn)搅拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取(qǔ)上面的(de)清液倒入缸内，然后(hòu)将挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内(nèi)浸泡，盖上缸(gāng)盖(gài)，周围温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物(wù)，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏(cáng)法：清水(shuǐ)5千克、食(shí)盐35克(kè)，经(jīng)煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放入容(róng)器内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐(yán)水(shuǐ)高出蛋(dàn)面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法

　　鹅蛋在保存上面其实有很多要注(zhù)意(yì)的点，比较(jiào)常见的(de)储(chǔ)存方法有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法，这(zhè)几种方法(fǎ)对于保存鹅(é)蛋来说效果都是比(bǐ)较(jiào)好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在(zài)这(zhè)样的温度(dù)下，胚(pēi)胎停止发育，蛋内的微生(shēng)物(wù)和酶(méi)的(de)活动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就(jiù)达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑选好的蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸(gāng)盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等(děng)，进行鲜蛋(dàn)贮(zhù)藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸(fèi)搅拌，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入容器内(nèi)，再将配(pèi)好(hǎo)的(de)盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧(qiǎo)

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处，不要水(shuǐ)洗，有(yǒu)污物(wù)的蛋可以(yǐ)先用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一(yī)遍(biàn)，然(rán)后大头朝上(shàng)小头朝下，竖(shù)着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表面均(jūn)匀地(dì)涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰(bīng)箱，都可防(fáng)止蛋壳内的(de)水(shuǐ)分蒸(zhēng)发，阻止外部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多种蛋白质，最多和(hé)最(zuì)主(zhǔ)要的(de)是蛋白中(zhōng)的卵白(bái)蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富(fù)有人(rén)体所(suǒ)必(bì)须的(de)各种氨基酸，是(shì)完全(quán)蛋白质(zhì)，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中(zhōng)的脂肪(fáng)绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约一(yī)半(bàn)是卵磷脂，这(zhè)些(xiē)成分(fēn)对人的脑及神经组(zǔ)织的发育有重大(dà)作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质(zhì)主要(yào)含于蛋(dàn)黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙(gài)含(hán)量(liàng)较多，也容易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有丰富的(de)维(wéi)生素A、D、E、核黄素(sù)和硫(liú)胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些(xiē)维生素也(yě)是人体(tǐ)所必须(xū)的(de)维生素(sù)。

　　鹅(é)蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水(shuǐ)半(bàn)锅(guō)、半小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用勺子放入水中煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩(nèn)，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟(shú)。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐(yán)、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒(jiǔ)、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来(lái)晚上吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好(hǎo)在炒前加点小(xiǎo)苏(sū)打(dǎ)。

　　可以(yǐ)让牛(niú)肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀后加点(diǎn)葱花拌匀。

　　 3、油锅烧(shāo)热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下锅能让(ràng)肉(ròu)类(lèi)嫩滑(huá))。

　　 4、炒到牛肉半熟时(shí)倒入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加(jiā)点鱼露。

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