新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)？盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放(fàng)在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年左右(yòu)时间的。关于新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频以及新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视频，新鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是不是水母

　　是(shì)的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮(pí)是海蜇的制(zhì)成(chéng)品。海蜇是(shì)一种大型食用水母，早在一千六百(bǎi)多年前的(de)晋代就已(yǐ)经开始食用。

　　我(wǒ)国从辽(liáo)东半(bàn)岛直至广东沿(yán)海均有分布，海(hǎi)蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层(céng)皮，就是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并(bìng)非(fēi)是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的东南沿海，水母就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和明(míng)矾(fán)化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间。

　　2、直(zhí)接用盐(yán)保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接放在盐中来(lái)回滚动，让它的表面(miàn)被盐包起(qǐ)来(lái)，把沾好盐的海蜇(zhē)头(tóu)放在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到(dào)一年左右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮时注意看(kàn)外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选择(zé)有(yǒu)红衣(yī)、红斑、泥沙的次货还要闻一(yī)下是否带腥(xīng)臭(chòu)味，用手揉(róu)一下皮(pí)质，选择质地坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作(zuò)为一种食(shí)物在(zài)我(wǒ)们国家的历史非常悠久，现在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小(xiǎo)的技巧，下面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保存的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸(jìn)泡海(hǎi)蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入(rù)坛(tán)子(zi)中，再把海蜇故人，浸(jìn)好密(mì)封，可(kě)保存(cún)很长时(shí)间。

　　 　　方(fāng)法二：从市场上(shàng)买来(lái)的海(hǎi)蛰，不(bù)要(yào)让它(tā)沾上淡水或污物，要(yào)用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净(jìng)小口(kǒu)的坛子或罐子里(lǐ)，上面一层要(yào)多放(fàng)些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒(dú)性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在(zài)数分钟(zhōng)出现触电样刺(cì)痛(tòng)感，数小时后伤区逐(zhú)渐出现(xiàn)触电(diàn)样刺痛(tòng)感，数小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排(pái)列的(de)有红斑的血疹(zhěn)，痒而灼痛，轻者可在20天左右(yòu)自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患(huàn)者(zhě)局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁不安(ān)、发冷、腹痛、腹泻、精神不(bù)振及胸闷气短(duǎn)。

　　重(zhòng)者多 咳喘发(fā)作，吐白色或(huò)粉红色泡沫痰，并(bìng)伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血(xuè)压下降等过敏(mǐn)但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思性休克征象。

　　若(ruò)抢(qiǎng)救(jiù)不及时，这类蜇伤病人可在(zài)短(duǎn)时间(jiān)内死(sǐ)亡。

　　 　　预(yù)防蜇(zhē)伤(shāng)

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇伤最重要之处(chù)在于避(bì)免与海蜇接触，尤(yóu)其是作业渔民(mín)要做好个人防护(hù)，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的(de)人应禁止下海作业。

　　海(hǎi)滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海边建立(lì)醒目宣传警戒标志(zhì)，并配(pèi)合防伤(shāng)害的(de)科普(pǔ) 教育 宣传(chuán)广播，以提(tí)高游人自我防护的(de)知(zhī)识和能力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕(bǔ)捞，因在海上一旦发生意外，更不易抢救(jiù)。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院诊治，一般都能较快好转(zhuǎn)和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易出(chū)现(xiàn)溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生危(wēi)险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员(yuán)提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中(zhōng)漂(piāo)着的(de)海蜇(zhē)。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用(yòng)淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙擦去黏(nián)附在(zài)皮肤上的触手(shǒu)或毒液(yè)，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾(fán)清洗伤(shāng)处。

　　若损伤面积大(dà)，全身反应严重(zhòng)者，要及时去(qù)医院治(zhì)疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉(liáng)拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切(qiè)条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽(chōu)，香油(yóu)，适量盐(yán)兑成调(diào)味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜(guā)1根、盐适量、醋适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香(xiāng)菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放(fàng)入适(shì)量(liàng)的盐(yán)，用水拌(bàn)好，倒在香菜上面，放糖和醋(cù)搅匀即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡(jī)柳

　　 　但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸(jìn)2天(每天要(yào)换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水(shuǐ)分。

　　 但使龙城飞将在,不教胡马渡阴山的意思是什么，但使龙城飞将在不教胡马渡阴山的意思　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟(zhōng)，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝回镬(huò)，拌(bàn)匀芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬(dōng)瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净，切厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水(shuǐ)，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以慢火煲2小时(shí)，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用(yòng)清(qīng)水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切(qiè)丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水(shuǐ)备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与(yǔ)椒(jiāo)丝、鸡肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加盐(yán)、味精、鸡精(jīng)、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘即(jí)可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成(chéng)适量大小，与黑木耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量加(jiā)入鲜柠(níng)檬片、芝(zhī)麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味(wèi)。

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